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2024年,全球碳酸饮料市场规模为6.2亿美元。预计该市场将从2025年的7.6亿美元增长到2032年的32.5亿美元,预测期内复合年增长率为6.48%。随着碳酸饮料最近的热潮并在全球享有良好的市场,全球碳酸饮料市场可能会显着增长。凭借易于获取和更高标准的即饮形式,各种口味的碳酸饮料(包括可乐和 气泡水,根据其口味以及超市、自动售货机和食品服务的可用性,作为清凉饮料饮用。
预计回收铝罐和 PET 瓶等可持续发展实践将成为焦点。人们对低热量和减肥碳酸饮料的日益青睐凸显了消费者健康趋势的变化。
产品创新、品牌和城市化推动市场增长
产品创新和多元化是两个主要杠杆,公司开发新口味产品和更健康的替代品来满足不断变化的消费者偏好。正如纽约州奥尔巴尼县指出的那样,软饮料的需求量在很长一段时间内一直保持在较高水平,例如,2001 年,美国人平均消耗了约 53 加仑的软饮料。
最重要的是在广告和品牌促销方面,积极的市场策略有助于销售,包括名人广告和合作。与此同时,加快的城市化进程和忙碌的生活方式等各种因素导致消费者对便利性和即饮饮料的需求猛增,而超市和百货商则负责软饮料的销售。
健康问题、法规和可持续发展挑战影响市场增长
考虑到它们对健康的影响,消费者正在转向更健康的替代品。上述情况严重影响了碳酸软饮料的销售。糖税等监管行动和严格的政策也抑制了全球市场的增长。由于人们对可持续发展的关注转向绿色包装,环境问题也开始发挥作用;根据容器回收研究所2006年的数据,PET塑料水瓶占据了15%的市场份额。
健康替代品和可持续包装带来新前景
这里快速出现的增长潜力是健康的替代品,包括全天然、低热量甚至无糖,它们满足了消费者日益增长的偏好。这是通过进入可支配收入增加的新兴市场来推动销售的另一个机会。
可持续发展的崛起包装创新,包括更多地使用铝罐(2006 年占 28% 的市场份额),正在吸引有环保意识的消费者。
该报告涵盖以下主要见解:
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按产品类型 |
按口味 |
按分销渠道 |
按年龄段 |
按含糖量分类 |
按地理 |
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按产品类型,市场分为软饮料、碳酸水、运动和能量饮料、汽水等。
由于消费者需求和品牌忠诚度,软饮料占据了碳酸饮料市场的主导地位。据奥尔巴尼县称,它们占美国消费的所有饮料的 25%。该领域正在通过低糖和减肥饮料等创新取得进一步进展。
随着健康意识和健身趋势的推动,运动和能量饮料正走上增长之路。对这些富含电解质和能量增强剂的功能性饮料的需求只会不断增加。
按口味,市场分为可乐味、柠檬味、水果味等。
可乐深受品牌忠诚度高、消费力强的群体的欢迎,因此占碳酸饮料的大部分。公司正在投入资源开发无糖和低热量类型,以吸引注重健康的个人。
柠檬酸橙口味市场正在增长,并将继续大幅增长,以提供清爽的柑橘饮料。普通版和减肥版保持着不断增长的市场份额。需求的增加吸引了热带和异国风味水果味饮料的蓬勃发展。美国有近 450 种软饮料可供选择,这为利用真正的水果提取物和天然甜味剂进行创新打开了大门。
按分销渠道划分,市场分为超市及大卖场、便利店、电子商务、餐饮服务等。
由于各地区软饮料销量的增长,超市和大卖场占据了市场主导地位。他们的批量购买优惠、折扣和便利性推动了该渠道的增长。
便利店市场正在大幅增长,美国 12% 的软饮料销量来自这些渠道。这些商店无限期营业,吸引冲动购买,从而导致需求增加。
除了在线杂货购物和向消费者直接销售之外,这将以送货上门和订阅机构的形式引入一个全新的电子商务世界。
按年龄层划分,市场分为10岁以下、10-18岁、18-35岁、35-50岁、50岁以上。
18 至 35 岁年龄段是碳酸饮料市场最强劲的细分市场。这主要是由于生活方式趋势和高品牌参与度。
根据 ChangeLab Solutions 的数据,由于营销的推动以及自动售货机和便利店的销售,10 至 18 岁之间的细分市场正在经历最高的增长,这分别占美国软饮料销售额的 11% 和 12%。
按含糖量,市场分为添加糖、无糖和替代甜味剂。
由于对传统软饮料的持续高需求,添加糖细分市场在碳酸饮料市场中处于领先地位。
由于注重健康的消费文化,无糖市场有望大幅增长。低热量碳酸软饮料约占美国饮料市场的 11%(ChangeLab Solutions),随着消费者对肥胖的认识不断增强,需求也在不断增加。
使用甜叶菊和罗汉果的替代甜味剂领域越来越受到提供和销售甜菊糖或罗汉果甜味饮料的品牌的欢迎。人们对功能性饮料和健康的兴趣日益浓厚,增强了这些甜味剂的市场潜力。
根据地理位置,我们对亚太地区、北美、欧洲、拉丁美洲、中东和非洲的市场进行了研究。
可口可乐和百事可乐是碳酸饮料高消费需求和产品创新背后的驱动力,使北美市场占据了主要份额。
在亚太地区,由于城市化、可支配收入的增加以及年轻消费者群体的存在,必将出现重大发展。对传统和创新饮料不断增长的需求对该地区起到了补充兴奋剂的作用,成为市场未来扩张的关键驱动力。
健康意识趋势和糖法规决定了欧洲优质和精酿碳酸饮料的增长之路。另一方面,向遗迹糖和功能性的转变代表了塑造市场的新趋势,以及对可持续发展创新的大力推动。
该报告包括以下主要参与者的简介: