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Region : Global | 报告编号 : FBI112309 | 状态:进行中

 

主要市场见解

全球热巧克力市场显示出由于客户想要优质舒适饮料而扩大了热巧克力细分市场的趋势。高级和有机可可商品的市场扩展为创新和新产品创造创造了促进。

在寒冷的气候区域,冬季的市场销售经验主要在冬季增加。即将饮食的变体以及咖啡馆文化正在帮助公司到达全球新市场。

热巧克力市场驱动器

增加消费者对放纵饮料的需求

人们选择更多的舒适饮料体验,主要在冬季尽力而为,最强烈地寻求舒适感。热巧克力是通过其美味的体验为消费者放松的美味体验,是情感和感官需求的绝佳选择。由于其季节性偏好,热巧克力在寒冷季节成为一种非常受欢迎的饮料。热巧克力受益于怀旧价值,再加上各种风味的选择,使其高度销售。

  • 根据加拿大农业和农业食品的说法,加拿大每年消耗约250万公斤的可可,表现出全国的可可产品需求一致。

热巧克力市场约束

挥发性可可价格可能会给热巧克力市场增长带来挑战

热巧克力生产中的原材料成本受可可价格变化的影响,这些变化主要源于气候变化以及政治动荡和供应路线中断。由于这些变化而导致的原材料成本的转换迫使公司支付增加的价格,从而导致生产价格上涨。这种情况降低了制造商的盈利能力,这可能迫使他们提高产品价格。由于价格波动会影响制造商和零售商,因此市场规划稳定面临着威胁。 

热巧克力市场机会

开发更健康的配方以提供新的增长机会

通过将热巧克力的选择与减少糖含量和植物性的起源和强化营养成分的阵容品牌相结合,使它们能够吸引市场上的健康客户。各种热巧克力版本对应于纯素食饮食的追随者以及练习低热量饮食并服用营养补充剂的个人。满足不断变化的健康模式的组织将吸引更多的客户,同时加强其品牌关注。这样的方法将热巧克力定位为一种放纵的饮料,但使其适合于功能性饮料消耗。

分割

通过巧克力类型

通过格式

通过风味

通过频道

通过地理

·黑巧克力

·牛奶巧克力

·白巧克力

·小袋

·豆荚

·rtd

· 清楚的

·调味

· 零售

·超市/大型超市

·便利店

·专业零售商

·在线渠道

·食品服务

·北美(美国和加拿大)

·南美(巴西,墨西哥和拉丁美洲其他地区)

·欧洲(英国,德国,法国,西班牙,意大利,斯堪的纳维亚半岛和欧洲其他地区)

·中东和非洲(南非,海湾合作委员会以及中东和非洲的其他地区)

·亚太地区(日本,中国,印度,澳大利亚,东南亚和亚太其他地区)

关键见解

该报告涵盖了以下关键见解:

  • 主要国家的一次性收入增加,城市化,不断发展的消费者生活方式以及对健康,保费和放纵饮料选择的需求不断增长
  • 关键行业发展(包括AI驱动的质量控制,支持区块链的供应链透明度,智能自动售货机和可持续包装创新)
  • 概述:增加消费者对放纵和功能性饮料的需求,健康意识的选择以及在线零售渠道的扩展,影响整体市场动态

巧克力类型的分析

根据巧克力类型的分析,热巧克力市场被细分为黑巧克力,牛奶巧克力,白巧克力。

黑巧克力通过其强烈的丰富风味脱颖而出,因为它含有更多相对于其他巧克力品种的可可固体和较低量的糖。想要强烈但不加油的巧克力的消费者通常会选择这种方法,同时由于抗氧化剂含量而欣赏其健康益处。用黑巧克力制成的热巧克力提供了高档饮酒的体验。

牛奶巧克力是热巧克力饮料最喜欢的选择,因为它的甜味和奶油味来自与糖混合的牛奶固体。用户倾向于选择这种饮料,以使其甜美的味道以及光滑和舒适的体验相结合。用牛奶巧克力摊制成的热巧克力是客户放松和放纵家庭饮料的主要选择。

分析通过格式

基于格式分析,热巧克力市场被细分为袋,豆荚,rtd。

单次热巧克力包装称为小香囊,包含预先测量的热巧克力粉,可方便以及易于运输。用户选择热巧克力小袋,因为他们想要轻松而快速的准备程序。由于其预算友好的特征以及对即时和优质热巧克力体验的支持,因此作为首选产品而存在。

