牛肉提取物的市场规模，份额和行业分析，按类型（牛肉提取粉，牛肉提取酱，牛肉提取液体），通过应用（食品和饮料[即可煮熟的食物和即食餐点，汤和汤，汤和肉汤，咸味零食，掘金和馅料和馅料）

牛肉提取物是高度浓缩的牛肉库存被广泛用作烹饪中的调味剂，用于制作汤，汤和其他加工食品。根据国家生物技术信息中心（NCBI）的说法，牛肉提取物（如水解奶油牛肉蛋白）的消费可增强物理耐力。此外，对便利以及即食和烹饪产品的需求激增，影响了制造商在食品中利用牛肉提取物。

牛肉提取物也因其强大的过氧化物形成能力并提供出色的蛋白质来源，因此在动物饲料工业中也广泛使用。它具有高浓度的血红素和肌红蛋白，可帮助饲料产品中过氧化物的形成，从而从最终用途的应用行业飙升。

消费者对消费者对健康的认识的提高影响了对营养食品的需求，这是推动市场增长的主要因素。牛肉提取物富含营养素，例如氨基酸，蛋白质和维生素，有助于人体的正常功能。随之而来的是，在消费者中，鲜味和肉味的口味正在增长，这些消费者已导致制造商在各种加工食品中的广泛融合。因此，贡献了牛肉提取物市场的增长。

根据世界卫生组织（WHO）的数据，2015年和国际癌症研究机构（IARC）的消费红肉会导致结直肠癌。牛肉及其衍生产品被归类为WHO的“可能”癌症原因。与红肉消费相关的致癌作用和心血管风险主要阻碍了市场的增长。

主要市场驱动因素 -

Growing Demand for Food Products with High Nutritional Content

主要市场限制因素 -

Carcinogenic Effects Associated with Red Meat Consumption

涵盖的主要参与者：

• Alpha Biosciences Inc.
•  Abbexa Ltd.
• BD生物科学
• Bio Basic Inc.
• 卡纳德a/s
• 强硬诊断
• BRF S.A.
• Meioh Bussan Co. Ltd.
• JBS Global Ltd.
• ColinInfrédients

牛肉提取物酱细分市场可能会占市场上的主要份额，因为它具有均匀的质地，并且更容易传播和更高的溶解度。在汤，股票，汤，汤和罐头食品中，将提取糊剂大量掺入，以增强养分含量以及对产品的味道，预计将对牛肉提取物市场的增长产生积极影响。

由于广泛的利用来提高饲料质量，预计动物饲料应用领域将在牛肉提取物市场中占有更大的份额。在动物饮食中掺入牛肉提取物是提高蛋白质水平的一种经济高效的方式。随之而来的是，它还改善了动物的饮食蛋白质质量，这有望推动牛肉提取物产业的增长。

区域分析：

预计由于牛肉及其在美国和加拿大等国家的大量消费及其衍生产品，北美将见证增长。根据美国农业部（USDA）在2019年的数据，在美国生产了近272亿磅的牛肉，这确保了生产成品的原材料可用性丰富。此外，在各种食物制剂中，消费者中肉类风味的普及增加了对牛肉提取物的需求。此外，由于忙碌的生活方式和工作人群的增加，消费者要求的方便食品预计将促进区域牛肉提取物市场的增长。

亚太地区的营销人员正在专注于生产高蛋白质的食品，这很可能会促进区域市场的增长。中国和印度等国家的大型消费者基础及其可支配收入的上升将其偏好转移到了这种红肉提取物上。此外，巴基斯坦，越南和泰国等国家已经开始食用牛肉，这有助于增加食品加工业对牛肉提取物的需求。

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牛肉提取市场细分分析

关键行业发展

• 2020年8月，Lonolife在美国推出了一系列牛肉汤面条汤，它是自由的人造口味和颜色，并富含胶原蛋白。该产品线是该公司引入的，目的是满足消费者对营养方便食品的需求增加。
• 2019年11月，Barebones Ventures，LLC推出了新系列的骨汤速溶饮料混合物，这是一种由牛肉，鸡肉和土耳其骨头制成的现成的骨汤。该产品是由该公司在美国推出的，目的是为消费者提供富含营养和方便的食品。