通过分销渠道（超市/大型超市，便利店，特色店，在线零售，其他人）和区域预测，冰冷的肉类市场规模，股票和行业分析（牛肉，鸡肉，猪肉，山羊，其他（土耳其，羔羊）），2025-2032

近年来，消费者对即将烹饪的食物的强烈需求鼓励加工者开发肉类保存解决方案，这些解决方案可在更长的时间内提供新鲜的肉类，其所有营养特征完好无损。冷冻肉储存在0至4度的Celcius，而没有添加任何防腐剂以保持其质地并防止微生物污染和变质，从而增加了其保质期。消费者更喜欢冷冻肉的最重要原因是其新鲜度和原始味道。他们快节奏的忙碌生活方式增加了对立即烹饪食品的需求，这有助于市场的增长。

令人冷害技术的持续进步，使产品更好地保存进一步推动了市场的增长。诸如真空包装之类的技术有助于锁定原始风味牛肉并防止细菌生长。水合冰盖和食品级凝胶包的利用日益增加，改善了冷冻肉的运输。跨发达市场的建立良好的供应链网络对冷藏肉类市场的增长产生了积极影响。

不含防腐剂的新鲜食品的需求不断上升，主要推动了冷藏肉类市场的增长。冷冻肉类产品的处理方式最少，以保留新鲜煮熟的肉类的质量。与添加防腐剂相比，没有化学物质和防腐剂的食物被认为更安全，更健康。食用自然的趋势进一步推动了市场的增长。制造商专注于开发保存技术，即使在一定时间段内也能够提供新鲜的肉类，这支持了市场的增长。

主要市场驱动因素 -

Rising Demand for Fresh Meat without added Preservatives

主要市场限制因素 -

Higher Risk of Microbial Spoilage Resulting in Shorter Shelf Life

用于保存冷藏肉的过程是天然和安全的。但是，包装不佳的冷藏肉类产品最终可能会被致病细菌污染并降低产品的质量。冷藏肉类产品的短暂保质期会阻碍市场的增长。冷冻肉的浪费率更多，浪费成本通常被添加到产品的最终价格中。与冷冻肉相比，证明可以保留健康的养分的替代品，例如冷冻肉类，这也可以限制市场的增长。

涵盖的主要参与者：

ICREST INTERNATIONAL LLC，Allanasons Pvt。 Ltd.，Zandbergen World最好的肉B.V.，Arjuna Naturals LLC，JBS USA Food Company，Tyson Foods，Inc。FN Global Meat B.V.，GPS Food Group和Smithfield Foods，Inc。是全球寒冷肉类市场运作的关键参与者。  

由于世界各地的牛肉消费量不断上升，预计冰淇淋牛肉将见证有希望的生长。牛肉是西部地区美食不可或缺的一部分。对冷冻牛肉的需求不断增长，这还归因于新型牛肉加工食品（例如汤和意大利面调味料）的发展。人类饮食中对动物蛋白的需求不断增长，以维持整体健康和福祉，这支持了市场的增长。提高创新和技术发展，以增强保留产品原创性的令人毛骨悚然的过程，预计将在可预见的几年内推动这些细分市场的增长。

预计，由于在这类销售渠道中提供了更好的保存和购买便利性，超市和大型市场将见证增长的强劲增长。在此类商店中提供一系列肉类产品的视觉吸引人的货架吸引了更多的消费者基础。电子商务是一个新兴行业，预计由于容易购买和送货上门的选择，可预见的年份将在可预见的年份展现出有希望的增长。

区域分析：

由于分销渠道网络的扩展，预计北美将表现出强劲的增长。美国和加拿大等发达市场中的劳动人口促进了对食品选择的需求，这些食物可以存储更长的时间并立即准备。对无化学食品的需求不断上升，使制造商必须使用天然防腐剂，这些防腐剂不会改变冷冻肉的身体素质特性。预计欧洲将目睹巨大的增长归因于不断增长的研究活动，以开发保存冰冷肉的新技术。该地区清洁标签食品的趋势推动了对没有人造防腐剂的新鲜肉的需求。

预计亚太地区将展现出有希望的增长，这是因为人口不断增长，并采用了繁忙的生活方式。该地区蓬勃发展的餐饮服务行业推动了冷藏肉类市场的增长。印度和中国等发展中国家的分销渠道的快速扩张也在促进市场的增长。

获取市场的深入见解， 下载定制

分割

关键行业发展

• 2017年1月，Arjuna Naturals，LLC推出了X-Tend，这是一种完整的，天然的，配方特定的防腐剂，旨在增加冷水薄饼的产品货架寿命并确保食品安全。这种天然防腐剂旨在为现成的肉类行业提供清洁标签的解决方案。
• 2016年4月，新西兰技术公司Foodcap International Ltd开发了一个新的肉类存储胶囊，可重复使用的散装冰冷的肉类处理系统，用于缓冲，储存，老化和红色肉类。