大麦市场规模，份额，按类型进行分析（剥离，砂砾，薄片，面粉等），通过应用（个人护理，食品和饮料，动物饲料，药品等）以及区域预测，2025-2032

大麦市场是在全球温带气候下种植的一种可食用的谷物。根据全球国家生物多样性网络（NBN）的数据，大麦生产的30％被用作某些蒸馏饮料的可发酵材料来源，作为炖菜，汤和大麦面包等多种食品中的一种可发酵材料，用作大麦面包和70％的大麦生产。此外，大麦还是麦芽的重要来源酒精饮料。大麦含有大量的碳水化合物，中等量的钙，磷和蛋白质以及较少量的维生素B。

每日饮食中包括的大麦具有许多健康益处。根据美国农业部（USDA）的数据，大麦含量较高的饮食在降低总胆固醇水平，降低与糖尿病和心血管疾病有关的危险因素以及降低血糖指数的危险因素以及降低血糖指数，从而有助于胰岛素和血糖管理，有助于胰岛素和血液葡萄糖的健康，有助于力切健康和体重增加。大麦的健康益处已得到美国农业部，加拿大卫生部，澳大利亚食品标准和新西兰（FSANZ）和欧洲食品安全局（EFSA）等组织的验证和支持。 

消费者对全谷物消费量及其在健康饮食中增加的营养益处的认识不断提高，这支持了大麦市场的增长。大麦用于生产酒精和非酒精饮料进一步期望推动市场的增长。大麦作为健康产品的消费量增加，因为它有助于减肥并增加强度，这是一种持续的趋势，从而促进市场增长。害虫和疾病的侵扰增加，土壤肥力的下降以及不利的气候变化是限制大麦工业增长的重要因素。

Covid-19对大麦市场的影响

大流行对全球大麦市场产生了负面影响的企业，这些企业将大麦作为生产各种食品和饮料产品（例如酒精饮料）的企业面临着诸如Covid-19期间大麦短缺的问题。大麦运输和供应的干扰进一步导致大麦作为许多行业的原材料不可用。因此，由于对各种产品（例如酒精饮料，面包，汤和其他健康产品）的需求增加，大麦的大规模需求飙升。

关键见解 

该报告将涵盖以下主要见解：

• 父母/相关市场的概述
• 主要大麦公司的合作，合并和收购
• 关键趋势和创新
• 监管分析
• Covid-19对大麦市场的影响

通过应用分析

根据应用，市场被细分为个人护理，食品和饮料，动物饲料，药品等。预计动物饲料段将在全球大麦市场中占有重要份额，因为大麦在动物饲料中被用作营养谷物，并作为饲料的补充。此外，大麦被认为是牛饮食中蛋白质和能量的主要来源。根据国际谷物委员会（IGC）的数据，世界大麦的生产在2020/21年为1.59亿吨，其中740万吨用于食品行业，在动物饲料生产中使用了1.09亿吨，在工业区使用了3,070万吨，在其他地区剩余1,0060万吨。因此，预计未来几年全球大麦行业的动物饲料细分市场将看到明显的增长。

按区域进行分析

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根据地理位置，由于啤酒，威士忌，葡萄酒等含酒精饮料的消费更高，预计北美将拥有大量大麦市场份额。发达国家，例如 意大利，西班牙和其他人也目睹了食品和饮料行业中大麦采用率更高。根据美国农业部的说法，2022年美国葡萄酒，啤酒和烈酒的出口占41.9亿美元。因此，它规定大量啤酒和其他酒精饮料的出口需要大量大麦来生产这些酒精饮料。因此，北美的大麦需求要高得多。此外，根据美国农业部的说法，2022年在美国的大麦产量为379万吨。因此，大量的大麦生产和消费在北美导致了全球大麦行业的很大份额。

关键市场参与者

• 嘉吉集团（美国）
• 马尔特罗普集团（新西兰）
• 艾尔克斯GmbH（德国）
• 酥脆的麦芽小组（英国）
• 曼顿公司（英国）
• Maltexco S.A.（智利）
• Grain Millers Inc.（美国）
• 麦芽产品公司（美国）
• 鞋子小组（法国）
• Briess Malt＆Intredients Co.（美国）
• 全球麦芽GMBH＆Co。KG（德国）

是在全球大麦市场上运作的一些关键参与者。

大麦市场细分分析

关键的工业发展

• 2019年9月，Ardent Mills是一家面粉和成分公司，百事可乐同意提供替代谷物，例如高粱，大麦，小米和黑麦，这些谷物是这些公司即将推出的产品。因此，两家公司都将在其投资组合中添加更多的产品，其中包含这些替代谷物作为成分。
• 2022年11月，Salalah Mills公司推出了大麦面粉，该大麦面粉富含维生素，饮食纤维和矿物质。它用于准备烘焙食品，例如酵母面包，面包，阿曼面包和切成薄片的面包。