单人咖啡机为用户提供热巧克力豆荚,使他们可以制作干净的热巧克力而不会混乱。每个热巧克力豆荚都会为可以从不同配方和口味中选择的客户带来现成的成分。热巧克力豆荚为需要快速可靠的热巧克力准备过程的消费者提供服务。

分析通过风味

根据风味分析,热巧克力市场细分为普通的风味。

传统的热巧克力菜肴从必需的可可粉开始,然后将其与牛奶或水与糖混合起来,以产生纯热巧克力。享受纯巧克力风味和简单性的人选择热巧克力,这是由于其丰富而光滑的味道不包含其他口味。喜欢传统可可风味的人将这种热巧克力配方标记为他们喜欢的热巧克力品种中的默认选项。

热巧克力可以在各种口味中找到,包括薄荷,焦糖和榛子品种以及基于肉桂的辛辣版本。替代选择为想要更多独特和定制的旅行机会的消费者提供了。通过各种组合的热巧克力调味,由于它为消费者提供了新的方法,可以通过季节性的独特成分来探索自己的感官。

分析通过频道

根据渠道分析,热巧克力市场被细分为零售,超市/大型超市,便利店,专业零售商,在线渠道,食品服务。

热巧克力产品连锁店包括许多零售点,包括全球品牌和本地独立商店。零售渠道使客户能够访问各种以多种品种和格式的热巧克力产品。亲自购物的便利以及快速获取产品的便利,将零售店作为顶级客户目的地。

超级市场和他们的较大版本称为Hypermarkets,为客户提供多个热巧克力品牌以及许多产品格式。这些零售哨所在广泛展示产品的同时,它们会获得大量的客户流量,因此它们是针对广泛消费者群体的重要渠道。这些地点除了优质的选择外,还可以保持负担得起的物品,以满足有不同购买需求的客户。

区域分析

根据地区,已经在北美,欧洲,亚太地区,南美,中东和非洲进行了研究。

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热巧克力市场在美国和加拿大市场的大量消费者需求特别是在冬季时期,因此在北美占据了其主要份额。这个市场空间中的客户表明了购买优质和有机热巧克力产品的积极偏爱。热巧克力制造商通过开发无乳制品和无糖的选择来继续扩大其产品系列,从而吸引更多客户。

欧洲在瑞士的机构以及法国以及英国对该地区高级可可饮料的需求中展示了强烈的热巧克力消费实践,通过高档谨慎巧克力产品(包括手工和美食格式)的普及,可以保持稳定的增长。有机和道德采购的巧克力以及其他巧克力趋势正在以快速的速度增长。

亚太的热巧克力市场由于不断增长的西方饮料偏好以及当地可支配收入水平的提高而经历了很高的扩张。咖啡馆机构和面向消费者的产品推出,由于城市青年客户的受欢迎程度越来越高,在日本和中国和印度以迅速的速度推动热巧克力销售。

长时间消费热巧克力在阿根廷和巴西的传统饮料选择是冬季偏爱的地方。由于公民选择尝试国际巧克力产品,因此高级和饮酒饮料片段表明该地区的增长适度。

中东和非洲消费者由于西方文化影响而增加了热巧克力消费,因此这些饮料受到了青睐,而该地区为较冷的天气条件提供了长时间的娱乐条件。阿联酋和沙特阿拉伯和南非的市场继续发展,这激发了对decade废调味巧克力饮料的需求增加。

关键球员涵盖了

该报告包括以下主要参与者的配置文件:

  • 雀巢S.A.(瑞士)
  • 好时(美国)
  • Mondelez International(美国)
  • 拉瓦扎(意大利)
  • Keurig Dr Dr Pepper Inc.(美国)
  • 百事可乐公司(美国)
  • Kraft Heinz Company(美国)
  • 联合利华PLC(荷兰)
  • M.Smucker Company(美国)
  • 火星,公司(美国)

关键行业发展

  • 2024年9月 - Hershey推出的Cocoa Cocoa系列包括与肯特·普西米(Kent Precision Food Group)合作制造的八种热可可混合物,用于分发前制造。
  • 2024年2月 - Keurig Dr Pepper和Lavazza Group之间的合作伙伴关系加深,分发Lavazza K-Cup®吊舱,同时在美国和加拿大领土上添加了全国各地的KickingHorse®CoffeeK-Cup®产品系列,以提供高架咖啡品牌的选择。


  • 进行中
  • 2024
  • 2019-2023
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