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O óleo de girassol é um óleo comestível popular, rico em ácido linoléico, ácido oleico e outros nutrientes essenciais. Uma cultura nativa da América Central e do Norte, o óleo é amplamente utilizado na culinária doméstica e comercial. É amplamente cultivada por suas flores, sementes e extração de óleo. Aumentar a conscientização sobre os efeitos positivos dos ácidos graxos poliinsaturados (PUFA) para a saúde aumentará o consumo do óleo nos próximos anos. De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), a produção de óleo de semente de girassol deverá atingir 60 milhões de toneladas até 2050.
Fortune Business Insights™afirma que o mercado global deóleo de girassolfoi de US$ 24,72 bilhões em 2025 e deverá atingir US$ 42,63 bilhões até 2034, apresentando um CAGR de 6,25% durante o período de previsão (2026-2034). Os fatores que contribuem para o crescimento do mercado são o aumento da demanda por óleo de cozinha e fritura saudável nas famílias e nos setores de fabricação de alimentos.
O surto da pandemia COVID-19 impactou fortemente as cadeias de abastecimento e o crescimento económico em todo o mundo, impactando o crescimento do mercado de girassol. Restrições governamentais rigorosas, como bloqueios e barreiras comerciais, levaram a um crescimento negativo da indústria. Além disso, o encerramento dos setores de foodservice e HoReCa (Hotel, Restaurante e Café) reduziu a procura a nível global. Um número crescente de casos de coronavírus também causou um aumento nos preços do óleo comestível.
De acordo com a Associação de Extratores de Solventes da Índia (SEA), as exportações de óleo comestível registaram um declínio de 5%. No entanto, o levantamento das proibições comerciais entre os países promoverá a recuperação da indústria nos próximos anos.
Fortune Business Insights™ Apresenta os 10 principais fabricantes da indústria de óleo de girassol
A Cargill Incorporated é um dos players de destaque do mercado com experiência de 155 anos no ramo. A empresa está se concentrando em expandir sua presença global para aumentar sua participação no mercado. Além disso, a empresa possui uma equipe dedicada de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) para a fabricação de óleos de cozinha de alta qualidade.
Em dezembro de 2021, a Cargill adquiriu uma fábrica de óleo comestível em Andhra Pradesh. O motivo por trás desta estratégia foi fortalecer e expandir a sua rede de cadeia de abastecimento em toda a Índia. Esta aquisição permitirá à Cargill aumentar a capacidade de produção de girassol, palma e outros produtos oleaginosos comestíveis.
A Archer Daniels Midland Company produz e fabrica ingredientes para diversas indústrias e setores, como alimentos e bebidas, industrial, nutrição animal e combustível. Possui uma cadeia de fornecimento global de fornecedores confiáveis, 450 locais de aquisição de culturas, mais de 330 instalações de fabricação de ingredientes para alimentos e rações e 62 centros de inovação. A receita anual da empresa foi de 64,35 bilhões em 2020.
Em agosto de 2018, ampliou sua presença no Brasil com a aquisição de uma nova unidade de processamento de oleaginosas da Algar Agro. Esta aquisição permitiu à empresa reforçar a sua presença no mercado sul-americano.
A Bunge Ltd é um dos principais players do mercado com experiência de quase 200 anos. A empresa está entre as maiores exportadoras de produtos agrícolas do Brasil e possui cerca de 51 fábricas produtoras de oleaginosas, 32 terminais e mais de 117 instalações de alimentos e ingredientes. A receita anual da empresa foi de US$ 41,40 bilhões em 2020.
Em março de 2020, a empresa lançou um portfólio de óleos de cozinha especialmente desenvolvido para alternativas à base de carne vegetal.
A Conagra Brands é uma das pioneiras na indústria de fabricação de alimentos e tem experiência de mais de 100 anos. A empresa possui diversas marcas como BIGS, Frontera, PAM, entre outras. A receita anual gerada pela empresa foi estimada em US$ 11,18 bilhões em 2021.
Em setembro de 2019, a marca de condimentos e intensificadores não OGM ‘Earth Balance’ foi lançada pela empresa.
Adani Wilmar Limited é um dos principais players do mercado de óleos comestíveis. A empresa possui 10 empresas de bens de consumo de grande consumo na Índia, atingindo mais de 91 milhões de domicílios. A receita anual da empresa foi estimada em cerca de US$ 5,27 bilhões durante 2020-2021.
Em janeiro de 2018, a Adani Wilmar investiu cerca de 9,9 milhões de dólares para duplicar a capacidade de produção de óleo comestível nas suas instalações em Bengala Ocidental, na Índia.
O Grupo Parakh é um dos fabricantes de produtos FMCG mais renomados e de crescimento mais rápido da Ásia-Pacífico. A empresa foi fundada em 1969, Pune. Possui uma forte rede de distribuição de mais de 120.000 distribuidores na Ásia-Pacífico e mais de 1.500 distribuidores em toda a Índia.
A Abu Dhabi Vegetal Oil Company (ADVOC) é um dos principais fabricantes de óleo de girassol comestível de alta qualidade no Oriente Médio. Fundada em 1998, a empresa está presente em 25 países, aliada a parceiros que distribuem suas 17 marcas de óleos comestíveis pela região.
Em novembro de 2018, a ADVOC fez parceria com a Patanjali Ayurved Ltd. O principal motivo foi produzir diversos óleos comestíveis para os países do Oriente Médio e expandir a capacidade de produção.
Kernel é um dos maiores produtores e exportadores de óleo de girassol da Ucrânia. A empresa exporta os seus produtos para 80 países em todo o mundo e ocupa uma posição de destaque na Europa. A empresa possui 5 fábricas de britagem e mais de 11 escritórios em toda a Ucrânia.
Em julho de 2019, a Kernel Company começou a exportar óleo de girassol preparado para o inverno para a China.
Macjerry Sunflower Co. Ltd é uma das empresas líderes na Ucrânia. Possui 3 instalações que produzem óleos de alta qualidade para empresas domésticas e de fabricação de alimentos. A empresa tem capacidade de produção de 3.000 toneladas por dia. A empresa está a adoptar diversas estratégias para fortalecer a sua posição na Ucrânia e noutros países europeus.
A Kaissa Oil é um dos principais fabricantes de óleo de girassol na Ucrânia e está neste negócio há 19 anos. A empresa se concentra principalmente na produção de óleo de girassol enriquecido com vitaminas. Possui capacidade de produção de 500 toneladas por dia, contando com 258 parceiros em todo o mundo. A empresa também possui certificações internacionais de gestão da qualidade.
Como o óleo de girassol é natural e orgânico, os seus benefícios para a saúde são imensos. É bom para a pele e os cabelos, tem baixo teor de gordura e ajuda a melhorar a imunidade, sendo uma opção saudável para cozinhar. De acordo com a Food and Drug Administration (FDA), os óleos comestíveis que contêm pelo menos 70% de ácido oleico ajudam a reduzir a chance de doença coronariana. A crescente sensibilização do público para estes benefícios aumentará o consumo do petróleo nos próximos anos.
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