Tamanho do mercado de muffins, compartilhamento e análise do setor por tipo de produto (fresco e embalado), por tipo (salgado e doce), por canal de distribuição (supermercados/hipermercados, lojas especializadas, lojas de mercearia e conveniência e varejo on -line) e previsão regional, 2025-2022

O tamanho do mercado global de muffins foi avaliado em US $ 11,40 bilhões em 2024. O mercado deve crescer de US $ 11,91 bilhões em 2025 para US $ 16,29 bilhões em 2032, exibindo uma CAGR de 4,58% durante o período de previsão. A Europa dominou o mercado de muffins com uma participação de mercado de 35,61% em 2024.

Além disso, o mercado de Muffins dos EUA deve atingir US $ 1,26 bilhão até 2032, impulsionado por tendências e inovações de produtos de padaria.

Um muffin é um produto assado, baseado em massa, com serve único, que é fabricado com massa, com ou sem ovos, açúcar e outros ingredientes. É uma versão menor de pão rápido e geralmente é moister, mais rico e mais doce quebiscoitos. Os muffins estão disponíveis em diferentes tipos, como doces e salgados, e em diferentes sabores, como mirtilo, chocolate, banana e outros. A popularidade dos muffins nos últimos anos aumentou o coletor, já que os indivíduos procuram lanches convenientes e de servidores únicos. Os consumidores estão gradualmente dispostos a experimentar novos gostos e sabores, enquanto ainda prestam atenção ao valor nutricional dos alimentos que eles consomem. Portanto, a demanda por produtos orgânicos aumentou no mercado.

A pandemia COVID-19 mudou vários aspectos da vida cotidiana globalmente no início de 2020. O período registrou um impacto considerável no comportamento de compra dos consumidores e resultou em menor consumo. Isso ocorreu devido às restrições de bloqueio, à proibição de socializar e ao fechamento de todas as lojas de padaria durante a pandemia em 2020-2021.

Tendências do mercado de Muffins

A popularidade dos novos sabores atrai mais clientes

A crescente tendência de sabores de fusão em produtos de panificação entre os consumidores está atraindo mais clientes para tentarprodutos de padaria. As empresas de muffin e padarias artesanais estão enfatizando o lançamento de produtos com novos sabores para expandir sua competitividade no mercado e capturar mais participação de mercado. As empresas fornecem vários sabores, como mirtilo, chocolate, mini alegria, morango, manteiga de amendoim, milho doce e outros. Os fabricantes de produtos de padaria estão concentrando -se principalmente em capturar o sabor e as preferências da população milenar para aproveitar essa nova tendência.

Os consumidores milenares são gastadores -chave na categoria de produtos de padaria. Portanto, estratégias de marketing que apresentam sabores inovadores de fusão na categoria muffin estão sendo adotadas no setor.

Descarregue amostra grátis para saber mais sobre este relatório.

Fatores de crescimento do mercado de Muffins

Inclinação do consumidor em direção a alimentos de conveniência para impulsionar o crescimento do mercado

A dinâmica da demanda para os muffins está mudando devido ao rápido crescimento populacional, o que está resultando em aumento da inclinação do consumidor em relação aos produtos de panificação. Os consumidores preferem produtos alimentícios de conveniência que podem ser consumidos em qualquer lugar com facilidade. Além disso, com a disponibilidade de produtos embalados em supermercados, os consumidores desejam experimentar uma variedade de alimentos deliciosos, impulsionando as vendas de muffin por meio de supermercados e hipermercados.

Os fabricantes também se concentram na pesquisa e desenvolvimento de técnicas de panificação para aumentar a qualidade do produto. Muitas empresas estão usando novas tecnologias para melhorar o desempenho do produto e atender às demandas do consumidor por frescura, nutrição, qualidade, variedade e conveniência. Esses fatores impulsionam coletivamente o crescimento do mercado global de muffins.

O aumento da demanda por produtos de baixa caloria está impulsionando a expansão do mercado

Demanda por baixa caloria, com baixo teor de gordura, sem glúten e com sabor artificial e sem conservanteslaticínioOs produtos estão aumentando entre a população trabalhadora. Os produtos de baixa caloria são uma excelente fonte de fibra, que oferece benefícios de saúde e perda de peso e ajuda as pessoas a se sentirem mais cheias por mais tempo. À medida que a demanda por alimentos saudáveis ​​aumenta, mudanças significativas estão ocorrendo nos padrões alimentares do consumidor. Os consumidores estão inclinados a assados ​​saudáveis ​​para ajudá -los a se manter saudáveis ​​enquanto desfrutam do sabor e da conveniência dos assados. Os fabricantes estão lançando versões sem glúten, com foco em oferecer produtos saudáveis ​​aos consumidores. Por exemplo, em junho de 2021, a Dawn Foods lançou uma linha de produtos sem glúten e uma variedade de assados ​​sem glúten.

