十大无麸质食品公司通过创新推动增长

传统上，无麸质食品由小众消费群体使用，现已发展成为一种精致的食品类别，受到科学和创新的影响。目前，对这些产品不断增长的需求主要是由经过验证的科学和医学证据推动的。例如，根据国家医学图书馆的数据，大约 1% 的美国人患有乳糜泻，这是一种罕见的疾病，麸质会引发自身免疫系统损伤。

无麸质食品的创新正在推动全球范围内的消费。食品科学的进步允许通过使用发酵技术、亲水胶体和植物性营养素来复制麸质的弹性。酶处理和精密研磨等新技术也提高了无麸质食品的保质期、质地和营养成分保留率。

财富商业洞察报告市场无麸质食物2025年将出现显着增长，2025年收入将达到81.2亿美元。复合年增长率为9.73%，预计到2034年市场将达到186.7亿美元。

《财富商业洞察》报告的十大无麸质食品公司名单

1.卡夫亨氏公司

卡夫亨氏公司是全球知名、最大的食品和饮料公司之一。它以向全球客户生产和分销乳制品、酱汁和其他食品而闻名。该公司拥有一系列标志性品牌，业务遍及约 200 多个国家。通过卡夫不同强大品牌组合和亨氏在全球的影响力的结合，该公司拥有不同的扩张机会。

2.通用磨坊公司

通用磨坊公司 (General Mills Inc.) 是一家美国跨国营销商和加工消费食品制造商，通过零售店在全球销售其产品。该公司拥有 100 多个品牌，销往六大洲众多国家。此外，该公司还在寻求新产品的推出以扩大其业务。例如，2024 年 6 月，该公司通过推出专注于满足麸质敏感消费者需求的新产品来扩大其无麸质产品组合。这些新产品包括卡斯卡迪亚农场有机迷你饼干“n”Crème、Nature Valley 软烤早餐棒、Annie’s 无麸质生日蛋糕耐嚼格兰诺拉麦片棒以及果味麦片和桃子芒果麦片。

3.康尼格拉品牌公司

康尼格拉品牌公司 (Conagra Brands Inc.) 是一家美国消费品包装公司，生产、销售和营销不同的消费品，包括冷冻和耐储存食品、零食和配料。该公司通过美国不同的零售渠道分销其产品，品牌包括 Healthy Choice、Reddi-wip、Udi’s Gluten-Free、Slim Jim、Bird Eye、Marie Callender’s 和 Ducan Hines。它以广泛关注天然成分和清洁标签产品而闻名，这是无麸质行业的一个突出趋势，支持其在全球竞争中脱颖而出。

4.凯拉诺瓦

Kellanova 是家乐氏公司的子公司，成立于 2023 年，是一家美国食品制造公司。该公司是生产谷物和面条、零食、冷冻早餐和植物性食品的专家。该公司提供的主要产品类别包括食品和零食，如烤面包机糕点、饼干、格兰诺拉麦片棒、冷冻华夫饼、面条、素食食品、谷物棒和咸味零食。它还提供无麸质零食和谷物，满足消费者对知名品牌不断增长的需求。

5. 海恩天体集团有限公司

The Hain Celestial Group, Inc. 是一家国际健康保健和食品公司，专门生产和销售不同类别的有机和天然产品，如婴儿食品、零食、膳食成分、饮料和个人护理用品。这些产品以 The Greek Gods、Spectrum、Garden Veggie、Sun-Pat、Ella’s Kitchen 和 Celestial Seasonings 等众多品牌提供。该公司是超过 75 个国家的知名品牌，产品销往北美和欧洲。

6. 巴里勒集团

巴里勒集团是全球最大的面食产品制造商之一，以生产不同尺寸和形状的面食而闻名。其为数不多的知名品牌有Pasta Evangelists、Yemina、Tolerant Organic、Barilla、Filiz、Voiello、Misko和Catelli，每个品牌都满足不同地区和市场的需求。例如，2021 年 9 月，该公司推出鹰嘴豆意大利面，扩大了其豆类意大利面产品组合。这是一种经过认证的无麸质和非转基因产品，适合寻求植物性和清洁标签产品的最终用户。

7. 亿滋国际公司

亿滋国际是一家总部位于美国的食品、饮料、糖果和休闲食品公司。该公司旗下经营不同品牌，包括 Milka、吉百利牛奶、Toblerone 巧克力、Trident 口香糖、奥利奥、Sour Patch Kids Candy 和 LU Biscuits。它的业务遍及全球，在 80 多个国家设有不同的办事处、研发设施、工厂和分销活动。此外，2024 年 5 月，该公司在 Chips Ahoy! 下推出了首款无麸质饼干。品牌。

8.阿拉拉全食有限公司

Alara Wholefoods Ltd. 是一家总部位于英国的企业，生产清洁、健康和可持续的食品，重点关注无麸质和有机谷物。它还提供有机认证的麦片、枸杞产品、浆果、干果和无麸质产品。旨在打造高品质品味和可持续发展的健康环保意识。

9.英国Prima Foods有限公司

Prima Foods U.K. Ltd. 是一家私营饮料和食品制造公司，专注于利基市场。这包括家庭烘焙、烘焙混合料和膳食成分，重点是无麸质产品，如糕点、馅球、板油、烘焙混合料、烤饼和即食成分。该公司不断投资增强其高品质无麸质烹饪设备，为即食食品、零售和批发系列提供产品。

10.卡茨无麸质

Katz Gluten Free 是一家专门生产无麸质烘焙食品的公司。它提供各种烘焙食品，包括甜甜圈、面包、饼干、松饼和蛋糕。此外，它还提供无坚果、无乳制品、无鸡蛋、无大豆和无玉米的产品，专注于生产美味且防过敏的产品，以满足不同的饮食需求。

技术、研究和可持续性在塑造无麸质食品未来中的作用

未来几年，无麸质食品消费预计将迅速增长。这将由预测营养、生物识别数据引导、根据个人需求量身定制的个性化食品配方以及人工智能来推动。下一代植物蛋白、先进发酵和精密酶也倾向于缩小传统饮食习惯和无麸质食品消费之间的差距。此外，越来越多地采用可持续性也有助于产品的采用，气候适应性谷物和再生农业方法受到更多关注。