Tamanho do mercado de bebidas alimentares funcionais para a saúde do cérebro, participação e análise da indústria, por tipo de produto (alimentos funcionais {produtos de panificação, laticínios, cereais e grãos, alimentos para bebês e outros}, bebidas funcionais e suplementos), por fonte (planta, animal e sintético), por tipo de ingrediente (ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais, antioxidantes e polifenóis, aminoácidos e peptídeos e outros), por forma (Sólido, Líquido, Pó), Por Canal de Distribuição (Supermercados/Hipermercados, Farmácias e Lojas de Saúde, Lojas de Conveniência, Varejo O

O tamanho global do mercado de bebidas alimentares funcionais para a saúde cerebral foi avaliado em US$ 23,95 bilhões em 2024. O mercado deve crescer de US$ 26,28 bilhões em 2025 para US$ 59,73 bilhões até 2032, exibindo um CAGR de 12,44% durante o período de previsão.

As bebidas alimentares funcionais para a saúde do cérebro são produtos especialmente formulados que fornecem suporte e ajudam a melhorar a função cerebral, melhorar a memória, a cognição, o foco e o bem-estar mental do consumidor. Alguns dos produtos são enriquecidos com nutrientes adicionais ou compostos bioativos que proporcionam benefícios adicionais além da nutrição básica. A evolução do comportamento do consumidor em direção ao bem-estar mental, foco e desempenho cognitivo está impulsionando o crescimento constante do mercado.

Empresas como Nestlé S.A., Danone e Herbalife são alguns dos principais players que atuam neste mercado. As principais estratégias adotadas pelas empresas incluem o lançamento de novos produtos no mercado.  

DINÂMICA DE MERCADO

MOTORIZADORES DE MERCADO

A crescente conscientização sobre a importância da saúde cognitiva ajuda a apoiar a saúde do cérebro. Bebidas alimentares funcionais

Na Europa, América do Norte e vários países asiáticos, a população geriátrica está a crescer rapidamente em comparação com a população mais jovem. Avanços recentes nos cuidados de saúde, melhor nutrição e melhorias nas condições de vida levaram a uma maior esperança de vida. Devido aos avanços médicos, os profissionais de saúde e a população em geral estão conscientes do declínio cognitivo relacionado com a idade e dos distúrbios neurológicos, como a doença de Alzheimer, a demência e outras condições relacionadas com a memória. Portanto, para gerir tais condições, os consumidores preocupados com a saúde estão a tomar medidas proactivas e a consumir energia cerebral.comida funcionale bebida que melhora a saúde do cérebro. Como esses produtos apoiam a clareza mental, o foco e a memória, os consumidores estão cada vez mais incluindo esses produtos em seu estilo de vida alimentar. O crescimento do mercado de bebidas alimentares funcionais para a saúde do cérebro está aumentando à medida que os consumidores buscam soluções nutricionais que melhorem o foco, a memória e o equilíbrio do humor.

RESTRIÇÕES DE MERCADO

A falta de padronização é o fator chave que impede o crescimento do mercado

As regulamentações para suplementos funcionais variam de acordo com o país, e alguns países têm regulamentações muito limitadas, nas quais os fabricantes precisam provar a eficácia dos produtos. Essas orientações limitadas podem ter levado alguns fabricantes a lançar produtos não verificados no mercado, com marketing enganoso alegando a sua eficácia para certas doenças. Portanto, os produtos podem conter quantidades variáveis ​​de ingredientes ativos, afetando tanto a eficácia como a segurança, levando à erosão da confiança dos consumidores nestes produtos.     

OPORTUNIDADE DE MERCADO

Foco em ingredientes naturais e vegetais cria oportunidade para expandir as vendas

Há uma demanda crescente por produtos à base de ingredientes naturais e orgânicos entre os consumidores. Alimentos, bebidas e suplementos à base de plantas, não transgênicos e livres de aditivos artificiais estão ganhando popularidade em vários países. Apresenta uma oportunidade para as empresas desenvolverem produtos feitos com ingredientes herbais e naturais, como ginkgo biloba, bacopa monnieri ou cogumelo juba de leão. As marcas que fabricam produtos utilizando fontes éticas e de baixo impacto ambiental podem atrair um segmento tão crescente de consumidores ecologicamente conscientes.

