Tamanho do mercado, compartilhamento e análise da indústria Lucerna, por tipo (feno, palha, silagem, outros), por uso final (indústria de alimentos, indústria de alimentos, outros) e previsão regional, 2025-2032

O mercado de Lucerna ou Alfafa é uma leguminosa perene, temperada e com raízes profundas. É cultivado como uma importante colheita de forragem em muitos países do mundo. Lucerna é usada para pastagem, feno e silagem, além de esterco verde e colheitas de cobertura. É capacidade de fixação de nitrogênio no solo e usar como alimentação animal melhorar a eficiência agrícola.

Ao longo dos anos, a popularidade da alfafa e seu potencial de consumo humano aumentaram. Recentemente, com a crescente demanda poralimento orgânico, os cientistas prestaram cada vez mais atenção a Lucerna na indústria de alimentos. Em partes da Rússia, China e dos EUA, a alfafa verde tem sido usada como alimento humano. Além disso, a demanda do mercado da Lucerna também é impulsionada por seu alto teor de nutrientes na ração animal, pois é uma fonte rica de proteínas e energia que ajuda a melhorar o desempenho, a manutenção geral e o crescimento do gado. 

O mercado de Lucerna é considerado um alimento premium para o gado, pois fornece uma alimentação de maior qualidade do que a maioria das outras espécies vegetais, como alimentação fresca ou forragem conservada. Hay promove crescimento, desempenho, produção de leite e reprodução em animais de gado, o que aumenta sua conveniência entre os fazendeiros e agricultores.

A alfafa é geralmente consumida em forma de pílula fundamentada, a fim de controlar e impedir certas doenças. Na sociedade chinesa e indiana, os médicos usam as folhas jovens da alfafa para tratar doenças relacionadas ao trato digestivo, artrite e retenção de água. Devido ao teor de fitoestrogênio na alfafa, é conhecido por regular o ciclo menstrual e estimular o leite das mulheres que amamentam. Assim, espera -se que esses fatores conduzam a demanda de Lucerna/Alfafa nos próximos anos.

Principal impulsionador do mercado -

Increasing Demand for High Quality Feed and Household Consumption

Principal restrição do mercado -

High Cost and Slow Rate of Establishment

O estágio de estabelecimento inclui a germinação e a sobrevivência das mudas no primeiro ano. Leva pelo menos um ano para que um novo estande de mercado da Lucerna seja totalmente concluído. O Alfafa Hay envolve altos custos de capital (como equipamentos de feno e irrigação, galpões de armazenamento) e pode ser trabalhoso. Além disso, a silagem da Lucerna geralmente custa mais do que a produção de feno, devido aos custos variáveis ​​dos insumos usados ​​no cultivo, como água, fertilizante e combustível, também afeta o preço geral do produto, que se espera restringir o crescimento do mercado nos anos previstos.

Jogadores -chave cobertos:

Os principais fabricantes que operam no mercado global de lucerna estão

• Al Dahra Holding LLC
• Alfafa Monegros S.L.
• Anderson Hay & Grain Co.inc.
• Grupo Osés
• Gruppo Carli
• Haykingdom Inc.
• Al Dahra ACX Global
• Cubeit Hay Co.
• S&W Seed Company
• Bailey Farms Inc.

Por tipo, o segmento de feno deve manter a maior parte, devido ao seu amplo uso em gado e à pressão sobre o setor de gado para atender à crescente demanda por proteína animal de alto valor. O Hay Market Market promove um excelente peso ao vivo e um aumento na produção de leite. Como uma importante colheita de rotação de fixação de nitrogênio, isso ajuda a garantir a sustentabilidade da fazenda. Os produtores de alfafa bem-sucedidos podem usar feno de alta qualidade para obter altos rendimentos.

O segmento de silagem também deve testemunhar o crescimento nos próximos anos, devido ao seu valor nutritivo nas fazendas de laticínios. A Silagem Lucerna Indstry geralmente pode reter mais nutrientes, devido à redução da perda de folhas. É atraente para os produtores de laticínios, pois seu valor nutritivo pode ser preservado por um longo período de tempo, especialmente durante os invernos, devido ao teor de água das silagens. Para o gado, a alimentação úmida também é mais palatável e mais fácil de digerir, especialmente em climas quentes e secos. A silagem de alfafa é mais adequada para rações mistas totais (TMR) para ruminantes.

Prevê -se que a indústria de ração mantenha a participação significativa, devido ao uso tradicional da indústria da Lucerna como grande colheita de ração e sua popularidade como a mais nutritiva alimentar animal, entre outros. Está amplamente disponível, altamente palatável e com preços razoáveis, o que torna sua utilização muito mais viável.  É uma rica fonte de minerais, vitaminas e também contém até 22% da proteína bruta. A alimentação de animais de alfafa ajuda a produzir lã de melhor qualidade, carne, leite e outros produtos.

Espera -se que a indústria de alimentos seja o segmento que mais cresce, devido ao aumento da demanda por ingredientes naturais nos alimentos. Lucerna foi incorporada a várias receitas, como chá, croquetes, suflés, pudins,sopase saladas cruas e cozidas.

Análise Regional

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A América do Norte deve manter a maior parte, devido à crescente demanda por laticínios e produtos de carne. Espera -se que o setor de gado dos EUA aumente a produção nos próximos dez anos, e essa expansão reflete vários fatores, como avanços tecnológicos e aumento do número de gado. Os EUA são os principais exportadores do mundo de Lucerna Hay. Com o aumento da produção de carne e leite nos países em desenvolvimento, também está crescendo o uso do feno da Lucerna como alimentação animal, o que pode continuar promovendo o desenvolvimento do mercado de Lucerna.

A Ásia-Pacífico deve ser o mercado de Lucerna, devido à rápida transição das regiões para a produção de laticínios comerciais em maior escala, com um gerenciamento de alimentos aprimorado. A composição das fazendas de laticínios chinesas está mudando rapidamente, de um grande número de pequenas "fazendas de quintal", com menos de 10 vacas para fazendas cada vez mais médias e grandes. Comparado a outras forragens e grãos de alimentação, a Lucerna é uma excelente fonte de proteína digestível, fibra, minerais e vitaminas para vacas leiteiras, e seu custo é muito competitivo. O aumento significativo das grandes fazendas leiteiras na China aumentou a demanda por alfafa, especialmente a Lucerna de alta qualidade, que se espera impulsionar o crescimento regional do mercado.

Análise de segmentação de mercado de Lucerna

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Em julho de 2021, o Ministro da Agricultura e Agricã do Canadá anunciou um investimento de mais de US $ 2,6 milhões na Associação Canadense de Forrageira e Pastagem (CFGA) para apoiar três projetos que usarão a inteligência artificial para avaliar e melhorar o crescimento da alfafa e desenvolver o sistema de compensação de carbono para pastagens canadenses.
• Em maio de 2021, o Powell Research and Extension Center (Prec), ao norte de Powell, conduziu um experimento de variedade de alfafa. As empresas participantes forneceram 29 variedades para o projeto, incluindo 17 variedades convencionais e 12 prontas para o Roundup. O objetivo deste projeto é determinar o desempenho das variedades de alfafa quando cultivado no clima da bacia de Big Horn usando fontes de água locais.