Comida e bebidas Relatório de Pesquisa de Mercado
O setor de alimentos e bebidas multidimensional e orientado ao consumidor registrou um crescimento estável, mesmo durante a crise econômica, quando ou ...
Ler mais-
Tamanho do mercado de espirulina, participação e análise da indústria, por fonte (Spirulina Platensis, Spirulina Maxima e Spirulina Fusiformis), por forma (pó, comprimido e líquido), por grau (grau alimentício, grau de ração e grau farmacêutico), por aplicação (alimentos e bebidas, nutracêuticos e suplementos dietéticos, cosméticos e cuidados pessoais, ração animal e outros) e previsão regional, 2026-2034
O tamanho do mercado global de espirulina deve crescer de US$ 904,86 milhões em 2026 para US$ 1.995,25 milhões até 2034, com um CAGR de 10,39% durante o período de p...... Ler mais
-
Tamanho do mercado de açúcares raros, participação e análise da indústria, por tipo (Alulose, Tagatose, Trehalose, Isomaltulose e outros), por forma (pó e líquido), por aplicação (alimentos e bebidas, nutracêuticos, farmacêuticos, nutrição animal e outros), por método de produção (conversão enzimática, produção baseada em fermentação e outros) e previsão regional, 2026-2034
O tamanho do mercado global de açúcares raros deve crescer de US$ 1,28 bilhão em 2026 para US$ 1,98 bilhão até 2034, exibindo CAGR de 5,53% durante o período de prev...... Ler mais
-
Tamanho do mercado de nozes de raposa, análise de participação e indústria, por tipo (nozes de raposa cruas/inteiras, nozes de raposa torradas e aromatizadas, nozes de raposa quebradas/esmagadas/em flocos, nozes de raposa em pó/farinha e outros), por sabor (simples e aromatizado), por embalagem (bolsas e pacotes, potes e banheiras, sacos a granel e caixas, e outros), por uso final (lanches prontos para comer, culinária e Preparação de alimentos domésticos, panificação e confeitaria, cereais matinais e misturas para trilhas, aplicações de alimentos nutracêuticos e funcionais, serviços de alimentação e outros) e previsão regional, 2026-2034
O tamanho global do mercado de nozes de raposa deve crescer de US$ 801,30 milhões em 2026 para US$ 1.440,31 milhões até 2034, com um CAGR de 7,60% durante o período...... Ler mais
-
Tamanho do mercado de pasta de avelã, participação e análise da indústria, por tipo de produto (pasta de avelã pura e pasta de avelã aromatizada/composta), por aplicação (chocolate e confeitaria, padaria e pastelaria, fabricação de spreads e recheios, sorvetes e sobremesas congeladas, laticínios e sobremesas e bebidas e outros processamentos de alimentos), por natureza (convencional e orgânico), por usuário final (fabricantes de alimentos industriais, produtores artesanais, serviços de alimentação Operadoras e Consumidores Domésticos), por Formulação (Sem Açúcar e Adoçados) e Previsão Regional, 2026-2034
O tamanho do mercado global de pasta de avelã deve crescer de US$ 1.617,48 milhões em 2026 para US$ 2.496,12 milhões até 2034, exibindo um CAGR de 5,57%... Ler mais
-
Tamanho do mercado de ácido cítrico, participação e análise da indústria, por forma (líquido e pó), por grau (grau alimentício, grau farmacêutico e grau industrial), por aplicação (alimentos e bebidas {padaria e confeitaria, laticínios, sorvetes e sobremesas congeladas, molhos, temperos e condimentos, bebidas, alimentos processados e outros}, produtos farmacêuticos e nutracêuticos, cuidados pessoais e cosméticos e limpeza industrial) e regional Previsão, 2026–2034
O tamanho do mercado de ácido cítrico deve crescer de US$ 4,19 bilhões em 2026 para US$ 6,81 bilhões até 2034, exibindo um CAGR de 6,25% durante o período de previsã...... Ler mais
-
Tamanho do mercado de Wasabi, análise de participação e indústria, por tipo (pasta de Wasabi, molho de Wasabi, pó de Wasabi e outros), por natureza (convencional e orgânico), por uso final (serviço de alimentação e varejo {supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas e varejo on-line}) e previsão regional, 2026-2034
O tamanho do mercado wasabi deve crescer de US$ 505,00 milhões em 2026 para US$ 924,04 milhões até 2034, exibindo um CAGR de 7,84% durante o período de previsão... Ler mais
-
