Tamanho do mercado de proteína de algas marinhas, participação e análise da indústria por fonte (algas vermelhas, algas verdes e algas marrons), por processo de extração (método convencional e método atual), por aplicação (alimentos, ração animal e aditivos e cuidados pessoais e cosméticos) e previsão regional, 2026-2034

O tamanho global do mercado de proteínas de algas marinhas foi avaliado em US$ 0,6 bilhão em 2025. O mercado deverá crescer de US$ 0,67 bilhão em 2026 para US$ 1,5 bilhão até 2034, exibindo um CAGR de 10,68% durante o período de previsão.

O mercado global de proteínas de algas marinhas está a registar um crescimento robusto, impulsionado pela crescente procura dos consumidores por alternativas proteicas sustentáveis ​​e à base de plantas. As algas marinhas são um bom substituto das proteínas animais, pois contêm todas as vitaminas, aminoácidos e substâncias ativas essenciais em qualquer dieta. Cultivá-lo não depende de terra ou de muita água, o que é benéfico para a sustentabilidade global. Na América do Norte e na Europa, um número crescente de veganos e vegetarianos também está a acelerar o desenvolvimento do mercado de proteínas alternativas. O Departamento de Agricultura dos EUA descobriu que o mercado de proteínas de algas marinhas do Canadá cresceu 0,15 no ano passado. Espera-se que novas tecnologias na extração de proteínas e tipos de produtos expandidos, incluindo aqueles para alimentos, rações e cosméticos, impulsionem a expansão futura.

Motorista de mercado de proteína de algas marinhas

Foco crescente na saúde e na sustentabilidade para aumentar a demanda por proteínas de algas marinhas em alimentos funcionais

Muitas pessoas que mudam para dietas baseadas em vegetais são a principal razão para o crescimento do mercado de proteínas de algas marinhas. Mais pessoas estão escolhendo proteínas sustentáveis ​​porque desejam melhorar a saúde e proteger o meio ambiente. Seu conteúdo de aminoácidos, presença de antioxidantes e muitos minerais fazem da proteína de algas marinhas uma escolha popular tanto para alimentos quanto para suplementos. De acordo com a Food and Drug Administration dos EUA, os produtos alimentares à base de plantas utilizaram 35.000 toneladas de proteína de algas marinhas em 2023. Além disso, o cultivo de algas marinhas é amigo do ambiente, uma vez que utiliza menos terra do que outros métodos e absorve CO₂, algo que mais pessoas gostam. Pesquisadores e fabricantes têm compartilhado conhecimentos para acelerar ainda mais o desenvolvimento e a introdução de novos produtos.

Restrição do mercado de proteínas de algas marinhas

Desafios sensoriais e obstáculos regulatórios representam barreiras importantes para a adoção de proteínas de algas marinhas

Embora exista potencial na proteína de algas marinhas, este mercado enfrenta problemas, pois apenas alguns consumidores estão familiarizados com ela e não a consideram atraente. O sabor e a textura específicos das algas marinhas significam que alguns consumidores podem não gostar delas, por isso são necessárias novas ideias de fórmulas. A produção é dificultada por obstáculos, incluindo normas por vezes contraditórias em diferentes locais. Na verdade, seguir as regras de segurança alimentar para diferentes mercados acrescenta dificuldade às operações de uma empresa. O custo de produção e os desafios associados à redução da tecnologia impedem que esta chegue a muitas pessoas. O crescimento futuro do mercado dependerá da educação dos consumidores, da melhoria da forma como os alimentos são processados ​​e do estabelecimento de regras comuns.

Oportunidade de mercado de proteínas de algas marinhas

Alternativas à base de carne e laticínios à base de algas marinhas impulsionam o crescimento do mercado de proteínas à base de plantas

Existem muitas oportunidades no mercado para as empresas desenvolverem novos produtos e se expandirem para novos países. A criação de versões de algas marinhas em carnes, laticínios e bebidas funcionais ajuda a atender ao aumento da demanda por alimentos com nutrição à base de plantas. Na América Latina e em África, as fontes sustentáveis ​​de alimentos são cada vez mais utilizadas, proporcionando um grande potencial de crescimento. O US Census Bureau estima que os EUA tinham 120 instalações de produção de proteínas de algas marinhas em 2023, um sinal do progresso da indústria. Ao trabalharem em conjunto, as explorações aquícolas, a indústria alimentar e as organizações de investigação podem levar ao desenvolvimento da hidrólise enzimática e de outras novas ferramentas, tornando o fornecimento de proteínas melhor e mais atraente para o mercado.

Segmentação

Principais insights

O relatório cobre os seguintes insights principais:

• Principais tendências do setor
• Cenário regulatório nas principais regiões
• Principais desenvolvimentos da indústria
• Oportunidades de crescimento em mercados emergentes

Análise por fonte

Por Fonte, o Mercado de Proteína de Algas Marinhas é dividido em Algas Vermelhas, Algas Verdes, Algas Marrons. 

