飞机餐中的市场规模，股份和行业分析，飞机班（经济舱，头等舱，商务类），按食品类型（包装新鲜餐，现成的餐点，小吃，饮料，饮料，其他）和区域预测，2025-2032

由于通过航班旅行的乘客数量增加，全球机上餐饮服务市场正在见证增长的强劲增长。机上餐饮为航空公司提供餐饮服务，这些公司涉及为乘客以及位于机场航站楼的餐厅提供餐饮。不断上升的消费者一次性收入和探索新地方的愿望导致旅行繁荣，并且需要离开家，这正在推动市场增长。

全球航空公司通过为船上的餐点设置合理的价格范围来促进整体乘客的旅行体验，从而提供了更好的整体飞行经验，从而与众不同。预计主要航空公司公司预订餐点餐预订的在线平台的增加将推动机上餐服务市场的增长。向乘客提供定制餐点的不断上升趋势已证明对市场参与者提高客户满意度的水平有益。

机上餐饮系统的自动化和餐饮管理的改善使航空公司能够提供丰富的乘客体验。航空公司还专注于为诸如预订的餐饮服务等机上客户提供量身定制的服务。例如，在2020年2月，美国航空公司将其预订的餐饮服务扩展到了美国鹰队航班上的高级客舱乘客。该服务旨在为乘客提供特定地区的餐点。

主要市场驱动因素 -

Increasing Innovations in On-board Meal Menus

主要市场限制因素 -

Stringent Quality Regulations for In-flight Meals

机上食品受到食品质量和安全组织的批准。在机上餐食的食品质量法规严格的规定是对各种不同选择和创新的障碍 - 成分的数量越大，严格的是质量保证操作。如此高的严格性正在阻碍市场的全面增长。

涵盖的主要参与者：

• LSG汉莎航空服务
• 迪拜国家航空运输协会（DNATA）
• GATEGROUP
• 大使的天空厨师
• 珀斯机上餐饮
• Newrest Group International S.A.S
• Do＆Co。
• 飞行食品集团有限责任公司
• 沙特航空公司餐饮公司
• 皇家机上餐饮

是在全球机上餐饮市场中运营的领先公司。

全球机上餐饮服务行业按飞机类，食品类型和地理分割。预计经济舱将在可预见的几年内见证强劲的增长。与其他班级相比，推动增长的关键因素是负担得起的门票价格，最终吸引了广泛的旅行者基础。这些航空公司正在引入经济阶层的低成本餐点，以促进该细分市场的增长。例如，2019年3月，卡塔尔航空公司推出了一种升级的餐点选项，即“ quisine”，以增强经济舱用餐体验。

包装的新鲜餐点预计将看到大幅增长，因为旅行者在长期飞行中对全食餐的需求增加。领先的机上餐饮服务提供商正在专注于提供文化多样的餐食以吸引更多的乘客。乘客对健康和营养餐点的需求不断增长，以及消费者愿意为这种餐点支付相对较高的价格的意愿将推动市场的增长。

区域分析：

由于该地区通过航空公司旅行的游客数量增加，北美预计将目睹增长的强劲增长。预计收入水平上升和支付机上餐点的意愿将推动北美国家的增长。

预计欧洲将见证有希望的增长。对健康和有机餐的需求不断增长，这推动了进餐服务的创新。预计与专业餐饮服务的航空公司合作越来越多，会推动该地区机上餐饮服务市场的增长。主要公司通过获取特定地区的参与者来扩展业务。例如，2019年12月，GateGroup收购了汉莎航空服务拥有的欧洲业务，并签订了与汉莎航空的长期餐饮合同，其中包括法兰克福和慕尼黑的主要枢纽。

由于各个国家的乘客的广泛烹饪偏好，预计亚太地区将见证强劲的增长。该地区的不断改进的旅游业正在推动世界各地的旅游访问。预计亚太地区航空公司的客户数量越来越多，会推动该地区机上餐饮提供商的增长。主要参与者专注于在亚太地区的扩大，以进一步发展。例如，2018年4月，总部位于迪拜的航空服务提供商DNATA收购了澳航餐饮，以扩大其机上餐饮业务。

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在飞行餐服务市场细分分析中

关键行业发展

• 2020年2月GateGroup公司Gate Gourmet随着印度尼西亚推出的服务的推出，进一步扩大了整个亚洲的影响力。该公司将从在巴厘岛度假岛上引入航空公司餐饮服务开始，该服务将是在全国范围内建立进一步飞行服务的催化剂。
• 2019年1月，总部位于迪拜的航空服务提供商DNATA通过在堪培拉开设了一家新设施来增强其全球餐饮业务，以扩大其在澳大利亚的业务，通过提供机上迎合商业航空公司以及携带VIP，政府官员和军事的宪章航空公司。