Tamanho do mercado de ingredientes nootrópicos, participação e análise da indústria, por tipo de ingrediente (extratos botânicos e de ervas, lipídios e ácidos graxos, aminoácidos e derivados, vitaminas e minerais, probióticos, estimulantes e ingredientes de energia natural, ingredientes de colina e colinérgicos e compostos nootrópicos especiais), por fonte (derivados de plantas, sintéticos/quimicamente sintetizados e outros), por forma (pó, líquido e outros). Outros), Por Aplicação (Suplementos Dietéticos, Bebidas Funcionais, Esportes, Nutrição Ativa e para Jogos, Alimentos Funcionais e Outros) e Previsão Regional, 2026-2034
O tamanho do mercado de ingredientes nootrópicos deve crescer de US$ 2,83 bilhões em 2026 para US$ 5,44 bilhões até 2034, com um CAGR de 8,52% durante o período de p...... Ler mais
-
Tamanho do mercado de bebidas probióticas, participação e análise da indústria, por tipo de produto (bebidas RTD lácteas cultivadas, bebidas RTD fermentadas não lácteas, bebidas RTD fortificadas com probióticos, doses e concentrados probióticos e bebidas probióticas RTD pediátricas), por canal de distribuição (supermercados e hipermercados, varejo on-line/DTC/comércio rápido, lojas de saúde e especializadas, lojas de conveniência e outros), por formato (RTD refrigerado) Bebidas probióticas e bebidas probióticas RTD de longa duração) e previsão regional, 2026-2034
O tamanho do mercado global de bebidas probióticas deve crescer de US$ 25,39 bilhões em 2026 para US$ 48,82 bilhões até 2034, com um CAGR de 8,52% durante o período...... Ler mais
-
Tamanho do mercado de chocolate sem glúten, participação e análise da indústria, por tipo de produto (chocolate amargo sem glúten, chocolate ao leite sem glúten, chocolate branco sem glúten e outros), por natureza (convencional e orgânico), por canal de distribuição (supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas e varejo on-line) e previsão regional, 2026-2034
O tamanho do mercado global de chocolate sem glúten deve crescer de US$ 1,41 bilhão em 2026 para US$ 2,65 bilhões até 2034, exibindo um CAGR de 8,23%... Ler mais
-
Tamanho do mercado de membrana de casca de ovo, participação e análise da indústria, por tipo (membrana de casca de ovo hidrolisada e membrana de casca de ovo não hidrolisada), por forma (pó, cápsulas e comprimidos e outros), por aplicação (suplementos dietéticos, alimentos e bebidas funcionais, cosméticos e cuidados pessoais, aplicações farmacêuticas e biomédicas, nutrição animal e outros) e previsão regional, 2026-2034
O tamanho global do mercado de membrana de casca de ovo deve crescer de US$ 238,65 milhões em 2026 para US$ 459,62 milhões até 2034, exibindo um CAGR de 8,54%... Ler mais
-
Tamanho do mercado de suplementos de colágeno, participação e análise da indústria, por fonte (bovinos, marinhos, suínos, aves e outros), por função (saúde da pele, saúde articular e óssea, saúde capilar e das unhas, nutrição esportiva, bem-estar geral, saúde intestinal e outros), por forma (pó, cápsulas/comprimidos, líquidos, gomas, softgels e outros), por tipo de colágeno (tipo I, tipo II, tipo III, tipo IV e V, e outros). Misturas Multicolágeno), Por Canal de Distribuição (Supermercados/Hipermercados, Farmácias e Drogarias, Lojas Especializadas, Varejo Online e Outros) e Previsão Regional, 2026-2034
O tamanho do mercado global de suplementos de colágeno deve crescer de US$ 4,83 bilhões em 2026 para US$ 8,95 bilhões até 2034, exibindo um CAGR de 8,02%... Ler mais
-
Tamanho do mercado de proteína láctea derivada da fermentação de precisão, participação e análise da indústria, por tipo de produto (proteínas de soro de leite, proteínas de caseína, proteínas lácteas especiais bovinas e proteínas idênticas ao leite humano), por fonte (levedura, fungos e bactérias), por aplicação (alternativas lácteas, fórmula infantil, nutrição esportiva e de desempenho, alimentos funcionais, panificação e confeitaria, bebidas RTD e outros) e previsão regional, 2026–2034
O tamanho do mercado de proteínas lácteas derivadas de fermentação de precisão deve crescer de US$ 923,01 milhões em 2026 para US$ 5.656,30 milhões até 2034, com CAG...... Ler mais
-
Tamanho do mercado de substitutos de café, análise de participação e indústria, por tipo de produto (substituto de café à base de chicória, substituto de café à base de grãos, substituto de café à base de ervas e raízes, substituto de café à base de frutas e sementes e outros), por forma (pó/grânulos, concentrados líquidos e prontos para beber), por natureza (orgânico e convencional), por canal de distribuição (B2B e B2C [supermercados e hipermercados, conveniência Lojas, lojas especializadas em produtos de saúde, varejo on-line e outros]) e previsão regional, 2026-2034
