A infinidade de benefícios à saúde oferecidos pelo xarope de bordo está aumentando a receita dos principais produtores de xarope de bordo do mundo

O xarope de bordo refere-se ao adoçante natural fabricado a partir da seiva extraída das árvores de bordo. É um substituto saudável do açúcar e traz uma infinidade de benefícios à saúde; portanto, tem um preço premium no mercado. A crescente demanda por produtos alimentares saudáveis ​​entre os consumidores deverá criar oportunidades lucrativas para o crescimento do mercado. De acordo com um relatório da Fortune Business Insights™, o mercado dexarope de bordoatingiu 1,64 mil milhões de dólares em 2025 e deverá atingir 3,03 mil milhões de dólares em 2034, com uma CAGR de 7,07%. O mercado também deverá atingir a avaliação de 1,64 mil milhões de dólares em 2025. Os principais produtores de xarope de ácer estão a implementar designs inovadores de embalagens de produtos para aumentar as vendas de produtos e atrair novos consumidores.

Fortune Business Insights™ traça o perfil dos 10 principais produtores deste mercado

1. Fazenda Golden Dog LLC.

Um dos maiores produtores de xarope de bordo do mundo, Golden Dog Farm LLC. é propriedade de uma família e está envolvida na fabricação do produto, nozes, frutas vermelhas e frutas. Além disso, as matérias-primas obtidas a partir da madeira açucareira de origem única da Golden Dog Farm, que na fase posterior são queimadas em pequenos lotes, são utilizadas pela empresa na fabricação de produtos. A empresa é popular pelos seus passeios agrícolas, que incluem visitas a diversas vinhas e pomares. Além disso, fechou um acordo de colaboração com um dos principais fornecedores americanos, “King Arthur's Pancake Mix”, para oferecer seu produto mais vendido para realçar o sabor.

2. Les Industrias Bernard & Fils

Les Industries Bernard & Fils é uma processadora e engarrafadora do produto que opera de forma independente. Os quatro principais segmentos de negócios da empresa incluem xaropes de frutas, xaropes aromatizados, xaropes de bordo e outros produtos, como biscoitos de bordo e manteiga. A empresa colabora diretamente com atacadistas, gestão de instituições e restaurantes de hotéis (HRI), distribuidores e redes de supermercados e fornece seus produtos em 40 países. Por exemplo, em maio de 2022, a empresa anunciou uma colaboração com a Valeo para melhorar as suas relações com retalhistas alimentares proeminentes no estrangeiro e a sua cadeia de abastecimento.

3. LB Maple Treat Corporation (Rogers Sugar Inc.) 

A LB Maple Treat Corporation (Rogers Sugar Inc.), sendo uma das pioneiras na indústria do bordo, fornece uma ampla gama de produtos, como biscoitos de bordo, doces de bordo, manteiga de bordo, xarope de bordo, xaropes de frutas e vários outros produtos derivados. Distribuidores e varejistas obtêm os produtos diretamente da empresa, o que ajuda a aumentar a satisfação do cliente e o alcance geográfico. A empresa está presente em cerca de 52 países em todo o mundo sob diferentes rótulos nas principais cadeias alimentares, lojas especializadas e através de retalhistas.

4. Bordo Joe

Bordo Joe, com sede no Canadá, é um fabricante de produtos que obtém bordo das florestas canadenses. A empresa atua no setor há mais de 20 anos com um negócio bem estabelecido de xarope de bordo. Tem um foco consistente na expansão das suas capacidades de produção, o que ajudaria a impulsionar as vendas globais. Por exemplo, em 2019, a empresa-mãe da Maple Joe, Famille Michaud, revelou a abertura da sua nova unidade de produção no Canadá.

