腰果奶市场规模、份额和分析，按产品类型（无味/原味和调味）、包装类型（纸箱、瓶装等）、分销渠道（超市/大卖场、专卖店、便利店、在线零售店等）以及区域预测，2026-2034年

2025年，全球腰果奶市场规模为2.5007亿美元。预计该市场将从2026年的2.6859亿美元增长到2034年的4.7565亿美元，预测期内复合年增长率为7.41%。

由于食品服务行业越来越多地采用植物性饮食和植物性饮料菜单，全球腰果奶市场正在显着增长。腰果奶是全球植物奶市场的新兴领域之一。由于它的质地非常类似于传统牛奶，因此越来越受欢迎。牛奶用于制作冰沙、烘焙食谱、甜点和咖啡。

促进腰果全球贸易和质量提高的战略举措不断增加，促进了市场的增长。科特迪瓦是全球最大的腰果生产国，与世界银行、欧盟（EU）和国际货币基金组织（IMF）开展战略合作，以优化腰果价值链流程并提高该产品的国际贸易能力。政府对生产腰果产品的支持性投资和基础设施的进步将对原材料的便捷获取产生积极影响。根据商业情报和统计总局的数据，从 2019-20 年到 2021-22 年，印度腰果产量从 70 万吨增加到 77 万吨。因此，预计该行业在预测期内将以可喜的增长率增长。

COVID-19 大流行对全球各个行业产生了重大影响，包括食品和饮料行业。封锁的实施导致运输和物流中断，这在很大程度上影响了供应链。冠状病毒疾病的爆发提高了健康意识，改变了消费者的偏好，并提高了对更健康和可持续替代品的需求。

腰果奶市场驱动力

对无乳制品替代品的需求不断增长以提振市场

纯素食和无乳制品饮食的日益普及预计将推动市场增长。对于乳糖不耐症、牛奶过敏和其他乳制品过敏的人来说，腰果奶是一种更健康的替代品。腰果奶因其钙含量丰富、脂肪和糖含量低而被广泛用于各种植物性饮料中。生活方式疾病的日益流行、健康意识的提高以及有益健康食品的支出增加是支持市场增长的一些关键因素。

腰果奶市场受到限制

高生产成本和原材料价格波动阻碍了市场增长

腰果奶市场面临的主要挑战是供应链的脆弱性。运营中断、基础设施不足、气候变化、供应商网络薄弱以及其他问题是导致原材料价格波动的原因。腰果价格的大幅波动进一步转化为高生产成本，预计将限制市场的增长。 

腰果奶市场机会

新产品的推出将推动未来几年的市场发展

该市场保持着活跃的地位，多家参与者推出创新产品来满足不断增长的需求。一些公司正积极致力于扩大生产能力和加强分销网络，以巩固其在市场上的足迹。例如，2024 年 5 月，领先的植物奶产品生产商之一 MALK Organics 通过添加新的乳制品替代产品（如燕麦奶、杏仁奶和腰果奶）来扩大其产品组合。该公司旨在扩大业务，以满足对腰果奶和其他非乳制品替代品不断增长的需求。增加对产品创新、战略扩张和研发活动的工业投资是为市场创造利润丰厚机会的一些因素。

分割

主要见解

该报告涵盖以下主要见解：

• 全球植物奶市场概况
• 供应链分析
• 监管分析
• 行业SWOT分析
• 主要行业发展
• 与 COVID-19 相关的定性分析

按产品类型分析

根据产品类型，市场分为原味/原味和调味。

原味/原味细分市场在全球腰果奶市场中占有最大的市场份额。原味或无味牛奶在咖啡、茶、菜肴和直接消费等各种饮料产品中越来越多地采用，主要推动了产品需求。注重健康的消费者正在寻求具有原味的产品，而不是人工甜味剂或增强型产品，这进一步推动了该细分市场的增长。