Fatores de restrição

A crescente inclinação do consumidor para produtos alternativos de padaria pode dificultar o crescimento do mercado

A presença de produtos populares de padaria no mercado, como bolos,docese os bens doces atuam como uma grande barreira para o crescimento do mercado. No estilo de vida ocupado de hoje, os produtos de padaria estão substituindo as opções de lanches convencionais para refeições diárias e ocasiões especiais. De acordo com a Comissão Europeia, eles consomem cerca de 39 milhões de toneladas de pão, bolos e doces em 27 UE. países. Com os fabricantes lançando vários produtos atraentes de padaria, a inclinação do consumidor em relação aos produtos alternativos está aumentando. Por exemplo, em 2021, a Mondelez lançou biscoitos sanduíche de chocolate Oreo sem glúten. As variantes Oreo e Dobre têm opções sem glúten.

Análise de segmentação de mercado de Muffins

Por análise do tipo de produto

O segmento embalado domina o mercado devido à sua fácil disponibilidade

Por tipo de produto, o mercado é subdividido em fresco e embalado.

O segmento embalado domina o mercado. A participação de mercado do Muffins do segmento de tipo embalado está aumentando devido à penetração em larga escala de produtos embalados e à disponibilidade em vários gostos e sabores. Os avanços na utilização de matérias -primas, preenchimentos, gostos e técnicas de preparação otimizaram o tempo de processamento. Com novas tecnologias e ingredientes novos, os produtos embalados estão sendo preparados com processos mínimos, tornando -os um produto saudável e durável. Os itens de padaria processados ​​podem ser armazenados por mais tempo, permitindo que eles permaneçam frescos e seguros por mais tempo, aumentando sua demanda dos consumidores. A capacidade dos alimentos da padaria embalada de reter sua qualidade por uma duração mais longa deve ajudar o domínio do segmento no mercado global. Os produtos frescos são geralmente vendidos através de padarias artesanais e pequenas lojas especializadas, e sua popularidade entre os países em desenvolvimento é alta. O segmento de muffins frescos deve manter uma participação de 36% em 2025.

Para saber como nosso relatório pode ajudar a otimizar seu negócio, Fale com um analista

Por análise de tipo

O segmento doce continha a maior participação de mercado devido à popularidade no mercado global

Com base no tipo, o mercado é bifurcado em doce e salgado.

O segmento de muffin doce capturou a maior participação de mercado em 2024, considerando sua disponibilidade em uma variedade de sabores. A demanda por produtos com sabor de frutas e vegetais aumentou drasticamente devido à crescente população global, mudando os hábitos alimentares e a conscientização do consumidor sobre os benefícios à saúde que esses alimentos oferecem. Vários tipos de frutas são usados ​​para aumentar a qualidade nutricional dos muffins com sabor de frutas.

Espera -se que o segmento salgado cresça com o maior CAGR no futuro, à medida que a experimentação de alimentos do consumidor aumentou nos últimos anos. Além disso, mudanças nas preferências e gostos do consumidor os levaram a experimentar novos sabores e tipos.

Por análise de canal de distribuição

Maior conveniência associada ao canal de supermercado / hipermercado para alimentar o crescimento do mercado

Com base no canal de distribuição, o mercado é dividido em supermercados/hipermercados, lojas especializadas, supermercados e lojas de conveniência e varejo on -line.

Os supermercados/hipermercados desempenham um papel importante nas vendas globais e dominam o mercado global com base nos canais de distribuição. A maior participação da categoria de supermercados/hipermercados se deve à melhor seleção de preços para muitas marcas. Nesses grandes espaços de varejo, há amplo espaço e colocação estratégica que aumentam a visibilidade dos produtos. O aumento do número de lojas de supermercados e a expansão dos fabricantes de produtos por meio de varejistas especializados são os principais fatores que impulsionam o mercado. A abertura de novas lojas de varejo nos países em desenvolvimento e o fortalecimento dos canais de distribuição devido ao estabelecimento de lojas de varejo alimentaram o crescimento do mercado global. O segmento de herbicidas deve gerar US $ 5,16 bilhões em receita até 2025.

O segmento de varejo on -line deve crescer no CAGR mais alto durante o período de análise de mercado. As startups rápidas de comércio estão impulsionando as vendas de produtos de panificação por meio de canais de comércio eletrônico. Países em desenvolvimento como México, Índia, Brasil, China, Indonésia, Tailândia e muitos outros estão observando um rápido crescimento nas vendas de comércio eletrônico principalmente por causa da crescente população da classe trabalhadora, juntamente com a penetração de smartphones e Internet.

