Tamanho do mercado de petróleo de girassol, análise e análise da indústria, por tipo (alto oleico, médio-oleico e linoléico), usuários finais (domicílio/ varejo, alimentação/ horeca e industrial) e previsão regional, 2025-2032

O tamanho do mercado global de petróleo de girassol foi de US $ 23,29 bilhões em 2024. O mercado deve crescer de US $ 24,72 bilhões em 2025 para US $ 37,74 bilhões em 2032 em um CAGR de 6,23% no período de previsão (2025-2032). A Europa dominou o mercado de petróleo de girassol com uma participação de mercado de 33,53% em 2024. Além disso, o tamanho do mercado de petróleo de girassol nos EUA deve crescer significativamente, atingindo um valor estimado de US $ 261,72 milhões em 2032, impulsionada pela crescente utilização do produto em várias preparações culinárias, alimentação animal e outros.

O girassol (Helianthus) é uma colheita nativa da América do Norte e Central amplamente cultivada por suas sementes, flores e extração de óleo. O óleo derivado das sementes é amplamente utilizado em indústrias de alimentos, energia e produtos químicos em todo o mundo. No entanto, sua ampla utilização na indústria de alimentos é um dos fatores que aumentam o crescimento do mercado. De acordo com o artigo de pesquisa publicado em culturas e lipídios de oleaginosas e gorduras (OCL) 2020, o óleo de semente de girassol é o quarto maior óleo vegetal consumido do mundo. O óleo é rico em ácido oleico, ácido linoléico e outros nutrientes essenciais que reduzem os níveis ruins de colesterol no corpo. Isso aumentou gradualmente seu consumo como um óleo de cozinha saudável e frigideira nos serviços de fabricação de alimentos e famílias. Este óleo também é usado para fabricar maionese vegana, queijo, spreads e também como um ingrediente emCosméticos. Assim, esses fatores ajudam cumulativamente a impulsionar sua demanda durante o período de previsão (2026-2032).

O surto de pandemia covid-19 afetou fortemente a economia global e interrompeu as atividades da cadeia de suprimentos em todo o mundo. A imposição de bloqueio e barreiras comerciais pelos governos enfiou negativamente o crescimento da indústria de sementes de girassol e petróleo. A tendência do consumidor que fica em casa foi refletida negativamente nos setores de serviços de alimentação e Horeca (hotel, restaurantes e café). O surto de coronavírus levou a um aumento nos preços do petróleo comestível, atingindo duro os principais países que exportam petróleo. De acordo com a Associação de Extratores de Solventes da Índia (SEA), houve um declínio de 5% nas importações de petróleo comestíveis para atingir 14,2 milhões de toneladas. Isso foi devido à interrupção na cadeia de suprimentos e ao consumo reduzido pelo grupo de consumo de baixa renda. No entanto, os distúrbios na cadeia de suprimentos e a logística começaram a facilitar e, com os países elevando as proibições comerciais, espera -se que o setor recupere seu ritmo nos próximos anos.

Tendências do mercado de petróleo de girassol

A fortificação do óleo de girassol para atender à demanda por produtos saudáveis ​​é uma nova tendência

As tendências crescentes de saúde e bem-estar entre os consumidores mudaram gradualmente seu foco para óleos comestíveis fortificados ou ricos em nutrientes. O estilo de vida sedentário dos consumidores na era moderna levou a várias doenças cardiovasculares e obesidade. Isso levou os consumidores a mudar para óleos comestíveis fortificados com vitaminas e minerais essenciais para apoiar o funcionamento do corpo. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), óleos comestíveis comvitamina asão eficazes e provaram ser eficazes em países desenvolvidos. Vários países em desenvolvimento na Ásia e na África estão adotando fortificação de petróleo vegetal para conter a desnutrição e deficiências minerais. A crescente tendência de alimentos de alto valor em todo o mundo devido à rápida urbanização e melhoria dos níveis de educação provavelmente apoiará o crescimento do mercado de petróleo de girassol.

Além disso, os produtores de petróleo de girassol no mercado global, especialmente da Ásia -Pacífico, estão desenvolvendo novos produtos fortificados com vitamina A e outros nutrientes. Por exemplo, em dezembro de 2024, o East Coast Group, uma empresa de conglomerados de Bangladesh, lançou seu novo petróleo de girassol orgânico enriquecido com vitaminas A, E e Fytosterols. Portanto, a ascensão de novos lançamentos de petróleo enriquecidos nutricionalmente nos países asiáticos levarão o crescimento do mercado em um futuro próximo.

