O crescente número de lojas de padaria e saídas de serviço de alimentação que preferem soluções de unidade de frequência variável (VFD) para aumentar a produção de alimentos estão impulsionando a demanda por misturadores espirais. A crescente demanda por misturadores pesados da indústria da padaria para produzir produtos de padaria está acelerando o crescimento global do mercado de misturadores espirais.
- De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), o número de pontos de venda de serviços de alimentação de restaurantes no Reino Unido aumentou de 29.106 em 2021 para 29.485 em 2022.
- De acordo com o Bureau of Labor Statistics dos EUA (BLS), o número de serviços de alimentação privados e locais de bebida nos EUA aumentou de 696.271 no primeiro trimestre de 2023 para 704.593 no segundo trimestre de 2023.
- De acordo com o Federal Reserve Bank de St. Louis (Fred), o índice de produção industrial de bens não duráveis, incluindo padarias e tortilhas, atingiu 104,87 em 2022, considerando um índice base de 100 em 2017.
Avanços no desenvolvimento de máquinas de mistura espiral inovadoras e esforços dos fabricantes para instalar instalações de produção do misturador para oferecer versões atualizadas de produtos para as indústrias de padaria favorecem a demanda de produtos globalmente.
- Por exemplo, a Erika Record LLC., Fabricante de máquinas industriais com sede nos EUA, oferece misturadores espirais reforçados equipados com um trem de acionamento baseado em cinto, um sistema de transmissão de etapa dupla e uma barra de quebra reforçada para a produção simplificada de vários produtos.
A assistência financeira para as empresas de processamento de alimentos e padaria por órgãos governamentais para aumentar ainda mais a produção de alimentos aumentará a demanda por misturadores em espiral, favorecendo o crescimento do mercado.
- Por exemplo, o governo do País de Gales prestou assistência no valor de US $ 6,07 milhões (5 milhões de GBR) a mais de 100 empresas de alimentos e bebidas baseadas em Wales para fortalecer a produção de fabricação de alimentos no país.
Impacto do Covid-19 no mercado de misturadores espirais
O fechamento das indústrias de padaria e dos serviços de alimentação reduziu significativamente a demanda por misturadores espirais, impactando negativamente o crescimento global do mercado de misturadores espirais.
- De acordo com a National Restaurant Association (NRA), 1 em cada 6 restaurantes sediados nos EUA fechou devido às rigorosas restrições de bloqueio relacionadas ao CoVID-19 em 2020.
Além disso, a acessibilidade limitada de equipamentos, ferramentas e acessórios necessários na produção de misturadores espirais e planetários devido às restrições comerciais relacionadas à Covid-19 afetou negativamente a taxa de fornecimento de produtos em muitos países em todo o mundo. No entanto, o aumento da tendência de produzir produtos caseiros de padaria entre as famílias durante a pandemia Covid-19 apoiou o consumo de produtos em todo o mundo.
Segmentação
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Por tipo
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Por aplicação
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Por geografia
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- Misturadores espirais de tigela fixa
- Misturadores espirais removíveis da tigela
- Misturadores espirais auto-encadernadores
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- Residencial e Comercial
- Industrial
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- América do Norte (EUA, Canadá e México)
- Europa (Alemanha, França, Itália, Espanha, Reino Unido, Rússia e o resto da Europa)
- Ásia -Pacífico (China, Índia, Japão, Austrália e o resto da Ásia -Pacífico)
- Oriente Médio e África (Emirados Árabes Unidos, África do Sul e o resto do Oriente Médio e África)
- América do Sul (Brasil, Argentina e o resto da América do Sul)
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Análise por tipo
O segmento de misturadores espirais removíveis da tigela exibe a maior parte do mercado global, pois os fabricantes podem configurar flexibilidade de elevadores de tigela de múltiplas alturas usando esses produtos.
- As tigelas podem ser transformadas com flexibilidade entre as cabeças de mistura e podem ser transportadas em pisos de produção pelos fabricantes.
Análise por aplicação
O segmento industrial exibe uma grande parte do mercado global de misturadores espirais devido ao consumo significativo de máquinas misturadas nas indústrias de fabricação de massa, bolo, padaria e massas.
- A partir de 2022, a SPX Flow, Inc., um fabricante global de máquinas e equipamentos de misturador espiral, vendeu mais de 140.000 produtos para as diferentes indústrias de processamento e fabricação de alimentos em todo o mundo.
Insights principais
O relatório abrange as seguintes informações importantes:
- Visão geral do mercado de pais/relatórios - Mercado de equipamentos de panificação
- Análise SWOT
- Análise da cadeia de suprimentos e paisagem regulatória
- Desenvolvimentos recentes da indústria - fusões e aquisições, lançamentos de produtos, parcerias e iniciativas de expansão e joint ventures
- Impacto do Covid-19 no mercado de misturadores espirais
Análise Regional
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A Europa exibe a maior parte do mercado internacional de misturadores espirais devido à demanda significativa por misturadores planetários e espirais entre as indústrias de padaria no Reino Unido, Alemanha e França. Além disso, o aumento do consumo de produtos alimentícios de panificação está impulsionando a indústria européia de padaria, favorecendo o crescimento regional do mercado de misturadores espirais.
- O Sinmag Group, um fabricante europeu de misturador espiral, relatou um aumento de 55,6% em suas receitas líquidas e atingiu US $ 39,66 milhões no exercício financeiro de 2021.
- De acordo com as federações da Bakers Limited, existem cerca de 350 padarias de tamanho médio, 150 padarias grandes e 4.500 padarias artesanais em todo o Reino Unido.
Os principais jogadores cobertos
O relatório inclui os perfis dos principais players, como o Sinmag Group, a Hsiao Lin Machine Co., Ltd., a Vanrooy Machinery Pty Ltd., Hobart Corporation, Sheang Lien Industrial Co., Ltd., Delta International Equipment, Mixing Mixing, SRL, China Ashine Catering Equipment Co., LTD., VMI, VMI Mixing Mixing e China Ashine Catering Equipment Co., LTD.
Principais desenvolvimentos da indústria
- Em dezembro de 2023, a Hobart Corp., fabricante comercial de equipamentos de alimentos, lançou um misturador espiral HSL130 feito de um modelo de capacidade de 130 libras e possui opções de misturador espiral de 180 libras, 220 libras, 300 e 440 libras.
- Em fevereiro de 2023, a Middleby Corporation, fornecedora global de soluções de equipamentos comerciais e industriais, adquiriu a Escher Mixers S.R.L., uma fabricante de misturadores espirais. A empresa pretendia expandir seus negócios na indústria de equipamentos relacionados à fabricação de pão e pastelaria artesanais.