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O mercado global de coquetéis está testemunhando um crescimento significativo, impulsionado principalmente pela crescente tendência da mixologia doméstica e aumentando a demanda por ferramentas de barras premium. O coquetel, sendo um dos barware essencial, é usado na mistura de bebidas, sacudindo e serve fins funcionais e estéticos em mixologia doméstica e profissional.
Usados em bares, restaurantes, hotéis e escolas de hospitalidade, esses agitadores treinam aspirantes a mixologistas e são usados em mixologia profissional.
A mixologia doméstica impulsiona o crescimento do mercado
O impulso para o mercado de coquetéis cresce à medida que a mixologia doméstica desfruta de aclamações mais amplas, além disso, enquanto isso resultou de tendências visuais no Instagram. O grupo NPD informou que, anualmente, 520.000 famílias dos EUA compram coquetéis de coquetéis em toda a América do Norte. Em conjunto, o setor de hospitalidade está crescendo e, portanto, os barware de alta qualidade está em demanda. Além disso, as inovações de produtos atraíram a atenção de consumidores e profissionais, com o agitador de aço inoxidável ganhando popularidade.
Sustentabilidade, interrupção dificulta o crescimento do mercado
O mercado de coquetéis encontra uma concorrência feroz, com muitas marcas tentando oferecer produtos idênticos, pressionando os preços e derrubando as margens. As interrupções da cadeia de suprimentos em nível global também levam a questões de produção e entrega, incluindo situações como escassez de matérias -primas ou remessas atrasadas. Além disso, os fabricantes também enfrentam o desafio de ficar verde, geralmente resultando em aumento de custos e modificações operacionais.
Personalização e crescimento do mercado de impulsionadores de comércio eletrônico
Essas áreas emergentes estão gradualmente abrindo novas avenidas de crescimento, o interesse em coquetéis de estilo ocidental está crescendo e mais poder de gastos está aumentando a demanda. O comércio eletrônico permite ainda que as marcas atinjam o público mais amplo, graças à sua conveniência e diversidade nas ofertas on-line. Outra tendência é a personalização, como agitadores gravados ou com estilo exclusivo, que oferecem oportunidades para atingir os consumidores com preferências específicas.
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O relatório abrange as seguintes informações importantes:
Por produto, o mercado é dividido em Shaker Shaker, Boston Shaker e Shaker francês/parisiense.
O segmento Shaker Shaker dominará o mercado, pois é fácil de usar e possui um filtro embutido, portanto, mais adequado para ser usado por barmen em casa e novatos. Possui um design de três segmentos, que é popular entre os usuários que preferem conveniência e funcionalidade.
Pode -se prever que o segmento Shaker de Boston experimentará um crescimento substancial, pelo menos entre barmen e mixologistas profissionais. Caso contrário, devido às duas partes em que consiste, é mais fácil preparar bebidas com ela e é posteriormente um item comum em barras comerciais.
Por material, o mercado é dividido em aço inoxidável, vidro, plástico e outros.
O aço inoxidável é o segmento dominante na indústria de coquetéis e deve continuar sendo dominante devido à qualidade deste produto, durabilidade e looks satisfatórios. O fato de ter sido amplamente aceito nos ambientes profissionais e pessoais o capacita.
O segmento de vidro também crescerá significativamente, já que os consumidores exigem vidro elegante e tipos transparentes de vidro para ver o processo de mistura. Clientes ecológicos que não querem vidro de metal também são compradores de agitadores de vidro.
Crescimento moderado, mas substancial, será experimentado na porção plástica, especialmente em mercados básicos e áreas de uso casuais. O plástico é leve, barato e atraente devido à sua adequação a aplicações temporárias ou de viagem.
Por capacidade, o mercado é dividido em pequeno (menos de 500 mL), médio (500-1000 ml) e grande (acima de 1000 mL).
O segmento médio (500-1000 mL) deve dominar o mercado, oferecendo um volume ideal a ser ampliado para a preparação de várias bebidas, sendo pesado ou inutilizável. Considera boa sinergia com usuários individuais, além de estabelecimentos comerciais.
Pequenos (menos de 500 ml) têm um potencial de crescimento considerável, com a demanda proveniente de usuários casuais casuais e os habitantes de pequenas moradas perseguindo essas opções compactas e as de servente única. Seu enorme fator de portabilidade é sua conveniência.
Grande (acima de 1000 ml) crescerá significativamente com uma ligeira preferência entre barras e empresas de catering que estão preparando várias porções. Esse tamanho endossa o ambiente de grande volume e as experiências compartilhadas de alto volume.
Por aplicação, o mercado é dividido em individual e comercial.
Também se espera que a parte única domine o mercado com o aumento da mixologia doméstica e as práticas individuais de bartenders personalizadas. Os consumidores estão começando a gastar em produtos elegantes e, ao mesmo tempo, muito úteis para fazer suas tarefas em casa.
O mercado comercial também está experimentando um crescimento significativo, que foi facilitado pelo aumento do mercado de hospitalidade. Os agitadores de alto desempenho ainda são necessários no dia-a-dia por bares, restaurantes e hotéis.
Por canal de distribuição, o mercado é dividido em hipermercado/supermercado, lojas especializadas, canais on -line e outros.
O segmento de canais on -line deve dominar o mercado devido à facilidade de entrega em domicílio de produtos e à disponibilidade de uma variedade de produtos. Através do marketing-alvo, os sites de comércio eletrônico permitem que as marcas atinjam populações mais amplas.
Estima -se que a categoria de lojas especializadas de lojas experimente um aumento considerável, pois os compradores agora estão exigindo ajuda especializada e compilações de coleções de barware. Esses pontos de venda estão vendendo produtos de alta qualidade, além de experiência, aumentando a confiança e a satisfação entre os clientes.
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Baseado na geografia, o mercado foi estudado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.
Uma cultura de coquetéis vem com a região, e essa interação leva aos mercados norte -americanos para agitadores de coquetéis em cima da cadeia devido aos altos gastos do consumidor e a um setor de hospitalidade totalmente desenvolvido que continua exigindo barware de qualidade. Os outros fatores que favorecem o domínio da região no varejo são a infraestrutura avançada de varejo e a cultura de mixologia doméstica.
A Europa aumenta o mercado com sua rica tradição de espíritos e o crescente fascínio com bartendimentos em casa em mercados como Reino Unido, Alemanha e França. Espera -se que essa região permaneça constante em crescimento, pois os consumidores finais compram cada vez mais ferramentas de barras premium para uso pessoal.
A Ásia-Pacífico é considerada uma região de alto crescimento com urbanização, adoção de estilo de vida ocidental e rápida expansão da classe média. Esses fatores aumentariam a demanda, tornando -a uma das regiões que contribui fortemente para a expansão no curto prazo.
O relatório inclui os perfis dos seguintes jogadores -chave:
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