TENDÊNCIAS DO MERCADO DE BEBIDAS DE ALIMENTOS FUNCIONAIS PARA A SAÚDE DO CÉREBRO

O aumento da popularidade dos produtos nootrópicos e de aprimoramento cognitivo é a principal tendência que influencia o mercado

Os fabricantes estão incorporando ingredientes inovadores em seu portfólio de produtos para melhorar a qualidade geral do produto.Nootrópicoingredientes como cafeína, L-teanina, ginseng e Bacopa monnieri estão se tornando cada vez mais populares entre vários fabricantes de alimentos e bebidas funcionais para o cérebro que usam para melhorar as funções de suporte cerebral em seus produtos. Além disso, o crescimento de “drogas inteligentes” ou “estimulantes cerebrais” levou a um aumento no número de bebidas à base de nootrópicos, como café funcional, bebidas energéticas e suplementos pré-treino, que os clientes consomem para aumentar a clareza mental e o foco.

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Análise de Segmentação

Por tipo de produto

A maior facilidade de incorporação nas dietas regulares é o fator chave que contribui para a popularidade do segmento de alimentos funcionais

O mercado é dividido por tipo de produto em alimentos funcionais, bebidas funcionais e suplementos. Os alimentos funcionais são ainda segmentados em produtos de panificação, laticínios, cereais e grãos, alimentos para bebês, entre outros.

O segmento de alimentos funcionais foi responsável pela maior participação de mercado durante o período de previsão. Alimentos funcionais para o cérebro, que incluemprodutos de panificação, laticínios, cereais e grãos, alimentos para bebês e

outros, podem ser facilmente integrados nas refeições e rotinas diárias. Os consumidores também integram alimentos ricos em nutrientes e estimulantes do cérebro em sua dieta diária.  

Espera-se que o segmento de bebidas funcionais cresça a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 12,14% durante o período de previsão. Eles são normalmente comercializados como estimuladores cognitivos, bem como outros benefícios adicionais à saúde, que incluem hidratação, energia, alívio do estresse ou suporte imunológico. Esses benefícios multifuncionais atraem um público mais amplo.

Por tipo de ingrediente

Minerais e vitaminas são responsáveis ​​por uma importante participação de mercado, com pesquisas científicas apoiando as reivindicações

O mercado é segmentado por ingrediente em ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais, antioxidantes e polifenóis, aminoácidos e peptídeos, entre outros.

O segmento de vitaminas e minerais é responsável pela maior participação de mercado em 2024. Diversos resultados de pesquisas estabeleceram a eficácia de vitaminas e minerais no tratamento de problemas de saúde cerebral. Isso inclui vitamina B12, ácidos graxos ômega-3, ácido fólico e outros, que demonstraram um impacto positivo na melhoria da função cerebral. Assim, diversos alimentos e bebidas incorporam vitaminas minerais em sua formulação de produtos.

Ácidos graxos ômega-3são outro segmento importante que deverá crescer 12,59% durante o período de previsão. É crucial para a estrutura e função do cérebro e é vital para manter a função cognitiva adequada. Conseqüentemente, vários fabricantes de produtos de saúde de ampla gama usam ômega-3 como ingrediente básico em seus produtos.

Por fonte

As plantas respondem por uma grande participação de mercado devido à crescente preferência por rótulos limpos e produtos naturais entre os consumidores

O mercado é segmentado por fonte em animais, plantas e sintéticos.

As plantas respondem pela maior participação de mercado em 2024. Os consumidores preferem produtos de origem vegetal, incluindo aqueles do segmento de saúde funcional do cérebro. A crescente demanda por produtos com aditivos sintéticos ou artificiais limitados leva os consumidores a adquirir opções à base de plantas. 

Os animais são outro segmento importante que deverá crescer 12,26% durante o período de previsão. Fortes evidências científicas apoiam o papel de certos nutrientes de origem animal na melhoria da função cognitiva, da memória e do humor. Isso torna os produtos populares entre os fabricantes de alimentos e bebidas que os utilizam na criação de novas formulações de produtos. Ainda assim, espera-se que a popularidade diminua no futuro.

Por formulário

A popularidade dos produtos de conveniência e para uso em movimento contribui para o maior uso de formas líquidas.

O mercado é segmentado por usuário final em sólido, líquido, pó, entre outros.

O segmento líquido é responsável pela maior participação de mercado em 2024. Produtos líquidos, que incluem principalmentesmoothies, shots e bebidas são populares entre os consumidores que consomem alimentos em trânsito. Além disso, os consumidores preferem a forma líquida porque podem ser facilmente consumidos, são portáteis e não requerem preparação adicional.

