Tamanho do mercado de chá, participação e análise da indústria por tipo (chá preto, chá verde, frutas/chá de ervas, chá oolong e outros) por embalagem (chá a granel, cartões, saquinhos de chá, recipientes de plástico e latas de alumínio), por usuários finais (residenciais, serviços de alimentação e institucionais), por ponto de preço (econômico, médio e premium e luxo), por canal de distribuição (supermercados/hipermercados, lojas especializadas, lojas de conveniência, lojas online, Fornecedores a granel e outros) e previsão regional até 2032

O tamanho do mercado global de chá foi avaliado em US$ 17,69 bilhões em 2024. O mercado deverá crescer de US$ 21,78 bilhões em 2025 para US$ 93,26 bilhões até 2032, exibindo um CAGR de 6,11% durante o período de previsão. O mercado global de chá demonstra um crescimento contínuo devido aos consumidores se dedicarem ao chá tanto pelos benefícios à saúde quanto pelas tradições culturais. A diversificada categoria de chás inclui chá verde, chá preto, chá oolong e opções de chá de ervas que as pessoas consomem devido aos seus perfis de sabor e vantagens para a saúde. Os chás especiais, juntamente com os produtos de chá orgânico, motivaram novas inovações que resultaram na expansão do crescimento do mercado.

Os mercados asiáticos sempre apoiaram o consumo de chá, o que levou à expansão do mercado global a um ritmo rápido.

• De acordo com o Departamento de Agricultura do Sul, o forte interesse do consumidor no mercado norte-americano levou os EUA a importar 129.000 toneladas métricas de chá durante 2022.

Motorista do mercado de chá

Tendências de saúde e bem-estar

A procura de chá aumentou substancialmente devido ao aumento do conhecimento dos consumidores sobre as vantagens para a saúde dos produtos de chá. O chá contém antioxidantes que protegem o corpo humano, combatendo os radicais livres prejudiciais para promover benefícios à saúde. A experiência de beber chá oferece aos consumidores preocupados com a saúde uma escolha com menos cafeína do que as opções tradicionais de café. A tendência crescente do mercado de bebidas naturais funcionais funciona como um fator-chave que impulsiona a expansão do mercado de chá.

• De acordo com a Associação de Chá e Ervas do Canadá, a forte cultura do chá dos canadenses resultou no consumo de 11,6 bilhões de xícaras de chá em 2021, o que se traduziu no consumo anual de 326 xícaras por pessoa.

Restrição do mercado de chá

As mudanças climáticas podem criar desafios para o crescimento do mercado de chá

As principais regiões produtoras de chá enfrentam padrões climáticos prejudiciais que causam efeitos prejudiciais nos volumes de produção das culturas de chá. As perturbações nos ciclos de crescimento resultaram de secas, inundações e fenómenos climáticos instáveis. Os agricultores, juntamente com os fabricantes, precisam gastar custos operacionais adicionais devido a essas condições climáticas. As restrições de oferta prolongadas resultaram no aumento dos preços do chá no mercado mundial. 

Oportunidade no mercado de chá

Mercados emergentes oferecerão novas oportunidades de crescimento

O mercado cafeeiro se expande significativamente quando as empresas penetram em territórios da América do Norte e da Europa e em partes da Europa. A crescente demanda por bebidas voltadas para a saúde ocorre em diferentes mercados nessas regiões. A expansão do mercado ocorre devido à crescente demanda dos clientes por chás especiais, juntamente com opções orgânicas e aromatizadas. As estratégias de entrada no mercado neste setor aumentarão o reconhecimento da marca e, ao mesmo tempo, gerarão lucros.

Segmentação

Principais insights

O relatório cobre os seguintes insights principais:

• Escolhendo cada vez mais o chá por seus benefícios à saúde, como antioxidantes, propriedades desintoxicantes e menor teor de cafeína em comparação ao café, pelos principais países
• Principais desenvolvimentos da indústria (impulsionados por consumidores preocupados com a saúde, demanda por chás orgânicos e funcionais e inovações em sabores e embalagens)
• Visão geral: Aumento da demanda por diversos sabores, benefícios à saúde e produtos premium, afetando a dinâmica geral do mercado

Análise por tipo

Com base na análise do tipo, o mercado de chá é subdividido em chá preto, chá verde, chá de frutas/ervas, chá oolong, outros.

