引领全球创新和健康食品趋势的十大面食公司

按照传统，面食的起源深深植根于意大利美食，尽管类似的菜肴在不同文化中也有存在，尤其是在亚洲。近年来，方便食品的需求急剧上升，这一趋势正在大大增强经济高速发展和中等发展国家的面食消费。

在发达国家，面食和面包一样，越来越被认为是一种营养食品，成为年轻人群的最爱。此外，千禧一代广泛消费奶酪。由于这个因素，白酱意大利面正在成为美食爱好者的流行趋势。最近，由于健康意识的增强、道德考虑以及对环境可持续性的担忧，对纯素面食的需求不断增长。消费者通常寻求更健康的植物性替代品来替代传统的舒适食品。

面食据《财富商业洞察》预测，到 2032 年，这一数字将达到 1086.7 亿美元，预测期内复合年增长率为 5.34%。 

《财富》商业洞察揭晓全球十大面食公司

1. 巴里勒集团 

巴里勒集团是顶级面食公司之一，以生产各种形状和尺寸的面食产品而闻名。该公司在全球经营各种面食品牌，如 Voiello、Misko、Filiz、Barilla、Tolerant Organic、Yemina、Catelli、Pasta Evangelists 等。 These brands address various consumers’ demands in multiple sectors.公司通过制造创新产品不断提高产品质量。例如，2024 年 3 月，Barilla 推出了一款名为 Cellentani 的新型螺旋形意大利面，强化了其 Protein+ 系列。鹰嘴豆和豌豆，提供丰富的营养成分，每 3.5 盎司含有 17 克蛋白质和 10 克纤维。 Cellentani 的推出满足了消费者对高蛋白、方便且保持美味的食品选择日益增长的需求。

2. 埃布罗食品有限公司

Ebro Foods, S.A. 是西班牙优质新鲜面食产品的主要生产商，其产品销往全球。他们还生产各种大米和酱料产品。公司遵循可持续增长和为利益相关者创造价值的原则。它推出了名为“走向2030”的全球可持续发展框架，以在2030年之前简化与可持续发展商业模式相关的活动。

F.lli De Cecco di Filippo S.p.A 是一个受欢迎的面食品牌，生产正宗的意大利面食产品。它擅长生产优质面食产品，包括硬质小麦面食、有机面食等。该公司的产品组合包括一系列烘焙产品、酱汁、油、醋等。它优先投资于产能扩张计划，以提高产量。例如，2020年12月，De Cecco集团披露承诺投资一家面食生产公司，并提高其整体产能。通过加入这一计划，该公司在五年内为其所有网络工厂投资了 8,470 万美元。扩大产能的举措预计将使该公司能够满足全球市场对面食不断增长的需求。

4. 雀巢公司

雀巢公司是全球顶级食品公司之一，提供广泛的产品，包括食品、宠物食品和饮料类别，为所有年龄段的消费者提供产品和服务。该公司业务遍及全球，将全球战略与本地参与相结合，以扩大其影响力。该公司生产“Maggi”和“Lean Cuisine”品牌的面食产品。并购、增强研发能力和可持续发展是公司的关键增长战略。他们拥有一支强大的科学家、技术人员和工程师团队，专注于开发营养和健康食品。

5、联合利华集团 

联合利华集团是一家大型国际公司。该公司是开发、制造和营销个人护理、家庭护理和食品的专家。该公司通过“Knorr”品牌推广其面食产品。该公司通过加强与 150 个国家的 53,000 多家供应商的牢固关系，为其食品提供优质原材料。公司与政府和非政府组织建立了良好的关系，以管理有效的企业社会责任活动。

卡夫亨氏公司是一家重要的国际食品和饮料公司，生产和供应乳制品、酱汁和其他食品。该公司拥有强大而标志性品牌的卓越组合，在 40 多个国家/地区开展业务，并拥有卡夫亨氏 (Kraft Heinz) 的敬业员工，并在全球范围内开展业务。该公司一直通过推出新产品来扩大市场范围。例如，2024 年 8 月，卡夫亨氏推出了一款新的罐装意大利面产品 Carbonara，改善了该公司的产品供应。该产品因各种罐装面食而闻名，例如意大利肉酱面和意大利面环。

Borges International Group, S.L.U.是一家家族企业，生产的产品使消费者能够享受优质的地中海饮食。 该公司是农业农场的主要参与者，生产多种产品，如种子油、橄榄油、坚果、面食、干果、零食和醋。同样，它也与食品的工业加工和包装有关。该公司注重合作伙伴关系和协作，以改善其研发设施。 For example, Borges formed an alliance with the “International Reciprocal Trade Association” in April 2019. In line with the arrangement, the business targeted to develop its Mediterranean food portfolio, including pasta products.通过这种方法，该公司打算投资于一致的研发流程，以改善为消费者提供的创新和健康食品。

Armanino Foods-Distinction Inc.是一家位于美国加利福尼亚州的知名食品公司，是生产和销售意大利冷冻特色食品的专家。该公司专门生产服务于零售和食品服务市场的面食产品。该公司的产品包括酱汁、夹心意大利面、肉丸、香蒜酱和各种其他产品。他们的产品可在北美各地的杂货店购买，并在全球范围内不断扩大，进入世界各地的市场。它在美国拥有多个生产和分销设施。

9.班扎公司

Banza Inc. 是一家位于美国的面食制造公司，在全国 17,000 家商店销售产品。该公司提供一系列面食产品、通心粉和奶酪产品、披萨和大米产品。他们的意大利面包括罗提尼 (rotini)、通心粉 (penne)、肘部 (ebows)、卡斯卡泰利 (cascatelli)、通心粉 (rigatoni)、贝壳面、轮面等。该公司的面食产品比传统的小麦面食含有约 50% 的蛋白质、3 倍的纤维和 25% 的碳水化合物。 

8th Avenue 是一家位于美国的快速扩张的食品制造商。该公司生产个性化、自有品牌和品牌产品，包括花生酱、意大利面、混合干果、零食坚果、格兰诺拉麦片等。它成立于2018年，由邮政控股所有自有品牌业务合并而成。 It offers a variety of pasta products, such as short pasta, long pasta, egg noodles, and better-for-you products.生产设施持有食品安全质量 (SQF) 计划认证，以保证食品安全和质量。该公司拥有 Dreamfields 和 Ronzoni 等面食品牌，这些品牌在美国市场占有率很高。

面食的演变是否符合健康意识和创新趋势？

随着面食市场的恢复发展，鼓励创新以满足注重健康的消费者的需求。人们对营养、植物性和高蛋白选择的兴趣日益浓厚，这表明不同人群的饮食偏好发生了显着变化。这一趋势为光明的未来奠定了基础，确保面食仍然是最有价值的食品，同时支持现代健康价值观，提供各种口味和质地来满足不断变化的口味。