Os produtos sólidos, em comparação aos produtos líquidos, têm maior prazo de validade, o que ajuda a manter o frescor. Como esses alimentos podem ser armazenados por longos períodos, são adequados para consumidores que preferem estocar produtos e adquiri-los em grandes quantidades. Espera-se que o segmento cresça a um CAGR de 12,53% durante o período de previsão.

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Por canal de distribuição

O acesso a uma base mais ampla de consumidores contribui para maiores vendas em supermercados/hipermercados

O mercado está segmentado por canal de distribuição em supermercados/hipermercados,farmáciase lojas de saúde, lojas de conveniência, varejo/e-commerce online, lojas especializadas e outras.

Os supermercados/hipermercados representam a maior quota de mercado em 2024. Os supermercados atendem a uma gama diversificada de clientes que estão casualmente interessados ​​em melhorar a sua função cognitiva. À medida que a saúde do cérebro se torna uma prioridade crescente para várias faixas etárias, incluindo a população geriátrica, profissionais que trabalham, desportistas e outros. Os supermercados oferecem uma oportunidade para os fabricantes atenderem a essas diversas necessidades.    

As plataformas online oferecem diversas opções aos consumidores, que incluem produtos especializados ou de nicho que podem não estar disponíveis em lojas físicas, como opções veganas, orgânicas, sem açúcar ou nootrópicas de alta potência para aprimoramento cognitivo. Espera-se que o segmento cresça a um CAGR de 13,77% durante o período de previsão.

Perspectiva Regional do Mercado de Bebidas Alimentares Funcionais para Saúde do Cérebro

Por região, o mercado é categorizado em Europa, América do Norte, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

América do Norte

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Estima-se que o mercado na América do Norte atinja US$ 9,94 bilhões em 2025 e garanta a posição de maior região do mercado. A crescente ênfase na saúde holística levou a uma maior aceitação da saúde do cérebro, estimulando alimentos, bebidas e suplementos funcionais. A tendência crescente do turismo de bem-estar e o interesse por remédios naturais que abordam preocupações cognitivas levaram a um aumento da conscientização e das vendas dos produtos no mercado. Em 2025, estima-se que o mercado dos EUA atinja US$ 7,74 bilhões. Nos EUA, a prevalência de forte pressão no trabalho e longas horas de competição profissional é alta. Esse estilo de vida pode levar à fadiga mental, ao estresse e até ao esgotamento, devido ao qual vários consumidores estão consumindo produtos que estimulam o cérebro e que ajudam a aumentar a produtividade, melhorar o foco e a energia.

Europa

Depois da América do Norte, estima-se que o mercado na Europa atinja 8,41 mil milhões de dólares em 2025 e garanta a posição de segunda maior região do mercado. Em países como Reino Unido, Alemanha, França, Itália, Espanha e outros. A conscientização sobre a saúde mental aumentou significativamente nos últimos anos. As pessoas estão discutindo abertamente questões como estresse, ansiedade, esgotamento e declínio cognitivo, o que levou a um maior interesse em produtos que possam apoiar o bem-estar mental e melhorar a saúde do cérebro. Além disso, os fabricantes também comercializam os seus produtos como alimentos eficazes que ajudam a melhorar o foco, a clareza mental e a produtividade, atendendo às necessidades específicas dos consumidores. Durante o período de previsão, a região europeia deverá registar uma taxa de crescimento de 12,39%. Apoiados por estes factores, espera-se que países como a Alemanha registem uma avaliação de 1,67 mil milhões de dólares, a França registe 1,32 mil milhões de dólares e o Reino Unido registe 1,55 mil milhões de dólares em 2025.

Ásia-Pacífico

O mercado de bebidas alimentares funcionais para a saúde cerebral da Ásia-Pacífico está avaliado em US$ 5,04 bilhões e também conquistou a terceira maior participação de mercado de bebidas alimentares funcionais para a saúde cerebral em 2024. Estima-se que o mercado na Ásia-Pacífico atinja US$ 5,50 bilhões em 2025. Várias culturas asiáticas estão familiarizadas com os conceitos de clareza mental, foco e longevidade. Práticas como o Ayurveda na Índia e a Medicina Tradicional Chinesa (MTC) utilizam ervas e remédios naturais que ajudam a melhorar a função cognitiva e o bem-estar geral do cérebro. Ingredientes como ginseng, açafrão, gingko biloba, entre outros, são usados ​​há muito tempo nos países asiáticos para melhorar a memória, reduzir a fadiga mental e aumentar a função cerebral. Os consumidores procuram cada vez mais produtos que apoiem a saúde do cérebro e a resiliência ao stress, impulsionando a inovação em todo o segmento. Nesta região, estima-se que a China e o Japão atinjam 1,98 mil milhões de dólares e 0,93 mil milhões de dólares, cada, em 2025.

