Tamanho do mercado, compartilhamento e análise do mercado de bebidas de leite à base de plantas por fonte (amêndoa, soja, coco, aveia e outros), por sabor (sem sabor e com sabor) por canal de distribuição (hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, estoques de mercearias, lojas especializadas e lojas de varejo on-line) e previsão regional, 2025 -2022, lojas especializadas e lojas de varejo on-line) e previsão regional, 2025-2022, lojas de varejo on-line) e previsão regional, 2025 -2022, lojas especializadas e lojas de varejo on-line) e previsão regional, 2025 -2022, lojas especializad

O leite à base de plantas está emergindo como o principal segmento na categoria de bebidas funcionais. Vários fatores impulsionam o crescimento e a inovação no mercado de laticínios alternativos. A crescente intolerância à lactose entre os indivíduos os força a mudar para bebidas de leite não lácteas. As pessoas que procuram estilos de vida mais saudáveis ​​e nutritivas também preferem bebidas alternativas de leite devido a preocupações com calorias e à prevalência de hipercolesterolemia. O mercado de leite à base de plantas está ganhando força devido a uma mudança nos padrões alimentares de consumidores e mudanças na dieta, pois oferece às pessoas uma excelente opção de opções sem laticínios e sem glúten.

O gráfico da popularidade do veganismo está exibindo uma mudança positiva da esquerda para a direita nos últimos anos. De acordo com o estudo do The Vegetarian Times, uma publicação americana que promove o veganismo, em 2022, mais de 9,7 milhões de americanos estão seguindo uma dieta vegana. Além disso, as empresas de leite baseadas em vegetais estão agregando valor a seus produtos, inovando novas opções de embalagem, como pacotes de caixa que podem ser diretamente eleváveis. Como os consumidores optam por opções convenientes de alimentos e bebidas, o segmento de leite à base de plantas está pronto, está ganhando enorme popularidade, o que ajuda a aumentar o mercado de bebidas de leite à base de plantas.

Atualmente, os consumidores estão cientes do bem-estar animal devido a crenças éticas e crueldade em relação a eles; portanto, optam por produtos não lácteos. Uma pesquisa global envolvendo mais de 8.500 participantes em 100 países foi conduzida pela aplicação de dieta baseada em vegetais vegetais, cerca de 89% dos entrevistados optaram pelo veganismo por preocupações com o bem-estar animal.

Impacto do Covid-19 no mercado global de bebidas de leite à base de plantas

O covid-19 pandêmico impactou positivamente o mercado global de bebidas de leite à base de plantas. Como as rápidas mudanças no comportamento de compra relacionado a alimentos dos consumidores em meio ao surto global, a popularidade do veganismo tem aumentado. A pandemia criou uma mudança de paradigma, fazendo com que os indivíduos optem por opções seguras de alimentos, que se inclinavam para ingredientes mais ecológicos e de origem local. Os consumidores preferiram produtos lácteos à base de plantas devido aos seus benefícios de vida útil mais longa, com textura e cremidade aprimoradas. Além disso, a segurança alimentar e a higiene são os fatores de apoio adicionais para impulsionar a demanda por bebidas de leite à base de plantas, como leite, leite com sabor e produtos para beber iogurte durante a pandemia.

Insights principais

O relatório cobrirá as seguintes informações importantes:

• O produto lançado pelos principais players do mercado - para laticínios Alternative Plant Milk Beverages Market
• Visão geral do mercado de bebidas de leite alternativo de laticínios
• Impacto do Covid-19 no mercado de bebidas de leite alternativo de laticínios
• Motoristas do mercado de bebidas de leite alternativo de laticínios
• Análise da cadeia de suprimentos
• Análise regulatória
• Análise de tendências da indústria

Análise por fonte

Espera-se que o segmento de bebidas de leite à base de soja seja responsável por uma parcela significativa no mercado global de bebidas de leite à base de plantas. O leite de soja está em demanda devido a seus inúmeros benefícios à saúde, proteínas ricas e conteúdo de baixa caloria. É um excelente substituto para o leite, pois contém uma quantidade igual de proteína ao leite de vaca e possui conteúdo de baixa caloria. Várias empresas realizaram estratégias de investimento para expandir suas capacidades de produção, que se espera que a demanda de bebidas de leite de soja. Por exemplo, em agosto de 2021, o EFKO Group, uma das principais empresas russas que produzem maionese e petróleo, anunciou um investimento de US $ 8 milhões para expandir sua capacidade de produção de leite de soja. A empresa pretendia produzir mil toneladas de leite por mês.