A oxidação total do chá preto durante a produção transforma o chá preto em uma bebida de sabor forte e aparência escura. Esta variedade de chá contém maior teor de cafeína do que outras variedades de chá, enquanto os clientes normalmente a combinam com leite e açúcar. Você pode encontrar três variedades populares de chá preto, como Assam e Darjeeling e Earl Grey.

A oxidação limitada do chá verde produz sua cor verde e sabor naturalmente aromático com notas herbáceas. As pessoas utilizam amplamente esta bebida devido à sua ampla gama de vantagens para a saúde, além de seu impressionante conteúdo antioxidante. Entre as variedades de chá você encontrará Sencha junto com Matcha e Longjing como as principais seleções.

AnálisePor embalagem

Com base na análise de embalagens, o mercado de chá é subdividido em chá a granel, cartões, saquinhos de chá, recipientes plásticos, latas de alumínio.

Chá Solto O chá solto não recebe embalagem individual, portanto mantém seu perfil de sabor e características aromáticas originais. Durante a produção de cerveja, os consumidores têm controle total sobre a intensidade e também sobre a quantidade medida de sua bebida. Os amantes profissionais do chá escolhem o chá a granel porque ele precisa de suprimentos especiais para fabricação de cerveja, que incluem infusores.

Cartões Recipientes de papelão pequenos e ecológicos representam a escolha preferida quando se trata de distribuição de chá a granel ou apresentações de chá em caixas. Esse tipo de embalagem cria uma grande área que permite a exibição completa da marca e também dos dados do produto. A utilização deste método de embalagem cria uma forte relação qualidade/preço, ao mesmo tempo que preserva o ambiente em contextos de retalho.

AnálisePor usuários finais

Com base na análise dos usuários finais, o mercado de chá é subdividido em residencial, food service e institucional.

O consumo residencial de chá refere-se a famílias e consumidores individuais. Os consumidores obtêm produtos de chá dos varejistas principalmente através da compra de saquinhos de chá, chá a granel e bebidas prontas para beber. Consumidores voltados para a saúde se unem a pessoas que valorizam múltiplas opções e comodidade para compor esse setor.

Food Service A divisão de food service é composta por estabelecimentos de restauração, bem como cafés e hotéis e serviços de catering. O cardápio do restaurante inclui chá em saquinhos ou folhas soltas que os clientes podem saborear com suas seleções de comida. Essa parte do mercado atende quem quer experiências premium com chás especiais.

AnálisePor faixa de preço

Com base na análise de preços, o mercado de chá é subdividido em econômico, médio, premium e luxuoso.

Economia Os produtos de chá económicos são produtos típicos de produção em massa e distribuídos em grandes quantidades e geralmente apresentados em saquinhos de chá ou grandes recipientes. Sabores básicos de chá podem ser encontrados nesses produtos, enquanto as folhas geralmente vêm de misturas ou fontes de qualidade inferior. O mercado consumidor sensível ao preço escolhe esse segmento por focar no valor.

Os produtos de chá de gama média apresentam uma combinação sensata de qualidade cara com relação custo-benefício em termos de sabor e seleção de material de embalagem. Os produtos de chá premium vêm em saquinhos superiores e em folhas soltas. Quem procura chá premium e deseja acessibilidade na compra encontrará sua solução neste segmento.

AnálisePor canal de distribuição

Com base na análise do canal de distribuição, o mercado de chá é subdividido em supermercados/hipermercados, lojas especializadas, lojas de conveniência, lojas online, fornecedores a granel, outros.

Supermercados/Hipermercados Milão e os hipermercados juntos representam os maiores canais de distribuição porque oferecem aos consumidores uma extensa seleção de marcas de chá. Esses canais de distribuição tornam mais fácil para os clientes em massa encontrar produtos com preços competitivos que possam comprar facilmente. O canal de distribuição apoia compras de chá a nível económico, bem como aquelas no segmento intermédio.

