按应用（面包店[蛋糕，糕点等]和糖果群）和区域预测，软糖市场规模，股票和行业分析（倒入，滚动和其他），2025-2032

随着消费者对各种蛋糕口味和甜菜的需求不断增长，全球软糖市场正在上升。软糖由玉米糖浆，水和糖组成，并有两个不同的品种，这些品种具有不同的成分，它们滚动和倒入，而倒入则具有两种主要成分：奶油和蛋清。滚动软糖类似于粘土，倒入软糖的质地坚硬。它提供了一种无缝的设计，其质地具有柔滑的质地，可吸引大多数客户，尤其是孩子。

如今，采用包括3D设计和装饰在内的新技术来开发创新，更定制的蛋糕和糕点是负责市场增长的另一个因素。明胶在软糖市场中很重要，因为它有助于创建详细的设计和形状。它使蛋糕和甜点看起来更具吸引力，同时保持软糖光滑和坚固。这种灵活性通过允许更多创意和定制的产品来促进市场的增长。

由软糖制成的蛋糕很容易冷藏，并保持新鲜几天。因此，它有助于面包师再保持几天。对增强的口味和装饰蛋糕设计的需求很高，可以很容易地披在蛋糕上。这些蛋糕通常在各种特殊场合使用，包括婚姻，周年纪念日，圣诞节，生日聚会等。总体而言，软糖仍然是面包店和糖果领域的中流tay柱，并且在制作复杂的蛋糕设计和装饰时，它的视觉吸引力，适应性和简单性而受到赞赏。

软糖市场驱动器

在手工面包师中越来越多地采用软糖来推动市场

基于硅的模具为面包师提供了更大的灵活性，可以为蛋糕提供更有效和有吸引力的定制形状。因此，它在手工和小面包师之间获得了更多的吸引力，同时帮助他们更有效地为客户基础服务。专门从事烘焙工具的公司Claysphere Industries开始提供各种霉菌尺寸，以定制蛋糕和糕点的设计。这些模具迎合了万圣节和圣诞节等主题，增强了烘焙食品的装饰吸引力。

• 根据比利时公司Puratos提供的数据，对创新，美味的面包店产品的需求正在迅速增加。例如，在2022年，有60％的消费者喜欢食用具有独特口味的烘焙食品。

因此，随着生产定制蛋糕的需求不断增长，对软糖的需求有望增加。

软糖市场约束

替代产品的可用性阻碍了市场的增长

关键成分价格（例如糖和特种添加剂）的价格变化会影响生产成本。这种成本波动可能会影响定价策略和市场竞争力，可能导致更高的零售价格并减少消费者需求。

软糖市场机会

专注于合并和收购以推动接下来的几年推动市场

由于对精美的蛋糕装饰和烘烤的兴趣不断增加，软糖市场正在扩大。受社交媒体和烹饪活动影响的消费者对定制和视觉上醒目的蛋糕的需求不断增长，这正在推动市场增长。诸如婚礼和庆祝活动等各种场合的创新软糖设计的出现，展示了其多功能性，并创造了新的增长机会。烘焙节目和在线教程的受欢迎程度激发了人们在家中创建专业装饰的蛋糕。此外，独特的软糖和颜色的可用性为面包师提供了更具创造力的可能性，从而进一步扩大了市场潜力。

此外，DIY烘焙和糖果店的新兴趋势激发了许多专业面包师的扩大客户群。 2023年6月，Puratos是面包店，糕点店和巧克力成分的全球领导者，获得了Konfekture。此次收购将提高Puratos在面包店市场的创新成分增长，从而提高其产品范围和满足各种消费者需求的能力。

关键见解

该报告涵盖了以下关键见解：

• 软糖市场的概述
• 软糖市场的驱动因素
• 在软糖市场上受益于19
• 最近在软糖市场的投资
• 主要市场参与者推出的产品

分割

按类型进行分析 

按类型，市场分为倾倒，滚动和其他人。

浇注的细分市场拥有最大的市场份额。由于其技术和优质质量，倾倒的软糖类型是酒店业专业酋长通常使用的，以为其Clintele提供有效的服务。卷的软糖，包括巧克力味的软糖，通常用于制作嬉戏且对儿童友好的蛋糕设计。这些可以变成各种卡通人物和有趣的主题，使其在儿童蛋糕中特别受欢迎。浇注的软糖是一种浓稠的液体，含有奶油，本质上是凝胶状的，传统上用于填充面包店的产品和覆盖角落的蛋糕。它的味道和外观将为蛋糕创造更专业，更具吸引力的釉料。   

卷的软糖可用于创建复杂和个性化的蛋糕设计。在巧克力味的蛋糕和糕点中，它们的受欢迎程度正在迅速增长。它的吸引力源于其成型性，包括各种形状，包括卡通人物和异想天开的主题，这使其成为对儿童友好蛋糕的流行选择。此外，专业面包师和业余爱好者都更喜欢滚动的软糖的干净质地和使用的便利性。预计该因素将在未来几年以最高增长率推动该细分市场的销售。

通过应用分析

通过应用，市场分为面包店和糖果。

软糖是面包店行业中的关键Ingredint之一，并协助为用户提供更多定制和个性化的服务。由于对基本软糖设备的认识不断提高，使用软糖丝带和模具的蛋糕覆盖物的表现不断提高，全球越来越多的手工面包店行业正在推动对软糖的需求。随着越来越多的消费者和专业人士熟悉这些工具和技术，他们更有可能将软糖纳入蛋糕装饰实践，从而推动市场增长。

糖果部分是增长最快的细分市场之一。软糖正在用于巧克力和甜面霜中，以使其形状并为产品提供稳定性。浇注软糖的颜色，设计和风味选择等外观因素吸引了糖果公司开发创新和优质产品。

区域分析

获取市场的深入见解， 下载定制

按地区，该市场在欧洲，北美，南美，亚太地区以及中东和非洲进行了研究。

北美拥有软糖市场的最大份额。该地区的成年人经常直接从制造商那里购买软糖。他们使用它为各种庆祝活动（例如生日聚会和结婚周年纪念日）创建自定义形状。

欧洲是该产品增长最快的地区之一，因为大多数欧洲公司都根据主题蛋糕出售硅胶模具，并获得许多客户回报。此外，用户中个性化蛋糕和基于主题的蛋糕的普及是在未来几年中设置市场。

关键市场参与者

该报告提供了以下主要参与者的个人资料：

• Puratos Group（比利时）
• Bobs Red Mill Foods，Inc。（美国）
• Holger Food SP Z.O.O（波兰）
• Barry Callebaut（瑞士）
• funcakes（荷兰）
• 红人（新加坡）
• 缎面冰（美国）
• 劳伦斯食品（芝加哥）
• Arctos Creme sp。 Z O.O（波兰）

关键行业发展

• 2023年2月，名人蛋糕艺术家Liz Marek和Satin Ice进入了战略合作。通过这种合作伙伴关系，将扩大软糖材料的选择，包括更多的创意蛋糕设计的可能性，吸引了专业和业余面包师。
• 2021年10月，Renshaw宣布发布了新的预彩色软糖产品系列。该产品系列旨在通过提供充满活力的，即用的颜色来简化蛋糕的装饰过程，从而消除了对其他着色步骤的需求。