预计调味品市场在未来几年将出现显着增长。市场正在见证口味方面的不断创新，以满足不同消费者的喜好。制造商正在推出各种口味，例如焦糖、香草、巧克力和屏障口味，以满足用户的需求。饮料行业对口味丰富的产品的需求不断增长，口味日益多样化，是在不久的将来对该细分市场增长产生积极影响的一些驱动因素。

按包装类型分析

按包装类型，市场细分为纸盒、瓶子等。

由于其便利性、便携性和延长的保质期，纸盒市场在全球市场中占有最大的市场份额。它提供可持续性和减少环境足迹，从而迎合寻求便携式选择和环保包装选择的消费者群。纸箱包装的低制造成本预计将推动该领域的增长。

预计瓶装市场在未来几年将呈现显着增长。基于瓶子的包装消除了意外泄漏，减少了产品的浪费。玻璃瓶是饮料包装中使用最广泛的部分之一，因为它可以防止存储在其中的产品受到化学污染。同样，由于塑料瓶重量轻且耐用，因此越来越多地用于包装。

按分销渠道分析

根据分销渠道，市场分为超市/大卖场、专卖店、便利店、网上零售店等。

超市/大卖场领域预计将在市场上占据最高的收入份额。该部门通过其强大的基础设施和分销渠道提供广泛的腰果奶。超市开展的营销和促销活动归因于销售额的增加，预计这将进一步推动该细分市场的增长。

在线零售商店领域预计在未来几年将以最高增长率扩张。该细分市场为消费者提供便捷可靠的购物体验。市场上的制造商正在与在线商家合作，在各种电子门户网站上提供他们的产品。因此，由于电子商务平台的出现，腰果奶消费量的增加预计将推动该领域的增长。

区域分析

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根据地区，我们对北美、亚太地区、欧洲、南美、中东和非洲的市场进行了研究。

由于该地区有健康意识的消费者、素食主义的增长以及乳制品过敏发生率的增加，预计北美将占据最大的市场份额。腰果奶在美国和加拿大市场获得了显着的吸引力。 2023 年 2 月，美国领先的天然果汁生产商 Clean Juice 向市场推出了新的腰果奶产品。该公司声称所有这些新推出的产品均采用美国农业部认证的有机成分制造。这些产品采用蛋白质、脂肪和低糖含量生产，以满足该地区注重健康的消费者的需求。

随着非乳制品饮料的日益普及以及该地区对健康有益产品的需求不断增加，预计亚太市场在预测期内将以最高的复合年增长率增长。越来越多的人对乳糖不耐受，导致人们接受非乳制品替代品。寻求健康产品的富裕消费者群体，加上包括中国和印度在内的发展中经济体可支配收入的增加，是推动市场增长的因素。

涵盖的主要参与者

市场的动态竞争归因于参与产品创新、产品组合多样化、战略伙伴关系和协作以及扩大市场份额的研发活动的主要参与者的存在。

该报告提供了以下主要参与者的简介：

• 采集者项目（美国）
• 普莱尼什（英国）
• BalTraWed（爱沙尼亚）
• 达能公司（法国）
• 纳亚格林斯（印度）
• ProVeg 国际（美国）
• 金宝汤公司。 （我们。）
• 艾姆赫斯特直接挤奶有限责任公司（美国）
• PureHarvest（阿联酋）
• Riverford Organic Farmers Ltd.（英国）

主要行业发展

• 2023 年 3 月，全球植物有机产品生产商 Forager Project 宣布在西部天然产品博览会上推出其新的蜂蜜替代腰果酸奶。该产品 100% 不含蜜蜂，并使用果汁和有机蔗糖代替蜂蜜来提供甜味和独特的风味。
• 2022年9月，领先的农产品制造商Vinapro集团在越南市场推出了腰果奶新产品“Richer Milk Vietnam”。该公司旨在通过这一开发满足对天然产品不断增长的需求。
• 2022年9月，优质天然食品制造商Z Natural Foods, LLC.推出了新产品“有机抹茶绿茶腰果奶”。该产品含有有机腰果奶、抹茶绿茶、有机大麦草和必需营养素。