Lojas especializadas As lojas especializadas concentram-se em apresentar aos seus clientes opções de chá premium e de nicho, com produtos de chá orgânicos e de alta qualidade selecionados a dedo. As instalações existem para satisfazer os conhecedores profissionais de chá, ao mesmo tempo que fornecem misturas exclusivas e experiência em chá aos seus clientes. Os clientes encontram atividades de compras especializadas por meio de sua abordagem customizada.

Análise Regional

Com base na região, o mercado tem sido estudado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul, Oriente Médio e África.

Para obter insights detalhados sobre o mercado, Descarregue para personalização

O mercado de chá na América do Norte possui uma posição de destaque em todo o mundo devido ao crescimento contínuo dos consumidores voltados para a saúde, enquanto os consumidores também compram produtos de chá prontos para beber (RTD) em maior número. O chá tradicional, juntamente com novas variações de mistura, continuam a aumentar sua base de consumidores no maior mercado de chá dos EUA. O segmento de chá pronto para consumo se expandiu através dos esforços dos produtores de bebidas PepsiCo e Coca-Cola.

O consumo de chá continua forte nos países europeus, especialmente no Reino Unido e na Alemanha. O mercado de chá migrou de produtos regulares para bebidas orgânicas de qualidade premium, juntamente com soluções de bebidas prontas para beber. O mercado mostra uma demanda crescente por produtos de chá de ervas que priorizem o bem-estar e o relaxamento, juntamente com tendências ativas em materiais de embalagem sustentáveis ​​e fornecimento de matérias-primas. O mercado global de chá experimenta seu crescimento mais forte na Ásia-Pacífico, onde a China, juntamente com a Índia, assumem a liderança tanto como produtores quanto como consumidores de chá. O mercado regional está actualmente a registar um rápido crescimento tanto no consumo de chás prontos para consumo como no consumo de snacks à base de chá. O mercado cresce devido à tradição cultural em torno dos padrões de uso do chá e ao aumento do poder de compra do consumidor.

O crescimento do mercado de chá na América do Sul mostra um progresso moderado, uma vez que avança mais lentamente do que a maioria das outras regiões. O Brasil é o principal mercado de erva-mate ao lado da Argentina e do Chile porque as pessoas consideram seus efeitos energizantes atraentes. Apesar do consumo limitado de chá tradicional, o mercado demonstra interesse através da expansão do gosto por variedades de chás aromatizados e especiais.

O Médio Oriente e a África apresentam perspectivas optimistas de crescimento para o consumo de chá devido ao facto de as pessoas se tornarem mais interessadas em bebidas tradicionais, especialmente na Turquia, Marrocos, juntamente com a África do Sul. O mercado de chá experimenta um interesse crescente dos clientes em itens de chá premium e especiais, juntamente com opções de bebidas voltadas para o bem-estar. A evolução das preferências de sabor no mercado leva ao desenvolvimento inovador de chás aromatizados e bebidas prontas para beber.

Principais participantes cobertos

O relatório inclui os perfis dos seguintes atores-chave:

• PepsiCo (EUA)
• CHÁ DE YORKSHIRE (Reino Unido)
• Starbucks Coffee Company (EUA)
• Dilmah Ceylon Tea Company PLC. (Sri Lanka)
• Chá Bigelow (EUA)
• Chá de cominho (EUA)
• Harris Freeman (EUA)
• A República do Chá (EUA)
• Twining and Company Limited (Reino Unido)
• Unilever (Holanda)

Principais desenvolvimentos da indústria

• Dezembro de 2024– A Tata Consumer Products ficou orgulhosa do chá verde TVOY por meio de seu fornecimento em Nilgiris em Tamil Nadu, Índia. A empresa promove a sustentabilidade ao usar embalagens biodegradáveis ​​com filtro em saquinhos de chá em forma de pirâmide em seus produtos.
• Março de 2024– A crescente demanda do mercado por bebidas sem açúcar levou a PepsiCo e a Unilever a lançar seu produto Pure Leaf Zero Sugar Sweet Tea. Os clientes que valorizam as opções de saúde podem encontrar opções atraentes através deste lançamento de produto.