Tamanho do mercado de bebidas alimentares funcionais para a saúde do cérebro, participação e análise da indústria, por tipo de produto (alimentos funcionais {padaria e laticínios, cereais e grãos, alimentos para bebês e outros} e bebidas e suplementos funcionais), por fonte (planta, animal e sintético), por tipo de ingrediente (ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais, antioxidantes e polifenóis, aminoácidos e peptídeos, fosfolipídios e Composto de colina e outros), por forma (sólido, líquido, pó e outros), por canal de distribuição (supermercados/hipermercados, farmácias e lojas de produto