可可固体的市场规模，份额和行业分析，按应用（食品和饮料，美容产品，其他）和区域预测，本质上（有机，常规），2025-2032

最终用户行业引起的可可固体需求的动态增加，尤其是巧克力糖果行业预计将在未来几年推动全球可可固体市场。预计在放纵糖果产品上的消费者支出不断上升，尤其是在发达的巧克力糖果产品以及开发区域内的巧克力糖果产品，预计会增加糖果固体对可可固体的需求。此外，富裕消费者对高级和特种巧克力的需求不断增长，对发达地区巧克力糖果的快速扩张产生了积极的影响。预计该因素将升级全球可可固体市场的增长。

人们对与可可固体消耗相关的健康益处的认识越来越多，因为它们的黄酮含量很高，预计将进一步推动市场增长。可可固体及其相关产品是抗氧化剂类黄酮的丰富来源，可可消耗与提高脂质水平和可可固体对预防心血管疾病，胰岛素敏感性的影响的能力有关，并减少血小板激活和功能。可可固体中存在的抗氧化剂显着有助于许多促进健康的活动。在市场上运营的杰出参与者正在开始技术创新和新产品开发，以增加其高级产品组合。

预计对卡路里和脂肪含量低的高级巧克力的需求不断增长，将推动可可固体的全球市场。预计将巧克力作为食物涂料，食物包含和填充的巧克力越来越多，可以提高巧克力糖果的可可固体需求。例如，2019年11月，费雷罗（Ferrero）将其花生酱饼干扩展到意大利，并于4月初在法国市场推出了这种饼干。花生酱饼干充满了巧克力和榛子酱。健康零食的强大趋势伴随着对巧克力风味的定制和放纵产品的需求不断增加。预计，手工巧克力面包店越来越多的人数及其在消费者中日益普及，可以在未来几年内提高对可可固体的需求。此外，预计化妆品行业和个人护理制造商的可可固体的利用率不断上升，将进一步推动市场增长。 

主要市场驱动因素 -

Increasing Demand for Premiumized Chocolates

主要市场限制因素 -

Fluctuating Price of the Raw Material

原材料的产量有限，即可可豆有限，会阻碍市场增长。可可固体价格的波动预计将限制未来几年的市场增长。

涵盖的主要参与者：

在全球可可固体市场运作的著名参与者是嘉吉可可和巧克力，有机商品产品公司，威尔伯巧克力公司公司，Belcolade NV，Kraft Foods Inc.，Petra Foods Limited，荷兰可可b.v，Blomper Coculation B.V，Blommer Chocolate Company，Ferrero S.P.A.，Ferrero S.P.A.有限公司和其他人。

预计传统的可可固体将在全球可可固体市场上占有重要份额，然后是有机可可固体。  与有机可可固体相比，由于其低廉的价格，常规可可固体在制备黑暗和牛奶巧克力方面的利用越来越多，预计将推动对常规可可固体的需求。此外，预计对高级，有机和清洁标签巧克力的需求不断上升，可以提高对有机可可固体的需求。

预计糖果将在可可固体的全球市场中占有重要份额。由于其较高的抗氧化剂含量预计，黑巧克力在消费者中的普及越来越普及，可以提高巧克力糖果中对可可固体的需求。预计全世界对巧克力和巧克力涂料的需求不断上升，将推动糖果中可可固体的利用。此外，买家中巧克力味的饮料的日益普及是迫使市场参与者推出一种新的巧克力饮料，预计该巧克力饮料将提高巧克力饮料制造商对可可固体的需求。例如，在2020年2月，可可地铁宣布推出了即时的比利时巧克力饮料混合物。新产品的糖较少，没有添加剂。

区域分析：

预计北美和欧洲将在全球可可固体市场中占有重要份额。预计在北美和欧洲存在的大量可可加工基地将推动这些地区的市场。由于健康意识的提高，这些地区在这些地区的出现以及黑巧克力在买家中日益普及的人在场，预计将增强可可固体的销售。预计富裕消费者对高级和定制巧克力的需求不断上升，预计将进一步推动该地区的市场增长。

预计亚太地区将在全球可可固体市场中看到可观的增长。预计不断变化的口味偏好并改善亚洲消费者的生活方式将推动该地区的巧克力糖果群体，这预计将对可可固体市场产生积极影响。预计印度，中国，韩国和澳大利亚的中产阶级人口的快速城市化和增加的可支配收入将成为市场增长的主要驱动力。在节日期间，亚太地区的消费者偏好不断变化的季节性和优质巧克力的销量增加，这些季节预计将进一步增加该地区的可可固体需求。 

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分割

关键行业发展：

• 2019年2月，Cargill Cocoa和Chocolate推出了新的可可粉Gerkens CT70。该产品旨在扩大公司可可粉品牌Gerkens的产品组合。
• 2018年9月，吉百利宣布在英国推出了Darkmilk Bar。这种巧克力的可可含量要比流行的乳制牛奶选择要高得多。 Darkmilk酒吧由40％可可固体和14％的牛奶固体制成。