É provável que as algas vermelhas detenham a maior parte do mercado graças à sua proteína e ao uso comum em alimentos. A construção desses produtos é auxiliada pela maior demanda por proteínas vegetais e por melhorias na forma como elas são separadas.

Análise por Processo de Extração

Pelo Processo de Extração, o Mercado de Proteínas de Algas Marinhas é dividido em Método Convencional, Método Atual. 

Espera-se que a proteína de algas marinhas, tornando-se um sucesso popular nas dietas vegetarianas, impulsione o segmento alimentar. No ano passado, nos EUA, os produtos à base de plantas utilizaram mais de 35.000 toneladas de proteína de algas marinhas sob regulamentação da Food and Drug Administration dos EUA.

Análise por aplicação

Por aplicação, o mercado de proteínas de algas marinhas é dividido em Alimentos, Ração Animal e Aditivos, Cuidados Pessoais e Cosméticos. 

As aplicações alimentares constituem a maior parte do mercado, graças aos pedidos crescentes de alimentos à base de plantas, que consumiram cerca de 35.000 toneladas nos EUA em 2023. As pessoas estão a adicionar algas marinhas aos produtos de cuidados pessoais e da pele, o que explica o rápido aumento nas exportações de algas marinhas para estas indústrias.

Análise Regional

Com base na geografia, o mercado foi estudado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América Latina e Oriente Médio e África.

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A América do Norte está liderando o surto de crescimento devido a uma maior demanda por alimentos proteicos de origem vegetal. A tecnologia de produção de algas marinhas nos EUA é baseada em 120 instalações (U.S. Census Bureau) e em várias bolsas de pesquisa dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças, incluindo US$ 5 milhões para estudos de proteínas de algas marinhas. O Departamento de Agricultura dos EUA relata que o valor de mercado do Canadá cresceu 0,15 em 2023. A expansão do mercado regional também é apoiada por produtos proteicos novos e sustentáveis ​​dos quais as pessoas estão se conscientizando.

O setor europeu de proteínas de algas marinhas está em expansão devido a uma maior ênfase na sustentabilidade e na alimentação saudável. A investigação na Alemanha recebe 3 milhões de euros e a França compra 40.000 toneladas de produtos veganos (INSEE). A infra-estrutura industrial no Reino Unido e na Noruega é forte, como demonstram os 180 e os 120 fornecedores cada. Com a UE a dar prioridade às ideias de economia circular, o domínio dos alimentos funcionais e dos cosméticos está a avançar mais rapidamente. Oito colaborações de investigação lideradas pelo Statistics Sweden mostram o quão progressista é a região. Devido a regulamentações mais rigorosas e ao interesse dos consumidores, o mercado de ingredientes marinhos na Europa Ocidental e Nórdica tem um potencial considerável, graças aos consumidores que apreciam a sua saúde e natureza verde.

Devido à sua longa experiência no cultivo de algas marinhas, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior parte do mercado mundial de proteínas de algas marinhas. O Gabinete Nacional de Estatísticas informa que a China utiliza 5.000 instalações de produção, mas o METI do Japão revela que lida com 33.000 toneladas na indústria alimentar todos os anos. A exportação anual de 4.000 toneladas (Estatísticas da Coreia) demonstra que a Coreia do Sul se baseia fortemente numa indústria orientada para a exportação. O crescimento regional na Ásia é causado pelo consumo maior de frutos do mar, pela nova aquicultura e pelo apoio dos governos. A indústria de suplementos na Indonésia e na Tailândia utiliza agora 15.000 toneladas de proteína de algas marinhas, enquanto a Tailândia utiliza 20.000 toneladas de proteína de algas marinhas para a produção de alimentos. Embora redes de abastecimento estáveis ​​e um forte envolvimento em nutracêuticos signifiquem que a Ásia-Pacífico ainda está no topo, o Vietname e as Filipinas estão ambos a crescer em importância na produção animal e nas vendas de alimentos.

Principais participantes cobertos

O relatório inclui os perfis dos seguintes atores-chave:

• Algaia (França)
• Algea (Noruega)
• Basf (Alemanha)
• Cargill, Incorporated (EUA)
• Ceamsa (Espanha)
• Cp Kelco U.S., Inc.
• Gelymar S.A (Chile)
• Algas marinhas irlandesas (Irlanda)
• Ltd (China)
• Qingdao reúne Great Ocean Algae Industry Group Co. Ltd (China)

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em março de 2024, a Umaro Foods garantiu US$ 3,8 milhões em financiamento para aumentar a produção de seu bacon à base de algas marinhas.
• Em abril de 2024, o GreenCoLab apresentou produtos inovadores de proteína de algas marinhas, incluindo caviar e hambúrgueres à base de algas.