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Fatores de crescimento do mercado de petróleo de girassol

Ampla inclusão de óleos de cozinha saudáveis ​​em alimentos processados ​​para influenciar o crescimento do mercado

Houve um aumento significativo no reconhecimento dos efeitos positivos à saúde dos ácidos graxos poliinsaturados (PUFA) nos últimos anos. Isso levou a um aumento na demanda por óleos de cozinha com ácidos graxos monoinsaturados (MUFA) e PUFA. Vários estudos científicos sugeriram que o consumo de MUFA aumenta as lipoproteínas de alta densidade (HDL) ou "bom colesterol" no corpo. A Food and Drug Administration (FDA) também apóia a alegação de que os óleos comestíveis contendo pelo menos 70% de ácido oleico podem reduzir a chance de doenças cardíacas coronárias.

Além disso, a crescente população global e a crescente demanda por alimentos levaram ao aumento do consumo, pois é utilizado comercialmente para fins culinários. De acordo com a National Sunflower Association, estima-se que a produção de petróleo de girassol nos EUA atingisse 252 toneladas métricas no ano de marketing 2022-23, um aumento de 163 milhões de toneladas no ano de marketing 2019-20. A crescente produção de óleo de girassol para fins culinários está impulsionando o mercado durante os próximos anos.

Utilização crescente de óleo de girassol para produzir biodiesel para aumentar o crescimento

A crescente escassez de combustíveis fósseis levou à mudança para outros biocombustíveis alternativos ouBiodiesel, feito de óleos vegetais como combustíveis renováveis. As sementes de girassol têm alto teor de óleo, e os rendimentos médios podem produzir quase 600 libras de óleo por acre, o que é mais do que a soja. Isso levou o petróleo a ganhar popularidade rapidamente como uma colheita de matéria-prima para a produção de biodiesel, pois pode ser cultivada facilmente e é lucrativa em pequenas fazendas e campos em larga escala. Isso ajuda a reciclar o óleo de cozimento de resíduos e emerge como um combustível sustentável e ecológico, com menor emissão de poluentes. Assim, levando à sua utilização abrangente na fabricação de biodiesel; Assim, beneficiando o crescimento do mercado.

Fatores de restrição

Disponibilidade de substitutos para impedir o crescimento do mercado

A presença de óleos comestíveis substitutos, comoazeite, o óleo de canola e o óleo de coco com atributos nutricionais semelhantes atuam como uma restrição no crescimento do mercado. O processo de fabricação de óleos com alto teor de cera, como o girassol, é caro devido ao processo adicional de filtração e deswaxing. Isso aumenta o preço geral do produto final, que é comparativamente maior do que outros óleos convencionais, como soja, palma e amendoim. Assim, também agindo como um fator para sua baixa adaptabilidade em várias economias emergentes. Vários fabricantes estão investindo em fortificação mineral em óleos e tecnologias comestíveis para reter os nutrientes essenciais do óleo durante o processo de fabricação. Isso aumentou o interesse dos consumidores em canola e azeite como substituição. O azeite é um óleo de cozinha mais saudável do que o girassol em termos de vitamina K, ácidos graxos e conteúdo mineral, impedindo o crescimento do mercado.

Análise de segmentação do mercado de petróleo de girassol

Por análise de tipo

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Médio-oléico para manter uma grande participação devido às suas propriedades que beneficiam a saúde 

O óleo de girassol médio do olho é considerado a variante padrão, pois é o tipo mais comum disponível em todo o mundo. Isso ocorre porque o petróleo médio do oléico mantém os níveis de ácido linoléico para permanecer uma excelente fonte alimentar, juntamente com os altos níveis de ácido oleico, tornando-o menos propenso a ranço e quebra. Assim, eliminando a necessidade de hidrogenação e a gordura trans resultante. É utilizado principalmente na indústria de cozimento em condições com altas temperaturas de cozimento. Junto com isso, o petróleo é reconhecido por ter gorduras trans mais baixas e fornece benefícios à saúde a um preço razoável. O óleo também é utilizado como um emoliente em formulações cosméticas. De acordo com a National Sunflower Association (NSA), o tipo médio do oléico provou reduzir os níveis de colesterol.

