精酿烈酒市场规模、份额和行业分析，按类型（威士忌、杜松子酒、伏特加、朗姆酒等）、分销渠道（贸易内、贸易外）和区域预测，2025-2032 年

2024年，全球精酿烈酒市场规模为261.6亿美元。预计该市场将从2025年的322亿美元增长到2032年的1379.1亿美元，预测期内复合年增长率为28.76%。 消费者对大规格和高品质精酿烈酒的需求急剧增长，正在推动全球精酿烈酒市场的发展。精酿烈酒行业的增长主要归功于消费者（尤其是年轻人）对淡味酒精消费的社会接受度不断提高。由于年轻和富裕人群文化态度的变化，对优质精酿烈酒的需求迅速增长，这是全球精酿烈酒市场增长的主要贡献者。

著名的行业参与者正在开展各种业务活动和战略，例如采用新的营销技术、扩大产品组合以及并购活动，以提高其在全球市场的影响力。例如，2017年8月，帝亚吉欧完成了对增长最快的龙舌兰酒品牌之一Casamigos的100%收购。帝亚吉欧斥资10亿美元收购Casamigos。

对优质尺寸的需求不断增长酒精饮料预计将在预测年内推动全球精酿烈酒市场。精酿烈酒酿酒厂数量的大幅增加预计将促进精酿烈酒的销售。例如，根据美国精酿烈酒协会的数据，2018 年，美国精酿酿酒厂数量增加了 15.5%，达到 1,835 家。高端酒店和餐厅热衷于将工艺精神融入其产品组合中。此外，随着酒吧和夜总会文化的不断发展，精酿烈酒业务在全球各地蓬勃发展。消费者对工艺精神的偏好似乎与新鲜口味的创新、品质的探索以及产品工艺有关。消费者品味和期望的变化正在逐渐改变他们的购买行为，促使他们倾向于精酿烈酒的贸易消费。因此，预计越来越多的餐馆和啤酒吧将积极利用精酿烈酒的销售。此外，人们对酒精饮料的消费观念发生了变化，年轻一代的饮酒习惯变得随意，这反过来有望增加精酿烈酒的销量。

主要市场驱动因素 -

Rising Demand for Premiumized Alcoholic Beverages

主要市场限制因素 -

Increasing Consumer Shift towards Low Alcohol Containing Beverages

人们越来越担心饮酒的不利影响，鼓励消费者选择饮用低酒精饮料，例如葡萄酒、啤酒等。消费者日益转向精酿啤酒和精酿葡萄酒预计将阻碍精酿烈酒的市场增长。

涵盖的主要参与者：

• 帝亚吉欧公司，
• 保乐力加
• 人头马君度
• 威廉·格兰特父子有限公司
• 流氓麦芽啤酒
• 锚酿酒厂和蒸馏厂
• 家居烈酒
• 铜狐酿酒厂

分割

威士忌细分市场预计将在全球精酿烈酒市场中占据重要份额。杜松子在威士忌制备过程中所提供的独特风味、口感和质地预计将增加威士忌的销量。调味威士忌等产品创新预计将对威士忌的销售产生积极影响。此外，杜松子酒在消费者中的日益普及预计将增加对杜松子酒的需求。市场上的参与者专注于新产品的推出，以满足消费者的需求。例如，2019 年 8 月，唐顿庄园扩大了其产品组合，推出了全新的超优质伦敦干杜松子酒。

预计未来几年精酿烈酒的贸易销售将出现显着增长。  越来越多的中小型酒吧、俱乐部、酒廊和餐厅提供优质精酿烈酒，并辅以音乐、舞池和免费小吃等娱乐活动，预计将通过贸易分销渠道提高销售额。然而，由于价格问题，许多消费者，尤其是发展中地区的消费者更喜欢非贸易酒精消费。 

区域分析：

由于酒精饮料在美国等国家非常受欢迎，预计北美将占据全球精酿烈酒市场的主要份额。例如，根据美国商务部的数据，仅在美国，消费者每年在酒精饮料上的支出就超过 2300 亿美元。对风味独特的手工饮料的需求不断增加，加上消费者的高购买力，预计将推动高档精酿烈酒的销售。美国创意鸡尾酒的增长和“鸡尾酒文化”的兴起预计将有助于使超优质龙舌兰酒和伏特加等精酿烈酒成为时尚。

预计亚太地区在未来几年将出现可观的增长。西化的主要影响预计将影响该地区手工烈酒的消费。年轻人口数量的增加、城市化的快速发展和可支配收入的增加预计将提振该地区的销售工艺精神。在泰国、马来西亚等亚洲和东南亚经济体扩大旅游行业预计将积极促进市场增长。此外，高端产品组合中创新的增加和产品的推出也进一步推动了酒精消费的趋势。例如，2020年2月，澳大利亚工艺蒸馏公司Natural Distilling Co宣布推出大麻杜松子酒和大麻伏特加。

[1aWAPaAOAna]

工艺烈酒市场细分分析

主要行业发展：

• 2019年1月，詹姆森宣布推出新瓶爱尔兰威士忌。该瓶子是在爱尔兰酿酒厂位于都柏林的 Fox & Geese 装瓶工厂采用压敏标签技术制造的，该技术允许将分体标签贴在玻璃瓶上
• 2016 年 12 月，保乐力加 (Pernod Ricard) 宣布完全收购 Smooth Ambler。此次收购预计将帮助保乐力加提高其市场地位。