通过微量营养素（维生素，有机成分和矿物质），分销渠道（超市/超市，便利店，在线渠道等）和区域预测到2032年

全球强化的水稻市场涉及增强米饭，诸如铁，叶酸和维生素等必需的微量营养素，以解决营养缺乏症，尤其是在发展中国家。根据食品和农业组织（FAO）关于粮食安全和营养区域概述2023年的报告，74.1％的印度人无法负担健康的饮食，而39％的印第安人缺乏营养饮食。这是营养不良的一种经济有效的解决方案，尤其是在获得多样化和营养饮食受到限制的情况下。防御能力通过添加必需的微量营养素，例如维生素B12，铁，抗坏血酸钙和叶酸，从而有助于改善水稻的营养含量，从而解决特定人群中的营养不良问题。

强化水稻市场司机

不断发展的政府倡议来推动市场

强化的大米市场是通过政府通过食品强化来增强公共卫生的努力而驱动的。这些努力涉及为加强大米制定标准，并通过福利计划提供保证。众多经历了大量营养不良的国家正在与国际组织和私营企业合作，以提供强化的大米作为其公共卫生策略的一部分。作为国家营养计划的一部分，全世界政府越来越多地支持大米强化。例如，在2024年10月，由总理纳伦德拉·莫迪（Narendra Modi）领导的联盟内阁批准了包括2024年7月至2028年7月的所有政府计划，包括Pradhan Mantri Garib Kalyan Anna Yojana（PMGKAY），包括Pradhan Mantri Garib Kalyan Anna Yojana（PMGKAY），从2024年7月到2028年12月至2028年12月，由Pradifieed Progriptifififfienfifif Firfifif Fightifif Fightifif Fightifif Fightifif Fightifif Fightifif Fightifif Fime。补贴）。

加强水稻市场约束

高生产成本和消费者接受阻碍市场增长

生产强化大米的成本，例如强化过程和对专用设备的需求，可能是相当大的。这些费用可能会阻碍强化计划的扩大，尤其是在低收入地区。此外，一些消费者可能会怀疑强化大米的风味和质量，可能会阻碍其在市场上的接受，尤其是在农村地区，这种大米可以视为不如常规品种。

加强水稻市场机会

助产产品需求的技术开发

与强化大米的生产以及制造设施的扩展有关的技术进步正在为强化的水稻行业带来新的机会。例如，在2023年4月，一家专注于健康和营养的全球公司Royal DSM为海得拉巴附近的强化水稻内核推出了一条新的制造产品线，以满足整个印度和南亚个人的营养需求。该设施采用尖端的技术和生产技术来创造营养增强的水稻内核。它遵守ISO 22000：2018标准，目标生产能力为3600吨核。

分割

关键见解

该报告涵盖了以下见解：

• 母市场概述
• 供应链分析
• 监管景观
• 最近的行业开发 - 新产品推出，并购，投资等
• 与Covid-19有关的定性分析

本质分析

基于自然，市场分为常规和有机。

由于其广泛的使用和负担能力，该传统细分市场捕获了全球市场的很大一部分。传统的强化大米是由于其公认的农业实践和更广泛的市场存在而被首选的，因此它可以为更大的消费者提供服务。与有机替代品相比，对常规强化大米的需求主要受其较低的成本影响，使其更适合广泛的人。此外，常规农业技术的可伸缩性促进了大规模生产，这对于满足日益增长的全球强化水稻需求至关重要，旨在减轻微量营养素不足。

由于健康意识和环境问题的增加，市场的有机细分市场正在经历快速增长。尽管目前比传统细分市场小，但有机细分市场正在富裕的市场中获得吸引力，在这些市场中，消费者愿意为感知到的健康和质量福利（包括增强的微量营养素含量）支付更多费用。

通过微量营养素分析

基于微量营养素，市场被细分为维生素，有机成分和矿物质。

预计强化水稻市场的维生素细分市场将占有重大份额。这是由于消费者对维生素富含饮食的健康益处的认识越来越多，除了世界范围内维生素缺乏症的发生率不断增加。维生素对于细胞健康，免疫力和代谢过程至关重要，导致其在水稻上加入以解决饮食中的营养差距。

矿物质（例如锌和铁）也占市场的很大一部分。这些矿物质对于改善整体健康和打击贫血至关重要，从而将它们融入强化的水稻产品。

分配通道分析

根据分销渠道，市场被分散到超市/大型超市，便利店，在线渠道等。

超市/大型超市部分由于其广泛覆盖范围，各种产品以及吸引广泛消费者的能力而占主导地位。他们提供了方便的一站式购物体验，将强化的稻米产品与其他主食食品一起放置，从而提高了知名度和销售。由于其良好的性质，简单的购物，有利可图的销售和一站式购物体验，超市等现代媒体的日益增长吸引了全球数十亿个消费者。

预计在线渠道细分市场将在预测期间获得最高的增长。电子商务平台的日益普及以及互联网的广泛使用有助于在线市场的扩展。由于消费者更喜欢非接触式交付方法，因此COVID-19大流行加速了向在线购物的转变。

区域分析

根据地区，该市场已在北美，欧洲，亚太地区，南美和中东和非洲进行了研究。

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亚太地区占全球强化水稻市场的主要份额。该地区的统治地位归因于其人口密度高，对营养缺乏症的认识提高以及政府倡议，促进了加强食品以打击营养不良。主要贡献者包括印度和中国等国家，这些国家通过扩大强化大米计划提供了大量的大米消费和生产。

中东和非洲地区正在全球市场的快速增长。该地区的经济改善正在促进市场的增长。随着一次性收入的增长，消费者更愿意投资营养食品。但是，对于低收入家庭而言，负担能力仍然是一个挑战，必须采取创新的定价策略来增强可访问性。

关键市场参与者

• Cargill Incorporated（美国）
• 巴斯夫SE（德国）
• General Mills Inc（美国）
• 威尔玛国际有限公司（新加坡）
• Bunge Ltd（美国）
• REI Agro Ltd（印度）
• Oliria食品和饮料Pvt。有限公司（印度）
• Relishum Foods（印度）
• Hain Celestial（Tida Rice）（美国）
• Hexagon Nutrition Ltd.（印度）

关键行业发展

• 2020年12月，Fermenta Biotech Limited为位于安得拉邦Tirupati区Pennepalli的强化稻粒（FRK）推出了新的生产设施。这一战略发展代表了Fermenta进入大米强化部门，扩大了其营养产品。根据印度食品安全和标准局（FSSAI）建立的标准，该地点生产的FRK将以重要的养分（包括铁，维生素B12和叶酸）加固。