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半乳糖苷酶是一种酶,是由植物,动物和微生物等多种来源产生的。它可以用于固定或可溶性形式中。半乳糖苷酶由α-半乳糖苷酶和β-半乳糖苷酶组成。 α-半乳糖苷酶用于催化具有α-半乳糖苷残基的底物的水解,包括糖蛋白包括糖蛋白和糖磷脂。而β-半乳糖苷酶水解乳糖成葡萄糖和半乳糖。此外,半乳糖苷酶用于去除乳糖,经乳乳糖基化产物的生物合成以及益生元的生产。它在食品,药品和饲料应用中找到了应用。
在预测时间表期间,对α-半乳糖苷酶和β-半乳糖苷酶的需求不断上升,将导致半乳糖苷酶市场增长的增长。 α-半乳糖苷酶是一种酶,可催化各种分解代谢过程,例如糖脂,多糖和切割糖蛋白。它也用于胶囊和片剂中。而β-半乳糖苷酶主要用于食品行业。通过分解葡萄糖中的乳糖,它可用于产生能量和碳源,该能源进一步用于无乳糖乳制品(例如牛奶和奶酪)的生产。因此,对这些最终产品的需求不断增长将推动半乳糖苷酶市场的增长。
但是,对半乳糖苷酶的高需求会导致供需不平衡,导致供应率较低。这进一步减少了许多应用程序中产品的消耗。因此,预计这会妨碍市场增长。
主要市场驱动因素 -
Rising use of alpha and beta galactosidase in various applications to drive the market growth
主要市场限制因素 -
Lack of availability of galactosidase to restrict the market growth
基于类型,半乳糖苷酶市场被细分为α乳糖苷酶和β半乳糖苷酶。根据应用,市场被细分为食品,药品,饲料等。从地理角度来看,市场分为北美,欧洲,亚太地区,拉丁美洲和中东和非洲。
半乳糖苷酶市场的主要参与者包括生物能力,Prospec-Tany Technogene Ltd.,Megazyme Ltd.,Jinan Bestzyme Bio工程有限公司,Novozymes,Amano Emanzyme Inc.生物科学。
预计在预测期内,欧洲将见证半乳糖苷酶市场的可持续增长。增长是由于食品应用中的产品需求不断上升。在药品应用中,α-半乳糖苷酶的采用不断上升将推动北美的市场增长,在该市场中,美国是领先的国家。 β-半乳糖苷酶在牛奶基产品中的迅速采用将推动亚太地区的市场增长。由于产品在饲料应用程序中的采用率不断上升,预计中东和非洲将看到明显的增长。
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