菠萝罐头市场规模、份额和行业分析（按产品类型（片、块、花边、碎菠萝等）、包装（金属罐和玻璃罐）、分销渠道（超市/大卖场、便利店、专卖店、在线零售等）以及 2034 年之前的区域预测

由于在餐饮业和家庭领域广泛用于制作水果沙拉、冰沙和甜点，预计全球罐装菠萝市场将在未来几年大幅扩张。菠萝罐头是一种加工水果产品，通过加工新鲜菠萝，将其切丁或压碎，然后用果汁/糖浆密封在罐中。与新鲜水果类似，该产品具有热带风味和天然甜味，并具有易于储存和保质期长的优点。一些常见的形式包括碎菠萝、碎菠萝、菠萝块和菠萝圈。此外，罐装过程保留了水果的大部分营养成分，并且是锰和维生素C的丰富来源。在生产方面，印度、菲律宾和巴西被认为是菠萝的主要生产国，而最大的进口国包括中国、法国和美国。

• 据联合国粮食及农业组织称，2023年印度菠萝产量为182.8万吨。

菠萝罐头市场驱动力

即食产品需求不断增长，提升市场潜力

对即食食品的需求不断增长是支持市场扩张的关键驱动力。在当今快节奏的生活方式中，大多数消费者倾向于购买方便食品，这样就无需切割和剥皮。这种倾向有利于使用罐装菠萝。与新鲜水果相比，罐头水果的保质期更长，可以让人们长期保存。此外，它被认为是一种多功能成分，可用于一系列咸味餐点、甜点和菜肴。此外，随着人们意识到菠萝的潜在健康优势，他们越来越将其视为一种健康的食材/零食。因此，这些因素促进了市场的增长。

菠萝罐头市场受到抑制

健康疾病的激增和替代品的竞争阻碍了市场动力

健康问题日益普遍是阻碍市场增长的主要障碍。尽管罐装菠萝不太容易受到与新鲜菠萝有关的一些常见刺激的影响，但与先前存在的健康状况和高糖摄入量相关的疾病仍然可能发生。罐头水果大多保存在糖浆中，这会导致血糖水平飙升。此外，中等纤维含量和高酸度，尤其是大量食用时，会导致胃灼热、腹泻和恶心。因此，上述因素阻碍了市场的潜力。市场的另一个挑战是来自替代产品的日益激烈的竞争。全球市场面临着即食菠萝杯以及新鲜和冷冻菠萝的激烈竞争，这进一步阻碍了该行业的增长。

菠萝罐头市场机遇

菠萝市场的技术进步提供增长机会

市场上现代技术的采用创造了利润丰厚的增长机会。为了增强口感，公司应使用先进的热处理方法，最大限度地减少维生素 C 的降解，同时保留天然的质地和甜味。此外，超声波和光谱学等技术可用于在加工前监测菠萝的外部和内部质量。此外，使用自动化和手动辅助设备进行运输和收获有助于最大限度地减少劳动强度并减少对水果的损坏。此外，脉冲电场应用于菠萝部分，这样可以使菠萝片更软、更多汁。

分割

关键见解

该报告涵盖以下主要见解：

• 母公司/相关市场回顾
• 行业SWOT分析
• 供应链分析
• 监管分析
• 波特五力分析
• 主要行业发展（新产品开发、合并、收购、合作伙伴关系等）

按产品类型分析

根据产品类型，市场分为切片、块、花边、碎菠萝等。

预计切片细分市场将主导市场。与其他产品相比，切片广泛应用于餐饮服务和零售领域，因为大多数人将其用作甜点、冰沙和沙拉的配料。此外，它被认为是出口的首选格式，这增加了增长的价值。此外，它具有更坚固的质地，易于耐热，进一步增强了市场潜力。

预计压榨菠萝市场在预测期内将出现较高的复合年增长率。乳制品和烘焙行业的大力采用以及新产品的推出可能会推动该领域的增长。

按包装分析

根据包装的不同，市场分为金属罐和玻璃罐。

金属罐领域预计将引领市场。与玻璃罐相比，金属罐更耐破裂和耐压。这一因素使得它们在储存、运输和搬运过程中不易受到损坏。此外，与罐子相比，锡罐重量轻，从而最大限度地降低了运输价格。此外，它们比罐子有更好的回收率，这对消费者很有吸引力。另外，与玻璃罐相比性价比较高，支撑了整体价格。

预计玻璃罐细分市场在预测期内将以高复合年增长率增长。环保和耐温特性可能会增强该领域的潜力。

按分销渠道分析

根据分销渠道，市场分为超市/大卖场、便利店、专卖店、网上零售等。

超市/大卖场预计将主导市场。超市和大卖场被认为是消费者以有竞争力的价格寻找商品的首选。产品的物理检查选项以及免服务/运费是吸引消费者注意力的另一个因素。此外，节日期间批量购买和折扣优惠券的选择进一步推动了该细分市场的发展势头。

预计在线零售领域在分析期间将保持最高的复合年增长率。订购的便捷性和广泛的产品选择可以推动增长。

区域分析

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按地区划分，市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。

预计北美将引领全球市场。与其他地区相比，北美的加工水果零食和罐装热带水果的消费率最高。此外，完善的零售基础设施和包装方便的水果的强大渗透力吸引了广泛的消费群体。此外，主要参与者的确立和新产品的发布也是支持市场扩张的其他因素。

预计亚太地区在预测期内的复合年增长率最高。家庭烘焙和即食水果文化的增长趋势可能会加强该地区的增长。

涵盖的主要参与者

该报告包括以下主要参与者的简介：

• 都乐公司（爱尔兰）
• 德尔蒙特食品（美国）
• 康特里食品（中国）
• Delicia Foods India Pvt Ltd（印度）
• 绿雷进出口有限公司（越南）
• Hagimex（越南）
• 维迪亚萨加尔食品列兵。有限公司（印度）
• 安布罗西亚食品（印度）
• 爱侣湾食品大众公司（泰国）
• 厦门艾莫拓进出口有限公司（中国）

主要行业发展

• 2024 年 5 月：德尔蒙特食品公司 (Del Monte Foods) 与网球明星朱迪·伯拉格 (Jodie Burrage) 建立合作伙伴关系，宣传将罐装水果融入积极生活方式的优势。
• 2022 年 11 月：德尔蒙特食品公司与烹饪作家兼电视名人丽莎·福克纳合作，宣传罐装水果在日常饮食中的好处。