Tamanho do mercado de alternativas de proteína, participação e análise da indústria por fonte (proteína vegetal, proteína microbiana e proteína de insetos), por forma (seca e líquida), por aplicação (alimentos e bebidas (padaria, confeitaria, bebidas e outros), suplementos dietéticos, ração animal e alimentos para animais de estimação e cuidados pessoais e cosméticos) e previsão regional, 2026-2034