O segmento de alto teatro deve mostrar um crescimento substancial devido a suas demandas mais altas e qualidades superiores do que as outras duas variantes. A vida útil mais alta, a estabilidade a altas temperaturas e o sabor neutro tornam uma opção favorável entre os fabricantes e processadores de alimentos.

Por análise de usuários finais

Alta utilização do óleo de girassol no setor de serviço de alimentos para alimentar o crescimento do mercado 

A crescente demanda por óleo de semente de girassol como um óleo de cozinha mais saudável no setor de serviços de alimentos é um fator importante que alimenta seu crescimento no mercado. Os interesses crescentes dos consumidores para jantar e crescer redes de restaurantes apoiaram o desenvolvimento. De acordo com o relatório Agriculture and Agri-Food Canada, 80,5% dos óleos de cozinha comestíveis na Índia em 2018 foram consumidos através de restaurantes de alimentos, enquanto 6,4% das vendas através de bares, bares e clubes.

Além disso, é amplamente utilizado para fabricar vários alimentos processados, como lanches. Por exemplo, de 2003 até o presente ano, a Frito-Lay, uma subsidiária americana da PepsiCo, mudou completamente para usar esse tipo de óleo para fabricar seus lanches. Também é incorporado como ingrediente na fabricação de cosméticos, pois ajuda a melhorar a hidratação da pele e fornece proteção antioxidante.

Insights regionais

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A Europa em 2024 detinha a maior participação de mercado de petróleo de girassol com US $ 7,81 bilhões. A região está testemunhando um crescimento robusto no mercado, atribuível ao rápido aumento nesse tipo de consumo de petróleo. O alto nível de ácidos graxos insaturados e o alto ponto de fumaça impulsionam sua rápida utilização na região. A Rússia e a Ucrânia são os principais produtores de óleo de semente de girassol no mundo. De acordo com um artigo publicado pelo The Oil Palm Industry Economic Journal, 2018 Rússia produziu 4,6 milhões de toneladas de óleo de semente de girassol em 2017. Os estilos de vida em ritmo acelerado dos consumidores europeus pediram que optem por óleos de cozinha mais saudáveis ​​para apoiar sua saúde geral. Isso influenciou o aumento da utilização do petróleo no setor de serviços de alimentos e nos propósitos de cozimento doméstico.  

O Oriente Médio e a África é a região que mais cresce devido à presença de países como a África do Sul e a Turquia, pois estão entre os produtores mais importantes do mundo. A demanda doméstica por esse petróleo aumentou nos últimos tempos, à medida que os processadores de alimentos usam amplamente esse óleo para fins de fritar e cozinhar. Além disso, um número crescente de empresas está investindo em principais instalações de processamento de alimentos na região. Muitas empresas internacionais também estão de olho em colaborações com produtores locais para atender às demandas regionais. Além disso, sua utilização na produção de biodiesel contribuiu significativamente para o crescimento do mercado de petróleo de sementes de girassol.

O Ásia -Pacífico exibe um potencial de crescimento significativo no mercado global devido à extensa utilização do óleo de girassol na padaria, lanches e produtos de confeitaria de fabricação. A indústria de padaria na região está em expansão continuamente, e a demanda por inovador e saudávelprodutos de padariaestá aumentando, de acordo com um relatório da Food and Hotel Asia, 2019. Junto com isso, o governo em vários países asiáticos está focado em diminuir o consumo de óleos parcialmente hidrogenados (PHO) devido aos seus efeitos prejudiciais à saúde. Por exemplo, o Ministério da Saúde, Cingapura, em 2019, declarou proibir todos os Phos como ingrediente em todos os alimentos a partir de junho de 2021. Isso fez com que os processadores de alimentos mudassem para o óleo de semente de girassol, que se projetou para aumentar ainda mais seu consumo na região. A Índia e a China são os principais países importadores da região, pois estão entre os países mais populosos do mundo. Isso leva a um aumento significativo no consumo per capita de óleos comestíveis.

