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O carbonato de amônio é um sal e também é conhecido como Hartshorn e Ammonia Baker. É um agente de saída usado para produtos de padaria. Eles não são usados em bolos, pois o carbonato de amônio resulta em um cheiro ruim. Não deixa sabor salgado ou sabão. O carbonato de amônio é um sal de cristal branco e não tóxico. Além disso, o carbonato de amônio é frequentemente usado como um componente ativo nos medicamentos destinados a aliviar a dor.
A crescente demanda dos alimentos processados está impulsionando o crescimento do mercado. O carbonato de amônio possui diversas aplicações na indústria de alimentos e bebidas, incluindo o Baked Good aos confeitaria. Portanto, com a crescente demanda por aditivos alimentares naturais e orgânicos, espera -se que a demanda por carbonato de amônio aumente no futuro próximo. Além disso, o carbonato de amônio funciona como um substituto ao fermento em pó. Portanto, é adotado nas aplicações potenciais do fermento em pó. No entanto, regulamentos governamentais rigorosos impostos à fabricação e uso desses aditivos alimentares limitaram o crescimento do mercado.
Principal impulsionador do mercado -
The increased demand from processed food manufacturers is likely to drive the market growth.
Principal restrição do mercado -
Stringent regulations are likely to restrict the market growth.
Com base no tipo, o mercado de carbonato de amônio é ainda mais segmentado em grau de alimentos e farmacêuticos e grau técnico. Com base na aplicação, o mercado de carbonato de amônio é ainda mais segmentado farmacêuticos, alimentos e bebidas, industrial e outros. Do ponto de vista geográfico, o mercado é categorizado para a América do Norte, Europa, Ásia -Pacífico, América Latina e Oriente Médio e África.
Os players globais e regionais que operam no mercado de carbonatos de amônio inclui, Bayer CropScience, Shanghai Mingdou Agroquímica Co. Ltd, Taixing Dongyu Chemical, Oasis Finque eles, química experimental de Taixing, Purochem Private Limited, Shanghai Tengglong Agurochemical Co. ltd. Syngenta AG e Sinoharvest Corporation.
A Ásia -Pacífico deve impulsionar a maior parte do crescimento do mercado no período de previsão. O carbonato de amônio é usado no agronegócio, especialmente como aditivos para a fabricação de fertilizantes em economias emergentes, como a China e a Índia, que alimentou a demanda nesses países. Na América do Norte, a demanda por carbonato de amônio é amplamente impulsionada devido à alta adoção em farmacêuticos e aplicações de alimentos especializados. Por exemplo, o carbonato de amônio é usado como um agente anticoagulante e ativo em xaropes de tosse. É frequentemente usado como agente de fermento/fermento para assados, como biscoitos, biscoitos planos, Lekuchen e bolachas especificamente, na União Europeia, também atua como um regulador de acidez nas indústrias de fabricação de alimentos na Europa. O Oriente Médio e a América Latina devem mostrar um crescimento moderado apoiado pelo crescimento favorável das indústrias de uso final nessas regiões.
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