塑造优质即饮饮料未来的十大冷萃咖啡公司

冷泡咖啡具有较高的咖啡因含量和天然的甜味，可提供丰富而充满活力的咖啡体验，美味且有益于健康。冷泡咖啡因其温和的风味和较低的酸度而逐渐成为主流的最爱，吸引了休闲饮用者和注重健康的消费者。它通常被认为是甜味饮料的更健康替代品，符合对天然、最低限度加工饮料不断增长的需求。消费者寻求强调工艺、透明度和质量的优质咖啡体验。

冷萃咖啡机的吸引力在于它们能够以更少的努力提供持续、高质量的咖啡。它们既适合个人使用，也适合商业应用，包括寻求增加服务的咖啡馆和餐馆。注重健康的消费者追求天然和功能性饮料，而冷萃饮料正好满足这两个条件。消费者越来越重视便利性，同时又不影响他们对精品咖啡的期望风味和体验。得益于不同口味的产品、灵活的包装以及咖啡馆、零售和直接面向消费者渠道的不断扩大的可及性，寻求方便、功能性冷咖啡饮料的城市千禧一代和 Z 世代对冷萃咖啡的需求正在稳步增长。

根据 Fortune Business Insights™ 的一份报告，冷萃咖啡2025年将达到38.7亿美元，预计到2034年将达到243.7亿美元，2026年至2034年复合年增长率为22.72%。

《财富》Business Insights™ 介绍了冷萃咖啡市场的十大公司

1. 星巴克公司 

星巴克公司成立于 1971 年，是即饮 (RTD) 冷萃咖啡领域的开拓者。它在零售店和包装形式中提供各种冷萃饮料。星巴克在 80 多个国家/地区拥有数千家门店，并通过增加产品供应来维持其全球主导地位。它强调其冷萃咖啡产品线的扩展，包括风味、硝基和季节性品种，以保持其在最好的即饮咖啡领域的霸主地位。

• 2025 年 4 月，星巴克印度推出了 48 小时浸泡冷萃咖啡系列，其中包括缓慢浸泡 48 小时的单一产地肯尼亚咖啡豆，散发出大胆、顺滑的风味，并带有明亮的柑橘味。

2. 雀巢公司

雀巢公司是一家总部位于瑞士的食品和饮料生产商，拥有 Nescafé 品牌，是使用最广泛的咖啡品牌之一，提供即饮冷萃咖啡和浓缩冷萃咖啡解决方案。该公司通过电子商务、超市和餐饮服务渠道向超过 185 个国家/地区提供冷萃咖啡产品。雀巢一直专注于冷萃咖啡创新投资、天然提取工艺和无糖品种，以满足消费者对健康的需求。

3. JAB控股公司

JAB Holding Company 成立于 2012 年，拥有多个咖啡品牌，包括 Peet's Coffee 和 Caribou Coffee。这些品牌在即饮冷萃咖啡领域享有盛誉。 Peet’s Coffee 提供多种咖啡，包括硝基冷萃咖啡、瓶装冷萃咖啡以及遍布北美的咖啡师调制的冷萃咖啡。 Caribou Coffee 的冷萃咖啡开发包括风味冷萃咖啡罐和单份浓缩咖啡。

4.加州农场有限责任公司

总部位于美国的一家大型饮料公司 Califia Farms 提供乳制品替代品、植物性饮料以及以杏仁奶或燕麦奶为基础制成的即饮冷泡咖啡。它提供不同的冷萃咖啡口味，包括拿铁、XX 浓缩咖啡、不加糖和时令特色菜。 Califia Farms 通过零售和电子商务渠道为美国、欧洲和亚太地区部分地区提供服务。在植物性冷泡饮料和清洁标签即饮饮料需求激增的推动下，该品牌取得了强劲的发展。

5. J.M.斯马克公司

J.M. Smucker 公司总部位于美国，通过与 Inspire Brands 合作生产并由可口可乐提供的 Dunkin' 品牌即饮咖啡产品为冷萃咖啡领域做出了贡献。该公司在 Dunkin' 集团旗下分销冷萃 SKU 和 RTD 咖啡罐，为其不断增长的咖啡业务做出了贡献。由于消费者对调味、加糖和季节性冷萃咖啡产品的兴趣，Smucker 的饮料业务实现了强劲增长。该公司专注于对 RTD 类包装现代化和便利主导形式的投资。

6. 贾维咖啡公司

Javy Coffee Company 成立于 2020 年，生产液体冷萃浓缩咖啡，专门用于立即用水或牛奶冲泡。该品牌提供调味和无味浓缩物，定位为传统冷萃咖啡的合适、高浓度替代品。 Javy 采用可扩展的直接面向消费者 (DTC) 模式，通过购物中心的微型配送中心组织良好的物流，以减少运输时间和成本，同时减少碳排放。

7. 瞌睡猫头鹰

Sleepy Owl 由 Ajai Thandi、Arman Sood 和 Ashwajeet Singh 于 2016 年创立，他们因向印度市场推出冷萃咖啡而闻名，Sleepy Owl 是德里的主要印度咖啡品牌。除了即饮冷萃咖啡罐和纸盒，包括热冲泡咖啡、优质速溶咖啡、冷萃咖啡包、研磨咖啡、冷咖啡罐、浓缩液和商品外，它还提供一系列咖啡产品。 Sleepy Owl 通过其网站 (sleepyowl.co)、BigBasket、亚马逊、Flipkart 等电子商务渠道以及孟买、德里 NCR 和浦那等 15 个城市的 7,500 多家零售店开展业务。

8.芬利的

Finlay’s 位于英国，是冷泡咖啡提取物和浓缩解决方案的顶级生产商，深受饮料生产商和餐饮服务品牌的青睐。该公司运营大型提取装置，并为欧洲、北美和亚洲的 B2B 合作伙伴供货。

Finlay’s 将于 2024 年投资一流的冷萃萃取技术，实现清洁标签、可持续来源的咖啡原料。

9.酷酿 

CoolBrew 是一家总部位于美国的冷萃咖啡生产商，成立于 1989 年。其产品组合包括专门用于烘焙和烹饪应用的不同液体咖啡浓缩物。该公司强调直接面向消费者的供应，以在专卖店和地区超市中留下印记。

10. 流浪熊咖啡

Wandering Bear Coffee 是美国顶级即饮咖啡和冷萃浓缩咖啡品牌。该产品系列包括多种口味、不含乳制品和超浓冷萃咖啡。它以其带有龙头分配器的盒装冷泡咖啡而闻名。 Wandering Bear 强调了主要零售连锁店的分销扩张，包括 Target 和 Whole Foods。

从创新到冲泡：冷萃咖啡生产商如何塑造现代咖啡文化？

咖啡只靠咖啡豆和冲泡的日子已经一去不复返了。当今的咖啡文化被可持续发展、创新和个性化体验所征服。以便利和优质为中心的现代生活方式偏好正在推动冷萃咖啡在咖啡馆网络、零售环境和基于订阅的服务中的兴起，其中可访问性直接影响客户忠诚度和竞争地位。随着精品咖啡品牌越来越多地拥抱高端化和手工讲故事，冷萃咖啡作为一个高增长细分市场脱颖而出，有数据表明强烈的消费者意愿、重复购买和愿意支付更多费用。主要生产商通过突破性的口味和品种扩大了产品范围，同时改进了口味和口感，以提升整体体验。与这些趋势相辅相成的是，技术创新正在彻底改变咖啡行业，从精密冲泡和智能机器到可持续的生产方法，确保始终如一的质量并为全球咖啡爱好者释放新的可能性。