América do Sul e Oriente Médio e África

Durante o período de previsão, as regiões da América do Sul e do Oriente Médio e África testemunhariam um alto crescimento neste mercado. O mercado da América do Sul em 2025 deverá registrar US$ 1,49 bilhão como sua avaliação. A procura na América do Sul é impulsionada principalmente pela crescente popularidade de produtos que estimulam a função cerebral entre os consumidores. Aumento do uso de ingredientes locais, como erva-mate, folha de coca e guaraná na fabricaçãobebidas funcionaistambém contribui para a popularidade do produto entre os consumidores. No Oriente Médio e na África, a previsão do mercado de bebidas alimentares funcionais para a saúde cerebral da África do Sul deverá crescer a um CAGR de 10,84% durante o período de previsão. O crescente foco na saúde mental no Médio Oriente e em África, onde as pessoas estão a tornar-se mais conscientes da importância de dar prioridade ao bem-estar mental, também está a contribuir para o crescimento do mercado na região.

CENÁRIO COMPETITIVO

Principais participantes da indústria

A inovação de produtos é a principal estratégia adotada pelos principais fabricantes para fortalecer a posição no mercado

O mercado global apresenta uma estrutura fragmentada, pois existem várias empresas multinacionais bem estabelecidas, startups e fabricantes regionais competindo entre si neste mercado. As empresas estão constantemente inovando suas linhas de produtos, adicionando novos alimentos e bebidas para a saúde cerebral baseados em ingredientes funcionais. Alimentos e bebidas funcionais que estimulam o cérebro estão atraindo a atenção do consumidor à medida que a nutrição baseada no estilo de vida evolui em direção ao aprimoramento cognitivo. Os lançamentos de novos produtos ocorrem principalmente na forma de bebidas prontas para beber, lanches energéticos, bebidas inteligentes e suplementos focados no cérebro. Os fabricantes também lançam produtos com rótulo limpo e feitos com ingredientes orgânicos, vegetais e sustentáveis, voltados para consumidores preocupados com a saúde.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS DE ALIMENTOS E BEBIDAS FUNCIONAIS PARA A SAÚDE DO CÉREBRO PERFILADAS

• Nestlé S.A. (Suíça)
• Danone S.A. (França)
• Laboratórios Abbott (EUA)
• Empresa Kellogg's(NÓS.)
• Unilever (Reino Unido)
• Herbalife Nutrition Ltd. (EUA)
• Amway (EUA)
• Reckitt Benckiser (Reino Unido)
• Grupo Celestial Hain (EUA)
• Mondelez Internacional (EUA)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

• Janeiro de 2025:A M&S Food lançou novas linhas de produtos, que incluem “Brain Food” e “YAY!Cogumelos”que visam apoiar a função cognitiva e o bem-estar geral dos consumidores.   
• Dezembro de 2024:Kyowa Hakko, um dos principais fabricantes de ingredientes de marca, lança no mercado bebidas energéticas patenteadas à base de nootrópicos. Esta bebida ajuda a melhorar as habilidades cognitivas e físicas dos consumidores.
• Junho de 2023:Splash Beverage Group, Inc. lançou bebidas energéticas cognitivas chamadas TapouT, que é uma nova bebida espumante. Esta bebida está disponível em três sabores distintos, nomeadamente Limonada de Cereja, Laranja e Manga Pêssego.  
• Setembro de 2023: A marca de saúde cerebral MOSH lançou barras de proteína à base de plantas para consumidores veganos, que apoiam funções saudáveis ​​do cérebro. O produto é composto por whey protein e colágeno.
• Abril de 2022:O principal fabricante de bebidas energéticas, Nutrabolt, conduziu ensaios clínicos que apoiaram a eficácia de sua linha de produtos de bebidas energéticas C4, que ajuda a apoiar o desempenho cognitivo.  

COBERTURA DO RELATÓRIO

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Escopo e segmentação do relatório