顶级果泥公司推动天然食品成分创新

果泥是浓缩水果成分，可用于许多不同的应用，例如食品、饮料、化妆品和婴儿食品。它们因其天然的风味、颜色、质地和营养而受到青睐。因此，它们被用来制作清洁标签和最低限度加工的食品。对保质期稳定、冷冻和无菌且保留其感官特性的果泥的需求强劲增长，凸显了 B2B 全球供应链中提供长期来源稳定性和生产创新新产品的能力的持续机遇。

随着全球对天然、微加工和功能性水果原料的需求不断增加，市场趋势显着。一个关键的推动趋势是对不含糖、防腐剂或人工色素的清洁标签果泥产品的需求不断增长。制造商正在重新配制产品，将水果含量作为差异化的关键点。此外，新型无菌包装技术的不断使用支持了市场的增长。

在行业进步的推动下，市场果泥据财富商业洞察 (Fortune Business Insights) 预测，2025 年该行业的估值为 42 亿美元。预计到 2034 年将达到 75.9 亿美元，预测期内复合年增长率高达 6.80%。

《财富》商业洞察揭晓十大果泥公司

1. SVZ国际有限公司

SVZ International BV 总部位于荷兰，是一家为食品和饮料公司提供食品和配料的国际供应商和生产商。该公司致力于向全球提供高品质、美味、营养的水果和蔬菜原料。

2025年9月，SVZ宣布将其姊妹公司Netra Agro (NA)的产品线全面纳入其现有核心产品线。近三十年来，SVZ 一直作为专业子公司运营 NA，为世界各地的客户提供高质量、可持续采购的热带水果（包括单个速冻 (IQF) 果粒、果泥和浓缩）。为了进一步增强其作为行业可靠供应商的地位，SVZ 计划将 NA 的所有方面合并到其当前的结构中。

2. 布瓦龙餐厅

Les vergers Boiron 总部位于法国，是法国领先的高品质冷冻水果和蔬菜泥、果酱和 IQF（独立速冻）水果生产商，为世界各地的厨师、糕点师和调酒师提供服务。该公司成立于 1942 年，一直利用专门的快速巴氏灭菌工艺生产一致、天然且不含防腐剂的产品。 

2022 年 7 月，Les vergers Boiron 在其常温果泥系列中推出了更多口味，这是市场上唯一不添加糖的系列。该系列忠实于塑造品牌声誉的口味质量标准，现在推出三种新口味：杏子、梨子和菠萝。该公司的常温果泥已成功应用于许多食谱中，包括分份糕点蛋糕、盘装甜点、餐馆（酱汁、沙拉、汤、verrines、碗）以及果汁、冰沙、无酒精鸡尾酒和鸡尾酒等饮料。

3. 瑞奇产品公司

Rich Products Corp.，俗称Rich's，是一家国际知名食品制造商，总部位于纽约州布法罗。该公司由 Robert E. Rich, Sr. 于 1945 年创立，他还发明了第一种非乳制品搅打配料。如今，该公司拥有 2000 多种不同的产品，包括用于餐饮服务、店内面包店和零售杂货店的蛋糕、配料、披萨和开胃菜。作为其提供优质营养承诺的一部分，Rich’s 专门针对学校和服务有限的餐厅创建了 Happy Orchard 系列烘焙食品。这些产品是使用水果和蔬菜泥开发的，与现有的同类产品相比，糖含量减少了 25%，从而提高了这些产品的营养价值。

4. 俄勒冈州水果产品

Oregon Fruit Products 总部位于美国，在美国提供罐装水果和浆果。该公司还拥有强大的工业影响力和国际业务，提供果泥和罐头食品。

2024 年 10 月，Oregon Fruit Products 宣布推出“Pourable Fruit”，这是一种新的优质且耐储存的水果泥系列，旨在创造性地增强有限餐厅、咖啡店和酒吧的流行饮料菜单。 Pourable Fruit 是一种简单实用的方法，操作员可以通过允许添加含有真正水果的成分，将真正的水果添加到他们的饮料菜单中。它采用纯天然糖增甜，不含人工成分，也不含高果糖玉米糖浆。

