面包店添加剂市场规模，股票和行业分析，按产品类型（还原剂，乳化剂，酶，防腐剂，其他），按应用（面包，蛋糕和糕点，饼干，饼干，其他）和其他预测，2025-2032

面包店添加剂用于食品和面包店产品，以提高保质期并保护它们免受微生物变质。这些添加剂可用于防止烘焙食品中不必要的湿度和细菌污染，并防止食物干燥。预计对面包店添加剂的需求预计将在预测期内迅速上升，这是由于对面包店产品的迅速增长，并增加了面包，蛋糕和披萨壳中面包添加剂以保持天然风味并减少烘焙时间的利用率。预计面包添加剂中有几种功能性能的存在将推动其在制造面包产品中的需求，这反过来预计在预测期（2019-2026）中会推动其市场增长。美国农业部和食品药品监督管理局等监管机构会规范面包添加剂，以确保产品的新鲜度和安全性，产品的质地和外观以及产品的营养含量。

全球对便利性和加工食品的需求增加正在升级对面包店产品的需求，这反过来又有望帮助面包店添加剂市场的增长。在全球面包店添加剂市场上运作的许多市场参与者以及烘焙产品中面包添加剂的使用越来越多地推出了高级产品和新产品。 

主要市场驱动因素 -

Increasing demand for processed and baked food products across the globe is expected to drive the market growth.

主要市场限制因素 -

Use of bakery additives in bakery products can cause chronic diseases such as cancer, heart diseases, and obesity.

在全球面包店添加剂市场中运作的主要参与者正在彼此合作，并着重于新的创新产品推出，以维持其市场的突出性。例如，2019年3月，Corbion N.V.签署了一项协议，以收购Granotec Do Brasil S.A.，该公司是巴西面包店业务混合物的关键制造商之一。此次收购价值4500万美元。

由于繁忙的日程安排以及对非常规和独特的烘焙食品（例如无麸质饼干），含面包的低透明脂肪和其他面包店产品的需求不断增长，对方便食品的需求不断增长，预计将有助于扩大全球面包店添加剂市场的市场规模。由于可支配收入的增加，生活水平的不断变化，环境问题的增加，消费者中有机面包产品的消费量增加了，这进一步预计，在预测期（2019-2026）期间，全球面包店添加剂市场的增长促进了全球面包店添加剂市场的增长。然而，与商业化和使用面包添加剂（例如口味和人造着色剂）相关的严格法规，这些法规可能导致慢性疾病，包括肥胖，心脏病和癌症，在预测期（2019- 2026年）可能会阻碍市场的增长。

涵盖的主要参与者：

全球面包添加剂市场中存在的一些主要公司是Puratos Group SA，David Michael＆Co。，Palsgaard A/S，E。I. I. Du Pont de Nemours and Company，Kerry Group，Kerry Group，Issop British Foods plc。，Corbion N.V.

在产品类型中，预计乳化剂细分市场将在预测几年内见证需求的持续增长，因为乳化剂对改善最终面包店产品的质地和质量非常有帮助。预计在预测期内，酶细分市场将以体面的速度增长，这归因于对化学添加剂的限制增加以及对天然和安全食品添加剂的接受程度的增加。

根据应用，全球面包店添加剂市场已被细分为面包，蛋糕和糕点，饼干等。面包添加剂在面包和面包产品中的应用预计会更高，因为对这些产品的需求以及发展中的经济体的需求很高。此外，预计在可预见的几年中，人们对强化，无麸质和高纤维面包产品的需求不断增长。

区域分析：

由于消费者对健身和健康的倾向，欧洲被预计将在预测年份主导全球面包店添加剂市场，这有助于准备食用较低卡路里且健康的产品的需求。面包店添加剂主要用于减少碳水化合物和脂肪含量，以使面包店产品健康且营养丰富，从而推动欧洲面包店添加剂市场。

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由于该地区食品加工行业的显着增长，亚太地区的市场预计将在预测几年中迅速发展，这是由于包括中国和印度在内的亚太地区主要经济体的越来越多。预计食品技术的创新和政府对在面包店中使用面包店添加剂使用的支持进一步预计将推动整个亚太地区的面包店添加剂市场。

分割

关键行业发展

• 2019年6月，Barentz B.V.宣布与TasteStrik合资，该公司是开发商，生产商和供应商之一，供应巧克力，谷物，面包店和糖果的高质量添加剂，成分和调味料。 Barentz的合资企业旨在确保较高的资源多样性，以提供味觉概念的解决方案。