O tamanho do mercado global de substitutos do café deve crescer de US$ 3,04 bilhões em 2026 para US$ 5,77 bilhões até 2034, com um CAGR de 8,32% durante o período de...... Ler mais
-
Tamanho do mercado de Ramen sem glúten, participação e análise da indústria, por tipo de produto (macarrão instantâneo e macarrão ramen fresco), por ingredientes (arroz, milho, trigo sarraceno, leguminosas e outros), por embalagem (bolsa, copo e outros), por sabor (frango, carne bovina, frutos do mar, legumes e outros), por canal de distribuição (B2B e B2C) e previsão regional, 2026-2034
O tamanho do mercado global de ramen sem glúten deve crescer de US$ 1,45 bilhão em 2026 para US$ 3,43 bilhões até 2034, com um CAGR de 11,35% durante o período de pr...... Ler mais
-
Tamanho do mercado de produtos de carne, participação e análise da indústria, por tipo de produto (frescos e processados [congelados, enlatados e refrigerados]), por tipo de animal (aves, carne bovina, suína e outros), por canal de distribuição (serviços de alimentação e varejo [supermercados e hipermercados, lojas de conveniência, açougues, varejo on-line e outros]) e previsão regional, 2026-2034
O tamanho do mercado de produtos cárneos deve crescer de US$ 1.765,63 bilhões em 2026 para US$ 2.656,77 bilhões até 2034, com um CAGR de 5,24% durante o período de p...... Ler mais
-
Tamanho do mercado de leite à base de plantas da Europa, participação e análise da indústria, por fonte (leite de amêndoa, leite de soja, leite de aveia, leite de coco, leite de caju, leite de ervilha, leite de arroz e outros), por natureza (orgânico e convencional), por tipo (aromatizado [adoçado e sem açúcar] e sem sabor [adoçado e sem açúcar]), por canal de distribuição (B2B e B2C [hipermercado/supermercados, especialidades) Lojas, lojas de conveniência e varejo on-line]) e previsão do país, 2026-2034
O tamanho do mercado europeu de leite à base de plantas deve crescer de US$ 2,80 bilhões em 2026 para US$ 4,45 bilhões até 2034, com um CAGR de 5,95% durante o perío...... Ler mais
-
Tamanho do mercado de frutas congeladas, análise de participação e indústria, por tipo de fruta (frutas tropicais, frutas cítricas, frutas vermelhas, melões e outros), por forma (inteira, fatiada, polpa e outros), por tecnologia (IQF, congelamento criogênico e outros), por natureza (orgânica e convencional), por aplicação (padaria e confeitaria, laticínios, sobremesas congeladas, bebidas, lanches e cereais, entre outros), e Previsão Regional, 2026-2034
O tamanho do mercado global de frutas congeladas deve crescer de US$ 6,31 bilhões em 2026 para US$ 10,03 bilhões até 2034, com um CAGR de 5,98% durante o período de...... Ler mais
-
Tamanho do mercado de chocolates sem cacau, participação e análise da indústria, por tipo de ingrediente (à base de alfarroba, à base de grãos, à base de leguminosas, à base de sementes, à base de frutas e outros), por tipo de produto (barras, chips e pedaços, lajes, revestimentos e recheios, e outros), por aplicação (produtos de panificação, confeitaria, laticínios e alternativas lácteas, bebidas, lanches e cereais, sorvetes e congelados Sobremesas e Outros) e Previsão Regional, 2026-2034
O tamanho do mercado global de chocolates sem cacau deve crescer de US$ 351,28 milhões em 2026 para US$ 872,60 milhões até 2034, exibindo um CAGR de 12,05%... Ler mais
-
Tamanho do mercado de álcool de grãos, participação e análise da indústria, por fonte (milho, trigo, cevada, sorgo e outros), por uso final (uso não alimentar e uso de alimentos [bebidas alcoólicas, sabores e extratos, revestimentos e preservação de alimentos, vinagre e alimentos fermentados e outros]) e previsão regional, 2026-2034
O tamanho do mercado global de álcool de grãos deve crescer de US$ 16,30 bilhões em 2026 para US$ 22,88 bilhões até 2034, com um CAGR de 4,33% durante o período de p...... Ler mais
-
Tamanho do mercado de enzimas de processamento de frutas e vegetais, participação e análise da indústria, por tipo de produto (pectinase, amilase, celulase, protease e outros), por forma (pó e líquido), por fonte (microbiana e vegetal), por aplicação (sucos de frutas e vegetais, purês e concentrados, vinho e bebidas de frutas fermentadas, frutas e vegetais enlatados e congelados, entre outros) e previsão regional, 2026-2034
O tamanho do mercado global de enzimas de processamento de frutas e vegetais deve crescer de US$ 425,21 milhões em 2026 para US$ 674,65 milhões até 2034, com um CAGR...... Ler mais