5. Fazendas Familiares Coombs

Coombs F.A amily Farms é propriedade de uma família e oferece produtos orgânicos, açúcar e doces para lojas online e de varejo em todo o mundo. Tem enfatizado a divulgação dos atributos de promoção da saúde das suas ofertas de bordo, o que ajudaria a atrair uma base robusta de consumidores. Por exemplo, em março de 2022, na Natural Products Expo West 2022, realizada em Anaheim, Califórnia, os produtos da empresa foram exibidos. Os benefícios funcionais e nutricionais do produto de alta qualidade foram explicados pela empresa, que eventualmente está preparada para reforçar o padrão de consumo desses produtos entre os consumidores.

6. Fazendas na Montanha Butternut

Butternut Mountain Farms é reconhecida como um dos maiores distribuidores e processadores de bordo nos EUA. Açúcar de bordo, mel doce de bordo, alimentos especiais, especialidades de bordo, xarope de bordo, açúcar de bordo, livros e especialidades são os oito segmentos em que a empresa atua.  Vários tipos de qualidade de alto nível em vários tamanhos de embalagens, através de retirada na loja ou entrega on-line, são lançados pela empresa, proliferando assim sua presença geográfica ainda mais.

7. B&G Alimentos Inc. 

B&G Alimentoss Inc., uma empresa americana de alimentos de marca, atua na fabricação e distribuição de uma ampla variedade de alimentos de alta qualidade e com estabilidade de armazenamento em todo o mundo. A empresa possui dez segmentos de negócios, nomeadamente panificação, condimentos e temperos, vegetais, soluções para refeições, produtos domésticos, xaropes e pastas para barrar, sopas e caldos, salgadinhos, biscoitos, entre outros. Em setembro de 2020, a B&G Foods Inc. impulsionou seu investimento no mercado e mudou-o para um marketing centrado no cliente, concentrando-se no comércio eletrônico. Colaborou também com um dos sites, nomeadamente all receitas.com e delish.com, que ajudou a divulgar as suas receitas e marcas no mercado. A empresa também lançou uma cozinha interativa equipada com despensa digital e freezer, tornando a alimentação em casa mais fácil e agradável em meio à pandemia.

8. Xarope de bordo Ferguson Farm Vermont

Ferguson FaA rm Vermont Maple Syrup, com sede em Vermont, é uma fazenda independente que oferece uma ampla gama de produtos, incluindo todos os quatro tipos de xarope, como Grau B, âmbar escuro, âmbar claro sofisticado e âmbar médio. Além disso, os pedidos em grandes quantidades para qualquer ocasião específica ou evento corporativo são fornecidos pela empresa, aumentando a sua posição financeira global.

9. Bordos de Vermont Pleasant Valley

Apelo de VermontSant Valley Maples, uma fazenda leiteira com sede em Vermont, produz produtos cozidos para uso em diferentes preparações alimentícias. A empresa possui três segmentos de negócios: creme de bordo, xarope de bordo e nozes de bordo. Além disso, as normas de práticas sustentáveis ​​para incentivar a sustentabilidade ambiental na empresa são rigorosamente seguidas.

10. Fazendas Wayeeses de Judd

Wa de Juddyeeses Farms é um dos principais fabricantes de produtos de bordo no Reino Nordeste de Vermont. Métodos orgânicos para a produção de produtos à base de bordo foram adotados pela empresa e os xaropes são fabricados em pequenos lotes em evaporador a lenha.

Como a adoção do novo regime alimentar está apresentando novos caminhos para o crescimento do mercado?

Regimes alimentares ambientalmente sustentáveis, incluindo o veganismo e outros produtos alimentares similares, estão a ser adoptados pelos consumidores. O xarope oferece potássio, zinco, cálcio e outros minerais necessários, oferecendo nutrição essencial aos seguidores da dieta vegana. Assim, os produtos estão a ser comercializados como um complemento adequado às dietas veganas e aos consumidores veganos pelos principais produtores de xarope de ácer do mundo para satisfazer a crescente procura de produtos orgânicos e naturais.