O segmento de leite de amêndoa deve crescer em um alto CAGR no período de previsão. Os consumidores preferem leite de amêndoa devido a seus benefícios nutricionais. Ele contém uma quantidade rica de vitaminas e minerais, incluindo cobre, ferro, zinco, magnésio, cálcio e potássio. Além disso, os fatores de intolerância à lactose e alergia à soja levam os indivíduos a optar pelo produto desenvolvido a partir de leite de amêndoa. Como as bebidas de leite de amêndoa exigem aumentar gradualmente, os fabricantes estão introduzindo novos produtos nas prateleiras do varejo. Por exemplo, em outubro de 2022, apenas a Terra, uma empresa de fabricação de bebidas baseada em vegetais, introduziu leite de amêndoa sem açúcar em seu portfólio de bebidas veganas. O produto pode ser adicionado a qualquer bebida quente ou fria e ingrediente da refeição. Está disponível em lojas de varejo offline e on -line.

Análise por canal de distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado de bebidas de leite à base de plantas é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas on-line, lojas de conveniência e outros. Estima -se que o segmento on -line emergir fortemente no mercado global de bebidas de leite vegetal. Os principais motoristas que impulsionam o segmento on -line são o aumento do uso de aplicações de entrega de alimentos, serviços convenientes de entrega em domicílio, bebidas de leite com opções variadas e cupons e descontos interessantes.

Análise Regional

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A América do Norte é um dos maiores mercados para bebidas de leite à base de plantas no espaço global do mercado. A popularidade das alternativas de proteínas de base animal, deficiências inerentes aos laticínios tradicionais e intolerância à lactose são fatores significativos que impulsionam a demanda por bebidas de leite à base de plantas em toda a região. A crescente popularidade do estilo de vida flexitare também criou oportunidades para produtores de bebidas de leite à base de plantas. De acordo com o Ministério das Relações Exteriores e Comércio da Nova Zelândia, nos EUA, as alternativas de leite geraram vendas significativas no varejo em 2020 e subiram para 4% em 2021. As preocupações ambientais relacionadas à produção de laticínios também ajudam a impulsionar a demanda por bebidas de leite à base de plantas nos próximos anos.

Espera -se que a Ásia -Pacífico cresça em um CAGR alto no período de previsão. A região representa um mercado de bebidas de leite à base de vegetais de alto potencial devido a estilos de vida do consumidor em rápida evolução, capacidade crescente de ganho e atividades de penetração realizadas por várias organizações como a PETA e a Vegan Society. O aumento das bebidas de leite à base de vegetais entre os consumidores força vários fabricantes a desenvolver novos produtos. Por exemplo, em setembro de 2021, a Alt Co, uma empresa indiana de alimentos e bebidas, introduziu leite de aveia à base de plantas no mercado. O produto foi disponibilizado em todos os meios offline e online, como Amazon, Nature's Basket, etc.

Os principais jogadores cobertos

Os proeminentes participantes do mercado global de bebidas de leite de leite de leite incluem Organic Valley, Oatly AB, Blue Diamond Growers Inc, Groupe Danone, Alt Co, Sunopta, Ripple Foods, Freedom Foods Group Limited, Hershey Company, Earth Food Company, Goya Foods, Living Harvest Foods Inc e outros.

Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em maio de 2022, a Molson Coors Beverage Co., uma empresa de bebidas e cervejas multinacionais americana-canadense, entrou na categoria de leite à base de plantas, introduzindo leite de cevada de asa dourada. O novo produto está disponível em lojas de mercado e sites direta ao consumidor.
• Em maio de 2021, a Nestle SA, uma empresa suíça de alimentos e bebidas multinacionais, introduziu uma nova bebida de leite à base de ervilha 'Wunda'. O produto foi feito de ervilhas amarelas que oferecem alto valor nutricional.