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工业葡萄糖市场正在随着创新的增加而扩大。公司正在不断引入新产品以吸引消费者偏好。工业葡萄糖是一种高强度的天然甜味剂,通过酶水和纯化源自玉米淀粉。这是一种多糖,在食物制备,酿造,药品和各种化学工业过程中使用厚实的质地。
食品和饮料的需求不断增长,以促进市场增长
工业葡萄糖被广泛用于食品和饮料领域,作为质地,防腐剂和甜味剂。加工食品需求正在增长,消费者的喜好正在转移,这促进了对工业葡萄糖的需求。在加工食品中,糖用于抑制微生物的生长并防止变质,这对于包装和预先准备的食物尤为重要。工业葡萄糖用于各种食品和饮食中,进一步推动食品行业的需求。
健康问题和监管措施阻碍市场增长
清晰度的研究证实,过量的糖消耗会导致对人螺旋的有害影响,从而限制对此类监管行动的消耗。 AHA(美国心脏协会)建议男性每天应限制150卡路里的卡路里。同样,对于女性,极限设置为每天25克。其他监管限制包括对含糖产品的税收和更严格的标签要求,这可能会限制对工业葡萄糖的需求,尤其是在食品和饮料领域。
产品创新以铺平新机会
当主要公司引入新产品以迎合更大的客户群,推动销售和增加收入时,工业葡萄糖市场正在看到连续的产品创新。这些现代化反映了工业葡萄糖市场的更广泛趋势,重点是可持续和环保生产,技术进步,非GMO和有机葡萄糖产品的发展,人工智能在生产过程中的结合以及葡萄糖行业研究和开发的协作努力。例如,在2023年4月,Torani发布了水壶玉米糖浆作为其最新风味,旨在复制在便利店咖啡产品中的电影时间体验。味道是Torani的“原始糖浆系”的一部分,并用天然风味和冷滤水制成。
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通过来源 |
按形式 |
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· 玉米 · 小麦 · 土豆 · 其他的 |
· 液体 ·颗粒状 |
·食物和饮料 ·药品 ·动物饲料 · 其他的 |
·北美(美国,加拿大和墨西哥) ·欧洲(德国,法国,意大利,英国,西班牙,俄罗斯和欧洲其他地区) ·亚太地区(中国,日本,印度,澳大利亚和亚太其他地区) ·南美(巴西,阿根廷和南美其他地区) ·中东和非洲(阿联酋,南非以及中东和非洲的其他地区) |
该报告涵盖了以下见解:
根据消息来源,市场分为玉米,小麦,马铃薯等。
玉米段是工业葡萄糖市场的主要来源。玉米作为生产葡萄糖的原材料的丰度和可用性是其高市场份额的主要因素,与其他产品相比,具有成本效益和竞争价格。
工业葡萄糖市场预计将经历显着增长,特别是在马铃薯领域,这是由于影响多个行业需求的各种因素所驱动的。由于其高淀粉含量,土豆正成为工业葡萄糖的越来越流行来源,与其他来源(例如玉米和小麦)相比,它们可以更有效地转化为葡萄糖。
根据形式,市场被碎片成液体和颗粒状。
液体细分市场占全球市场的最大份额。由于其多功能性,液体工业葡萄糖用于食品和饮料作为甜味剂,增稠剂或稳定剂。使用液体工业葡萄糖的其他行业包括药品和化妆品。液体工业葡萄糖也用于诊断实验室。液态葡萄糖的现成形式在一致性是必不可少的应用中广泛实现。
颗粒状葡萄糖片段由于其在食品生产和药物中的应用而尤为重要。颗粒状葡萄糖具有易于存储的优势,并且在制造商中很受欢迎。
根据应用,市场被细分为食品和饮料,药品,动物饲料等。
预计食品和饮料部门将在全球市场中占主导地位。工业葡萄糖,尤其是葡萄糖糖浆,被广泛用于食品和饮料行业,因为它表现出与天然糖的互补特征,包括减少糖的粘性,防止糖结晶并保留额外的水分。葡萄糖糖浆的应用可以提供更好的质感,味道,光泽度,体积,改善的稳定性以及最终产品的保质期更长。
全球工业葡萄糖市场有望实现巨大的增长,尤其是由药物领域驱动的。工业葡萄糖在药品配方中起着至关重要的作用,可作为药物的赋形剂,并有助于口服悬浮液和糖浆的生产。对有效和患者友好的药物的需求不断增长,是推动这一趋势的重要因素。
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北美目前是全球工业葡萄糖市场的主要力量。北美生产大量玉米,这是工业葡萄糖生产的关键原材料。该地区的先进加工技术有效地从玉米仁中提取淀粉,从而提高了葡萄糖生产能力。北美拥有良好的粮食和饮料行业,为工业葡萄糖衍生的组件创造了一个巨大的市场。该地区的各种食品和饮料行业推动了对工业葡萄糖的需求。葡萄糖在糖果,饮料和乳制品中用作甜味剂,增稠剂和保湿剂。
预计亚太地区将在全球葡萄糖市场上表现出显着增长,这是由多个因素驱动的。人们对甜食食品(例如巧克力和冰淇淋)的需求不断上升,以及由于该地区的小麦和玉米生产增加而引起的原材料的易于供应,预计将促进市场的增长。预计加工食品行业将是该地区葡萄糖需求的主要来源。