绿色咖啡市场规模，份额和行业分析，按类型（阿拉伯和罗布斯塔），最终产品（烤咖啡，速溶/可溶咖啡和绿咖啡豆提取物）和区域预测，2024-2032

全球绿咖啡市场的规模在2023年为383.7亿美元，预计在2024年的399.7亿美元到2032年的561.4亿美元，在预测期内的复合年增长率为4.34％（2024-2032）。此外，美国的绿色咖啡市场规模预计将大幅增长，到2032年的估计价值为1009.9亿美元，这是由于对消费者中绿咖啡对绿咖啡的健康益处的不断增长所驱动。欧洲在2023年的市场份额为33.39％。

Covid-19的全球影响是前所未有和惊人的，目睹了大流行中所有地区对需求的负面影响。

该行业正在目睹全球著名的增长。对基于植物的饮食补充剂，功能性食品和饮料的需求不断增长，对绿咖啡豆的需求大大增加了。预计在预测期内，对发展中和发达市场的特种咖啡品种的需求不断增长。

世界卫生组织宣布Covid-19是全球大流行，政府对整个国际贸易和全国范围内的封锁都施加了严格的限制，从而结束了制造和加工。因此，随着全球贸易的持有，包括制造和加工，以及由于担心而在消费者中储存，因此供应和需求冲击史无前例，破坏了全球绿色咖啡市场。

供应的供应减少和需求突然飙升会导致大流行初期咖啡价格的迅速增长。这极大地影响了这些国家依赖于咖啡进口的国家，因为巴西，印度和其他国家都记录了大部分生产。 2020年6月底，国际咖啡组织（ICO）综合指标低于100美分/磅的标记。 COVID-19对全球咖啡行业提出了巨大挑战，该行业经历了长时间的低价。但是，咖啡豆提取物因其感知的健康影响而受到钦佩。饮食补充剂和营养素中对健康改善成分的需求不断增长，在可预见的几年中会增长市场的增长。 

绿咖啡市场趋势

营养和饮食补充剂的普及以推动市场增长

消费者的购买行为已大大转移到选择过去几年来改善整体身体健康的健康产品品种。消费者对食品成分由于其更安全的对应物，具有功能性能大大增加了。现代消费者的生活方式增加了与生活方式相关的健康状况（例如肥胖，糖尿病和心血管疾病）的普遍性。

营养素和饮食补充剂正在吸引消费者，以增强健康状况。在过去的几年中，含有活性成分的植物提取物在饮食补充剂中变得更加普遍，因为它们被认为更健康，更安全。绿色咖啡豆提取物现在以粉末和液体的形式广泛用于营养素中。包含这些提取物的功能性饮料在欧洲和北美国家中占主导地位。在大流行期间和之后，人们对健康的越来越担忧正在推动可预见的年份绿色咖啡市场的增长。

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绿咖啡市场增长因素

关于消费者中绿咖啡健康益处的知识越来越多，以推动市场增长

绿咖啡豆是绿原酸的主要来源，绿原酸是一种抗氧化剂，可以容易吸收体内。在过去几年中，有关产品中高抗氧化剂含量的这种知识已大大提高了其需求。豆提取物广泛使用饮食补充剂和功能性饮料，以改善其营养特征。

研究表明，产品中存在的绿原酸有助于维持健康的血糖水平。现在，含有饮料的绿色咖啡豆提取物目睹了整个零售店的销售增长，因为其中大多数声称可以改善体重减轻。与肥胖和与生活方式相关的健康疾病（如糖尿病和心血管疾病）有关的日益严重的关注也将在预测期内推动市场增长。

特种咖啡的普及大幅度推动市场增长

亚太地区，欧洲和北美消费者之间的可支配收入水平不断提高，大大增加了对高价值食品和饮料的需求。如今，消费者准备在具有诱人口味和口味的优质产品上花费更多。由于其多样的起源和口味，特种咖啡在消费者中越来越受欢迎。特种咖啡与普通咖啡不同，因为它们在高海拔地区生长，可追溯和收获后仔细处理。

来自肯尼亚，哥伦比亚，危地马拉和埃塞俄比亚的咖啡品种在欧洲和北美国家都很受欢迎。具有已知起源的健康咖啡品种的新兴趋势也为消费者的需求增添了需求。特种咖啡正在千禧一代在千禧一代受到关注，因为它被认为是一种更好的质量和高价值产品。 Olam和Starbucks等领先的咖啡制造商专注于投资新的特色咖啡产品推出，以扩大其投资组合。因此，上述因素将促进未来市场的市场增长。

限制因素

咖啡豆的价格波动充当市场增长的关键限制

咖啡是石油后最高度交易的商品，因为它是世界上最受欢迎的饮料之一。美国，欧盟（EU）和日本是世界上咖啡豆的最大进口商。专业，公平交易，有机和鸟类友好的咖啡品种已引起传统咖啡进象市场的新趋势，例如美国，欧盟和日本。在过去的十年中，咖啡进口价值显着增加，在亚太地区和中东等大多数地区，超过100％。由于天气，疾病和外部冲击，咖啡价格的波动率显着更高。

根据国际咖啡组织（ICO）的数据，2021年9月，咖啡豆价格达到了新的纪录高点。根据ICO的数据，2021年9月的每月平均咖啡价格从2021年8月的160.14美分/磅上涨，至170.02美分/磅。根据国际咖啡组织的数据，许多咖啡生产的国家的生产成本一直在上涨。因此，在接下来的几年中，咖啡豆的价格波动可能会阻碍市场。

