动物来源的成分市场规模，份额和行业分析，按类型（蜂蜡和蜂蜜，酪蛋白和牛奶副产品，糖果釉，釉料，明胶等），按应用（食品和饮料，药品，药品，化妆品和个人护理）和区域预测，2025-2032-2032-2032-2032

多年来，动物衍生的成分已被广泛作为食品和成分被广泛消费。牛奶，蜂蜜，明胶等动物衍生的成分用于药品和化妆品和个人护理行业。

动物来源的成分富含蛋白质，维生素，抗氧化剂和其他有助于适当身体功能的特性。这些动物衍生的成分在许多加工食品中用作乳化剂，增稠剂或防腐剂。例如，2020年2月，大湖明胶在其胶原蛋白粉末系列中推出了四种新口味，以提供消费者的新品种胶原蛋白。此外，对自然采购添加剂的需求不断增长，从而有助于其市场增长。

食品行业的增长加上即食/厨师产品的消费量增加，使动物衍生的成分市场受益。此外，比基于植物的动物衍生成分相对容易的采购和低价的成分对其增长产生了积极影响。

由于消费者对动物的味道更好和高质量以及其营养特性，对消费者对动物产品的偏好不断变化，这是推动其增长的关键因素。此外，这些动物衍生的成分在各种加工食品中的广泛融合也有助于其生长。

素食主义者的趋势上升使消费者转向植物性成分，并对市场增长产生了负面影响。此外，基于植物的成分由于其口味和质地合规，从而阻碍其市场增长，因此被广泛用作动物衍生产品的替代品。

主要市场驱动因素 -

Changing Consumer Preferences towards Animal-based Products

主要市场限制因素 -

Increasing Demand for Vegan Products

涵盖的主要参与者：

在全球动物衍生成分市场中运营的主要公司是Dupont de Nemours，Inc。，Cargill Incorporated，Mazoon Dairy Company，Hatsun Agro Product Ltd.，Gelita，Gelita，Nitta Gelatin，Na Inc.

全球动物衍生的成分市场按类型和应用细分。由于奶酪，牛奶和其他基于乳制品的产品的广泛消费，该类型细分市场由酪蛋白和牛奶副产品领导。由于食品和非食品应用多样化，预计蜂蜡和蜂蜜部分将在接下来的几年中见证牵引力。

由于它们在准备糖果，酸奶，软糖，巧克力等方面，食品和饮料部门被占市场上的主要份额。这些成分增强了加工食品中的味道以及营养特性。另一方面，化妆品和个人护理行业使用动物衍生的成分来制定美容产品，因为它们具有抗衰老，抗氧化剂和康复特性。

区域分析：

由于亚太地区的人均消费量增加，预计亚太地区将在市场上占有重要份额。此外，根据Food Innovation Australia Limited（FIAL）的一份报告，到2025年，中国和印度等国家将占全球蛋白质消耗总数的47％；预计这将进一步影响区域市场的增长。

由于既定的面包店和乳制品行业的存在，预计欧洲将在接下来的几年中看到适度的增长。此外，在药品中，广泛利用动物衍生的成分以及不断增长的制药行业支持了其区域市场的增长。

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分割

关键行业发展

• 2020年6月，Mazoon Dairy Company推出了长寿产品，以努力使其乳制品产品系列多样化。该产品是使用新鲜牛奶独特制作的，并在没有任何添加剂的情况下以超热处理技术进行处理。
• 2019年4月，印度私营部门乳业公司Hatsun Agro Product Ltd.推出了Hatsun牛奶，这是一种新产品，可提供农场新鲜的牛奶。该产品的推出是为了扩展公司的产品组合。