A América do Sul é prevista para testemunhar um crescimento substancial devido ao aumento do cultivo e produção de girassol na região. Devido ao aumento das preocupações com saúde e bem -estar entre os consumidores, o consumo de óleo de cozinha saudável está aumentando. Um aumento na demanda por óleo de semente de girassol e seus subprodutos é previsto internacionalmente, e espera-se que a região contribua para atender significativamente às necessidades.

A América do Norte detém uma participação relativamente pequena no mercado. No entanto, tem enormes oportunidades para o setor crescer nos próximos anos devido ao seu extenso uso em preparações culinárias e ração animal.

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Lista de empresas -chave no mercado de petróleo de girassol

Principais atores focados na expansão geográfica e lançamentos de novos produtos para manter a vantagem competitiva

O mercado é moderadamente consolidado devido à presença de participantes proeminentes em todo o mundo. Empresas como a Conagra Brands, Inc., Bunge Ltd., Cargill, Inc., Hanoon Oil Factory e Archer Daniels Midland Company estão se concentrando em expandir sua presença geográfica e aquisições de expansão de negócios e lançamentos de novos produtos. Por exemplo, em novembro de 2018, a Abu Dhabi Vegetable Oil Co. (advoc) anunciou uma parceria com Patanjali Ayurved Limited para produzir uma variedade de óleos comestíveis para o mercado do Oriente Médio.

Lista de empresas -chave perfiladas

• Companhia de petróleo vegetal de Abu Dhabi (advoc) (Abu Dhabi, Emirados Árabes Unidos)
• Conagra Brands, Inc. (Illinois, Estados Unidos)
• Colorado Mills(Colorado, Estados Unidos)
• Archer Daniels Midland Company(Illinois, Estados Unidos)
• Bunge Ltd. (Missouri, Estados Unidos)
• Cargill, incorporada(Missouri, Estados Unidos)
• Grupo Parakh (Maharashtra, Índia)
• Rein Oil CC (Cabo Ocidental, África do Sul)
• MacJerry Sunfloweroil Co. Ltd. (Ucrânia)
• Kaissaoil (Ucrânia)

Principais desenvolvimentos da indústria

• Outubro de 2023:Gemini Edibles & Fats India Ltd, uma empresa indiana, lançou um frasco de petróleo de girassol de 10 litros. A embalagem do novo produto foi projetada para trazer soluções de embalagens sustentáveis ​​e ecológicas.
• Fevereiro de 2023:A Cargill Inc., uma empresa global, teve como objetivo expandir seu portfólio de petróleo comestível para a parte sul da Índia, lançando a Gemini Pureit ™ em Karnataka. A empresa planejava produzir óleo de girassol na fábrica da Nelore e vendê -lo em quatro estados do sul da Índia.
• Abril de 2021:A NT Food Producting and Trading Ltd., membro húngaro do grupo tcheco Agrofert, investiu na expansão da fábrica de processamento e refino de sementes de girassol em Kiskunfelegyháza. Na época, a empresa pretendia processar uma quantidade anual de 450.000 toneladas de sementes de girassol. A expansão permitiria à empresa produzir 210 milhões de litros de óleo de girassol anualmente.
• Março de 2021:A Gemini Edibles, um fabricante de petróleo comestível indiano, iniciou uma atividade promocional para aumentar as vendas de seu óleo de girassol refinado à liberdade. A empresa anunciou que os consumidores receberiam 1 pasta de dente Vicco VajRadanti no valor de Rs. 50 grátis para cada compra de liberdade Lite e frasco de 5 litros.
• Outubro de 2019:Aak AB adquire uma participação adicional de cinco por cento na AAK Kamani Pvt. Ltd. É uma joint venture formada entre AAK AB e Kamani Oil Industries Pvt Ltd, tornando -o um proprietário de 69% das ações da empresa. A empresa é um dos principais fabricantes de FMCG na Índia.

Cobertura do relatório

O Relatório Global de Pesquisa de Mercado de Oil Sunflower fornece informações qualitativas e quantitativas sobre o mercado. Também oferece uma análise detalhada do tamanho do mercado e da taxa de crescimento para todos os segmentos. Várias idéias -chave apresentadas no relatório são uma visão geral dos mercados relacionados, desenvolvimentos recentes do setor, como fusões e aquisições, o cenário regulatório em países críticos e as principais tendências da indústria de petróleo de girassol.

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Scopo e segmentação de relatório