Insights regionais

Por região, o mercado foi estudado na América do Norte, Europa, Ásia -Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

[26 zeelpyef]

A região européia detém a maior parte do mercado global. O domínio se deve à crescente demanda por produtos de panificação e à conveniência oferecida por esses produtos alimentícios. O Reino Unido é um dos maiores mercados da Europa, seguido pela Itália. A maioria das empresas de manufatura de muffin foi estabelecida no mercado europeu para oferecer uma variedade de opções de muffin em uma variedade de sabores. Prevê -se que a Europa cresça em um CAGR de 4,25% durante o período de previsão.

Para saber como nosso relatório pode ajudar a otimizar seu negócio, Fale com um analista

A América do Norte é a segunda maior região devido à demanda do consumidor por muffins, popularidade dos alimentos de conveniência e a disponibilidade de alimentos fáceis de preparar. Consumidores em países como os EUA costumam comprar lanches de padaria e usá -los como substituto para lanches, café da manhã e sobremesas. A disponibilidade de aromas e enchimentos ajudou ainda mais o crescimento do mercado norte -americano.

O rápido crescimento de mercados em desenvolvimento como China, Índia, Japão e Coréia do Sul levou a Ásia-Pacífico a emergir como uma das regiões que mais crescem. A região está crescendo rapidamente no mercado internacional em termos de crescimento econômico, crescimento do investimento e mão de obra no mercado de trabalho. A urbanização rápida, a mudança de estilo de vida, uma crescente população juvenil e a crescente demanda contribuirão para o crescimento do mercado na região da Ásia -Pacífico.

• O mercado de muffins no Japão deve atingir US $ 775,72 milhões até 2025.
• A China deve testemunhar um forte CAGR de 4,36% durante o período de previsão.

A região do Oriente Médio e da África também está crescendo em termos de receita de mercado nas últimas décadas. O turismo está crescendo rapidamente no Oriente Médio e na África e os turistas estão ansiosos para experimentar novos produtos de padaria. A disponibilidade de vários tipos de lanches de padaria aumenta a demanda por muffins nessa região.

Principais participantes do setor

Os principais atores se concentram no desenvolvimento de produtos em diferentes sabores para se manter competitivo

O mercado global é fragmentado, com muitos pequenos players do mercado global. Players do setor, como Aryzta, Hostess Brands, Inc., Food Solutions Switzerland AG e McKee Foods Corporation, competem entre si para aumentar sua participação de mercado e estabelecer seu domínio no mercado global. As empresas têm adotado estratégias, como lançamentos inovadores de produtos, embalagens e distribuição perfeita de seus produtos, para aumentar sua base de clientes e emergir como participantes líderes do mercado global.

Lista das principais empresas de muffins:

• Mondelez International, Inc. (EUA)
• Alimentos britânicos associados (REINO UNIDO.)
• Grupo Bimbo(México)
• General Mills (NÓS.)
• Britânia(Índia)
• McKee Foods Corporation (EUA)
• Aryzta (Suíça)
• Foodco Group Pty Ltd (Austrália) 
• Finsbury Food Group plc (Reino Unido)
• Flores comida (EUA)

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Janeiro de 2024:Little Debbie, uma marca popular de lanches, expandiu sua programação com a introdução do Little Debbie Big Pack Mini Muffins. A marca lançou muffins em duas variedades: Chocolate Chip e Blueberry. Espera -se que essa nova linha ajude a empresa a expandir e gerar mais receita.
• Novembro de 2023:A marca Little Bites de Grupo Bimbo lançou os Muffins de Cinnamon Bun. Esses muffins são assados, úmidos e macios, com o sabor aconchegante de pães de canela Ooey-Gooey, oferecendo a opção de lanche perfeita do tamanho de uma mordida.
• Novembro de 2023: A Delifrance anunciou sua colaboração com a marca global Biscoff para lançar o Biscoff Muffin. A nova parceria reuniria a experiência de padaria da Délifrance com o sabor do spread biscoff.
• Abril de 2022: A marca "Kitkat" da Nestle SA lançou um muffin de mirtilo Kitkat no mercado dos EUA. Esse novo lançamento do produto ajudou a empresa a aumentar seu portfólio de produtos no mercado de muffins.
• Novembro de 2019: Muffin Break, uma franquia de padaria, lançou uma gama de muffin vegana em quatro sabores: mirtilo de maçã, peças de noz -peças de banana, baga mista e canela de maçã. Os produtos oferecem uma dieta vegana equilibrada feita de fibras e minerais de proteínas vegetais.

Cobertura do relatório

O relatório de pesquisa de mercado fornece uma análise detalhada do mercado e se concentra em aspectos -chave, como empresas líderes no cenário competitivo de muffins por tipo de produto, tipo e canal de distribuição. Além disso, o relatório oferece informações sobre as tendências do mercado e destaca os principais desenvolvimentos do setor. Além dos fatores mencionados acima, o relatório abrange vários fatores que contribuíram para o crescimento do mercado nos últimos anos.

Para obter insights detalhados sobre o mercado, Descarregue para personalização

Scope e segmentação de relatório