5.米尔恩水果产品公司

Milne Fruit Products 总部位于美国，是公认的顶级果汁、浓缩液和果泥生产商。他们的产品系列现在包括 25 种不同的水果和蔬菜，以及 50 种不同的原料，包括果泥和定制混合物。

9月1日^英石2020 年，Milne Fruit Products, Inc. 宣布收购位于华盛顿州森尼赛德的水果原料生产商 ValleyProcessing 的资产。此次收购包括果汁和果泥生产设施，以及冷冻和冷藏设施。

6. 多勒集团

德乐集团是全球领先的食品和饮料行业技术驱动型天然成分、成分系统和集成解决方案的生产商、营销商和提供商。成立于 1838 年，总部位于德国达姆施塔特，专注于天然香料、色素、健康成分和植物性营养。 

2023 年 7 月，德乐宣布收购 SVZ，尚待监管部门批准。此次收购增强了德乐的天然红色水果和蔬菜成分产品组合及其全球市场影响力，扩大了在美国和日本的业务。

7. 树顶公司

Tree Top, Inc. 成立于 1960 年，总部位于美国，是一家生产高品质水果产品的种植者所有合作社。 Tree Top 拥有来自太平洋西北地区的 1,000 多名农民业主，每年将超过 10 亿磅的水果加工成果汁、酱汁和配料产品，供零售和批发客户使用，是一家成功且受人尊敬的合作社。

2023 年 5 月，Tree Top 宣布在华盛顿州普罗瑟新升级的工厂开始全面生产果泥，并将该工厂从俄勒冈州梅德福迁至该工厂。新升级的工厂专门生产苹果、梨和浆果果泥，仁果类水果的产能为每天 650 吨，这将增加对优质水果原料产品的需求。

8. 嘉里集团

凯里集团是一家全球领先的口味和营养公司，总部位于爱尔兰特拉利，为 140 多个国家的食品、饮料和药品市场提供 18,000 多种创新配料和风味产品。

2023年3月,IRCA 是巧克力、奶油、水果和其他优质食品配料领域的国际领导者，最终完成了对嘉里集团甜味配料组合的收购。

9. AGRANA Beteiligungs-AG

AGRANA Beteiligungs-AG 总部位于奥地利，通过专为零售、餐饮服务和工业市场客户定制的水果特色产品线生产各种优质果泥和果酱。这些高品质产品可含糖或不含糖，包括整个水果或水果块，具体取决于客户的喜好和需求。 AGRANA 的产品是在其姊妹公司 Dirafrost 的支持下制造的，该公司通过清单销售和直接客户联系提供制造帮助。

10. 纳帕谷的完美果泥

The Perfect Purée of Napa Valley 是美国首屈一指的优质天然冷冻水果泥、浓缩物和特色产品供应商，供厨师、调酒师和食品生产商使用。该公司拥有 30 多种不同口味的果泥，并且每种产品均不使用化学防腐剂或人工色素，致力于通过其位于加利福尼亚州纳帕的生产工厂提供一致且优质的果泥原料来源。最近推出的产品包括 Camu Camu 和 Soursop Purees，以及新的 Tastecraft 系列，该系列以供厨师和调酒师使用的冻干水果为特色。扩大后的产品系列现已拥有 41 个品种的果泥。

果泥的未来会带来人们更健康的生活方式吗？

由于婴儿食品、饮料和烘焙食品对天然成分的高需求，果泥行业正在不断增长。展望未来，主要趋势包括更多地使用有机和热带水果泥或功能性果泥、无菌包装的进步以及在清洁标签或植物性或强化食品中更多地使用水果泥。消费者不断要求天然、有机和营养的选择，导致对清洁标签果泥的需求量很大，这些果泥被用作人工甜味剂或其他添加剂的替代品。在应用或用途方面，果泥越来越多地用作乳制品替代品、冰淇淋、酸奶等乳制品和休闲食品的成分。