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由于消费者对健康基于植物性食品的需求不断增长,全球降低胆固醇的差价市场正在见证强劲的增长。胆固醇是一种自然存在于体内的有机分子,其正常功能。体内胆固醇的高水平可能导致许多疾病,例如冠心病。降低胆固醇的差异有助于减少体内低密度脂蛋白(LDL)或不良胆固醇的量。多不饱和差异是黄油的理想替代品,并且被食用以保持血液胆固醇水平受到检查。消费者对消费降解胆固醇食品的健康益处的意识提高,有助于其市场增长。
植物固醇是降低胆固醇并在蔬菜,种子油,坚果和种子中发现的天然成分,因此被用于生产降低胆固醇的差异。根据美国心脏协会的数据,由大豆石油制成的低脂涂抹量可将不良胆固醇降低多达8%,也可能降低中风和心脏病发作的风险。此外,消费者中素食主义者的日益增长的趋势也支持降低胆固醇的市场增长。
消费者的渐进健康和健康趋势使他们选择了低脂,低热量的食品,这加剧了降低胆固醇的差价差异。心血管疾病,肥胖,高血压以及其他食用含有高脂食品(例如黄油,人造黄油和其他人)的速度不断提高,这使消费者对降低胆固醇的偏好转移了偏好,这反过来又推动了其市场的增长。
主要市场驱动因素 -
Rise in the Obese Population
主要市场限制因素 -
Lesser Cholesterol-lowering Spreads Product Launches
降低胆固醇的价差仅由某些主要参与者制造,导致他们的新产品推出数量减少,这阻碍了其市场增长。在许多发展中的经济体中,降低胆固醇产品的市场渗透率低,并且定期利差的既定消费者基础也是限制其市场增长的因素。
在全球降低胆固醇销售市场中运营的主要公司是Olivio Premium Products Corp.,Upfield,Kerry Group plc,Conagra Foods Inc.,J.M. Smucker Company,Kraft Foods,Bunge India Pvt Ltd,Land O’Lakes,Land O’Lakes,Inc。和Lam Group。
降低胆固醇的差价市场按类别,分销渠道和地理位置进行了细分。由于与食用有机食品相关的健康益处,降低有机胆固醇的差异正在领导该类别细分市场。降低有机胆固醇的差异是由有机种植的蔬菜,坚果,种子制成的,被剥夺了任何合成肥料和农药。
超市和大型超市是购买胆固醇销售价差的领先销售渠道之一,因为不同品牌和价格范围的各种价差都广泛。大众商品商人受到消费者的青睐,因为他们为他们提供了增强的购买体验。超级市场/大型超市有产品不同的货架,提供捆绑折扣,以及在单个屋顶下购买所有家用产品的便利性吸引了消费者的注意力。在线零售领域是另一个快速增长的分销渠道。该细分市场提供了一个用于购买产品的虚拟平台,该平台有多种品牌选择和折扣价可用。
北美观察到降低胆固醇的差价市场的显着增长,这是由于健康意识消费者降低胆固醇的差异的增加。快节奏的生活方式,健康方面的不断增长以及即食食品消费的增加促进了降低胆固醇的差异,从而增加了区域市场的增长。
由于在三明治,汉堡等各种食品中的广泛应用,预计欧洲将在接下来的几年中看到显着增长。降低胆固醇的基本脂肪酸含量使其成为其他常规点差的相对健康的替代品,这有助于其区域销售业绩。
由于城市化迅速和西方文化的广泛接受,预计亚太地区将预见到未来几年的显着增长。由于其健康益处,消费者正倾向于降低胆固醇的差异。千禧一代的上升及其越来越多的健康意识导致降低胆固醇差的消费率提高,这加剧了其区域市场的增长。
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