绿咖啡市场细分分析

按类型分析

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全球市场按类型，最终产品和地理进行细分。

由于消费广泛，阿拉比卡细分市场占有最大的市场份额

阿拉比卡咖啡是全球主要的咖啡类型，由于消费量最高，这一细分市场拥有最大的市场份额。阿拉比卡（Arabica）以其较高质量而闻名，这使其成为欧洲和北美发达市场中需求最高的咖啡。在欧洲和北美国家消费的大多数烤咖啡都是从阿拉比卡获得的。与其他咖啡品种相比，阿拉比卡在世界各地的产量更高。在发展市场中，消费者的可支配收入水平不断提高，在接下来的几年中驱动了其需求。

Robusta品种是增长最快的咖啡类型。对速溶咖啡的需求不断上升会促进Robusta的增长。同样，大多数速溶咖啡生产的人都将鲁布斯塔用作主要原材料。根据国际咖啡组织发布的数据，Robusta的价格始终低于阿拉比卡。在COVID-19大流行期间对速溶咖啡的扩增需求大大提高了咖啡制造商对Robusta的需求。

通过最终产品分析

烤咖啡的股份较高，因为它的受欢迎程度更高

这个市场主要是由于消费者对烤咖啡的需求更高。在欧洲国家和美国，烤咖啡高度消费，使其成为最消耗的最终产品。烤咖啡高质量，因为它保留了大部分咖啡风味。在亚太地区和中东发展市场中，对烤咖啡的需求不断增长，这基本上推动了市场的增长。

绿色咖啡豆提取物由于其感知的健康益处而变得广泛。这些提取物现在已广泛使用营养开发饮食补充剂和功能性食品的行业，可帮助减肥并增强整体身体健康。预计消费者对健康饮食的意识不断提高，将促进市场增长。

区域见解

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欧洲成为领导地区，而亚太地区则记录最快的增长

预计欧洲将在预计期间占据主导的市场份额。欧洲国家目睹了对生咖啡豆的强烈需求，以进一步加工健康意识的消费者中的烤咖啡和速溶咖啡。这些提取物广泛用于生产功能性饮料和运动饮料。体育馆和健身中心中这种饮料的促销日益增加正在推动市场增长。意大利，德国和西班牙对特种咖啡的需求激增将增强区域前景。

由于对营养素和植物性饮食补充剂的需求不断上升，北美正在目睹市场的强劲增长。绿色咖啡豆提取物在健身行业中遇到了巨大的需求，以制造强化和功能性的食品和饮料。烤碎咖啡在整个地区被广泛消费，扩大了对生咖啡豆的需求，以进一步加工咖啡。星巴克公司等领先的参与者正在投资创新产品开发，以进一步推动该地区的市场增长。

亚太地区是增长最快的地区，其年度增长率最高。消费者的酌处收入不断上升，增加了对高质量咖啡品种的需求。衰老人口的增加极大地促进了该地区营养素和饮食补充剂的消费，从而支持了对咖啡豆提取物的不断增长的需求。外出就餐和食用西方食品和饮料的新兴趋势也将增加该地区千禧一代的咖啡消费。大流行期间即时饮料的普及程度不断增加，可能会在预测期内推动区域市场的增长。

南美是全球咖啡豆的最大生产商和出口商，该咖啡豆加速了该地区的市场增长。此外，由于可支配收入的增加，对咖啡的需求在过去几年中有所增加。较低的咖啡豆价格由较高的生产促进了未来几年的区域市场增长。

预计中东和非洲地区将是一个迅速新兴的市场。在阿联酋，土耳其，南非和沙特阿拉伯的上层消费者中，人们对产品的好处的不断增长将推动增长。西方饮食的越来越多也将推动该地区的增长。

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绿咖啡市场中的主要公司清单

绿咖啡公司宣布了一项收购，以加强其业务前景

这家绿咖啡公司是市场上的领先公司，积极投资战略合作伙伴关系，以加强其地理业务并在全球市场上加强业务。例如，在2021年12月，该公司宣布关闭其最初的960万美元系列B融资回合。该公司现在拥​​有180多名个人投资者。该公司还宣布，在购买了2340英亩的工厂咖啡后，该公司将成为哥伦比亚第二大咖啡生产商。 Neumann Kafee Groupe，Starbucks Corporation和Green Coffee的商人等主要参与者着眼于新产品开发，合并和收购，以巩固市场。小型参与者在市场上的到来极大地有助于市场竞争，这对市场增长产生了积极影响。

顶级绿咖啡公司清单：

• 汉堡咖啡公司（德国）
• Neumann Kaffee Gruppe（德国）
• 绿咖啡的商人（我们。）
• Belco S.A.（法国）
• 星巴克公司（美国）
• 北欧方法S.A.（挪威）
• 金豆贸易（巴西）
• 大西洋咖啡（巴西）
• 巴西马格努斯 - 巴西绿咖啡（巴西）
• WS Cafe（越南）

关键行业发展

• 2019年3月 - 领先的咖啡公司Qnet与可溶性纤维Nutriose推出了高级咖啡混合物Nutriplus Qafe，通过增强能量释放来改善肠道运动。
• 2017年10月 - Taiyo International Inc.推出了一种功能齐全的全绿色咖啡粉，该咖啡豆从生咖啡豆中衍生出来，可改善精神焦点和集中注意力，并有助于减少和稳定血液葡萄糖水平。

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全球绿咖啡研究报告提供了对市场的详细分析，并着重于领先的公司，类型和最终产品等关键方面。除此之外，该报告还提供了对市场趋势的见解，并强调了关键的行业发展。除了上述因素外，该报告还包括近年来有助于市场增长的几个因素。

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