功能水：当最广泛使用的自然资源之一带有价格标签时

让我们从一个基本前提开始：水对于维持我们绿蓝色星球上的生命至关重要。尽管这是常识，就像研究告诉我们“跑步会出汗”这样的事实一样，但还是需要说一下。快速谷歌搜索就会告诉你，人体的 60% 和地球的 71% 是由水组成的。从这个角度来看，水已经显得相当实用了。但是，人类是具有创造力的生物，这将我们与地球上其他有机生命区分开来。功能水就是人类天才的体现之一。

功能水有何“功能”？

功能水这个词可以理解为补充或增强了一些特殊（读作奇特）成分的水，以强调液体现有的健康商数。根据欧盟委员会的说法，功能性饮料/食品除了具有基本的营养价值外，还可以改善消费者的身体状况并增强对疾病的抵抗力。功能水市场在医疗保健领域越来越多地采用这种方法来对抗导致体内水分过多流失的各种类型的感染。

例如，患有腹泻的人会遭受严重脱水，因为身体会快速失去大量的水分及其所含的营养物质。在这种情况下，功能水可以挽救局面，因为它们能够快速恢复体内的水分失衡并防止进一步的损害。同样，疟疾和登革热等感染会导致患者在身体抵抗感染时出汗过多。在这种情况下，功能水的“功能”绝对名副其实。

对于从事体育运动或任何其他体力要求较高的职业的人来说，这些产品可以帮助他们提高表现，并有助于在高强度体力消耗后快速恢复。难怪功能性水产品在过去几十年里迅速流行。

水的商品化

迈克尔·伯里 (Michael Burry) 是最早发现 2008 年美国次贷危机并从中获利的经济学家之一，在这场危机摧毁了美国金融业后，他开始投资水务。显然，在当今动荡的时代，水已成为一种无价的商品。尽管这听起来很矛盾，但它与事实相去不远：它是无价的，因为它是生命的核心；它是无价的，因为它是生命的核心。它是一种商品，因为它可以交易并且有价格。世界各地的公司正在利用这一特性，生产不同类型的水，其中最主要的是功能水。

几个例子将有助于阐明这一点。 2019 年 5 月，一家名为 Susosu 的韩国公司推出了氢水系列，由于该水含有大量的抗氧化剂和抗炎特性，因此具有多种健康益处。 BODYARMOR 是运动饮料专家，在其饮料中添加了重要维生素和椰子水等营养元素。这些例子表明功能水在健康和保健领域日益重要。此外，某些生活方式趋势正在产生消费此类产品的需求。

例如，在当今时间就是金钱的时代，众所周知，上班族会携带营养水瓶，以避免腾出时间来吃真正的食物。虽然这些习惯并不值得幸灾乐祸，但我们极其忙碌的生活迫使我们寻找能够轻松适应日常生活的健康选择。功能水恰好提供了最佳解决方案。

救赎因素

真正从功能性水产品创新中获益的领域是健康领域。许多公司致力于创造专门用于医疗保健的新型功能水。例如，总部位于阿布扎比的 Agthia Group 最近推出了一款名为 Al Ain Zero Bromate 的饮用水产品，供肾病患者和孕妇使用。鉴于中东地区缺水，该产品可能成为许多人的救星。如果不断扩大的商业机会能够在社会层面带来切实的成果，那么水的商品化可能会有好处。