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据估计,在研究期间,胡桃南瓜的市场规模可见明显的扩张。在新西兰和澳大利亚,胡桃南瓜也被称为格拉玛或胡桃南瓜。胡桃南瓜是一种橙色的冬南瓜,具有甜美而坚果的味道。可正确生长胡桃南瓜的最佳月平均温度从约18°C到27°C。胡桃南瓜在潮湿,排水良好的土壤中生长良好。胡桃南瓜是最适合新鲜食用的蔬菜之一,食品加工机可以加工成各种食品。胡桃南瓜饰有几种营养特性,并且具有纤维,锰,镁,钾和维生素c在他们里面。对胡桃南瓜作为营养食品的越来越多的认识正在吸引食品制造商,用于生产和分发通过在市场上使用胡桃南瓜制造的食品。
预计健康/饮食意识消费者对健康/饮食意识消费者中对功能和健康的食物的需求增加将推动对胡桃南瓜的需求。在全球胡桃南瓜市场运营的主要公司正在推出新的创新产品,以维持其市场的突出性。例如,2018年11月,CECE的素食公司推出了一系列基于胡桃壁球的Mac和奶酪由无乳制品组成的替代品。
主要市场驱动因素 -
Rising Demand for Healthy Food Products and Superfoods among Individuals is Driving the Growth of the Market.
主要市场限制因素 -
Low Growth Across a Number of Countries is Expected to Hinder the Market Growth.
胡桃南瓜主要用于烹饪目的,作为许多食品食谱,尤其是汤和馅饼中的调味剂和成分。胡桃南瓜中抗氧化剂和其他微量营养素的存在是推动全球胡桃南瓜市场的重要因素之一。自早期以来,胡桃南瓜由于其相关的健康益处而在消费者中的普及,例如降低胆固醇水平,体重管理等的潜力,预计在预测期内,这将进一步推动胡桃南瓜市场的增长。但是,多个国家的胡桃南瓜的低或微不足道的增长导致对巴胡桃南瓜的主要生产国和产品的价格波动的高度依赖,进一步有助于限制市场的增长。
在全球市场上有几家胡桃南瓜制造商。制造商正在通过增加产品渗透和即兴创作全球分销渠道来扩大对消费者的影响力。一些重要的参与者是Stonehill Produce,JDM食品集团,Harris Seeds,Stahlbush Island Farms,Mackenzie和Aldi。
预计在可预见的几年中,冷冻的胡桃南瓜段预计将占主导地位,这归因于其效率可用于多种食物制备应用。冷冻的胡桃南瓜具有很高的保质期,因此它们适合运输,这是导致其市场需求增加的另一个因素。预计对胡桃南瓜果泥的需求将以相当大的速度增长,因为它们在家庭和餐饮服务行业的需求不断增长,以准备各种区域和国际美食。
胡桃南瓜属于快速移动的消费品类别,在各种便利店都广泛使用。预计全世界此类商店的新兴商店数量将为产品注册不错的销售价值。离线销售部门包括大型超市/超市,专业商店,百货商店等,将归因于消费者对常规杂货购买的较高依赖性的较大市场份额。
北美预计将在全球胡桃南瓜市场中占主导地位,并在预测期间占据全球胡桃南瓜市场中最大的份额。在北美,胡桃南瓜在干燥和潮湿的季节都种植,尤其是在美国和墨西哥等国家。此外,由于对消费胡桃南瓜的健康益处的认识,北美产品的大量消费有助于扩大该地区的市场规模和对胡桃南瓜的需求。由于欧洲胡桃南瓜的进口越来越多,大量可用性鼓励食品产品制造商在市场上引入新的和创新的胡桃南瓜产品。在亚太地区,由于印度和中国等经济体的不断增长,再加上消费者对营养和天然食品的倾向,预计对胡桃南瓜的需求有望增加。
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