按类型（可扩展，全能，黄油混合物）按来源（植物，动物）按应用（面包店，酱料，酱料，调味料和浇头，糖果，糖果，其他（甜点，小吃等））和2025-2032-2032-2032

人造黄油是一个黄油由植物油和动物脂肪制成的替代品。对不同类型的需求不断上升面包店产品健康的加工食品需要大量的低价脂肪才能烘烤，烹饪和调味料，将推动全球工业人造黄油市场。人造黄油是食品加工行业中的乳化剂，并赋予了有机精神的特征，例如味道丰富的味道和对食品的光滑质地。

预计对素食和素食饮食的好处的越来越多的认识将在未来几年中提高工业人造黄油的需求。近年来，对基于植物的食物的偏好不断变化，这是使全球工业人造黄油市场增长的一个促成因素。主要公司专注于在市场上推出创新的植物性人造黄油，以满足不断增长的消费者需求。例如，2018年1月，联合利华推出了新系列的Becel素食人造黄油口味，它们是100％基于植物的人造黄油。

主要市场驱动因素 -

Low Priced Substitute to Butter.

主要市场限制因素 -

Stringent Regulations on Trans-Fat Containing Food Products.

人造黄油在食品中增加了有机精神的特征，并且在提高食品的保质期方面具有很高的潜力，这预计可以推动工业人造黄油市场的增长。预计消费者对采用健康生活方式以及对低脂或无脂和天然烘焙食品的需求不断增长的热情预计将刺激工业人造黄油市场的增长。由于改善了健康的零食习惯，低热量烘焙食品的采用率不断上升，这影响了制造商使用低反式脂肪替代品的黄油替代品，预计将推动全球工业人造黄油市场。

对食品中工业生产的跨性脂产生的商业化和使用的严格监管正在阻碍工业人造黄油市场的增长。例如，2018年5月，世界卫生组织发起了替代运动，以消除2023年的transfat。这项运动导致工业人造黄油制造商专注于生产新的无透射型人造黄油产品，从而阻碍全球工业人造黄油市场。

涵盖的主要参与者：

在全球市场运作的主要参与者是Wilmar International Limited，Conagra Brands Inc.，Puratos Group N.V.，Fuji Oil Holdings Inc.，Richardson International Limited，NMGK Group，Currimjee Group，EFKO Group，EFKO Group，Upfield Ghana，Vandemoortele N.V.和其他。

预计通用人造黄油细分市场将在全球工业人造黄油市场上占主导地位，然后是可撒布和黄油混合物。人造黄油可用于通常使用黄油的各种应用，例如 - 烧烤，烘烤和调味料；预计该因素将推动通用工业人造黄油市场。在该来源中，由于乳糖智能消费者数量的增加以及对非乳制品产品的需求不断增长，尤其是在发达经济体中，因此从植物来源中提取的人造黄油有望看到显着增长。

人造黄油是乳脂基脂肪的健康替代品，因为它不含胆固醇。这个因素将推动面包店对人造黄油的需求。预计面包店将在食品中使用人造黄油的用途占有重要份额，因为其成本效益随后是差价和糖果。人造黄油制造商专注于推出具有品味和质地创新的新产品。例如，2019年12月，西非最大的消费包装涂抹公司Upfield Ghana推出了Blue Band Catering Margarine，具有丰富的黄油风味。

区域分析：

预计各种发展中经济体的食品加工业不断增长，有助于扩大整个行业对人造黄油的需求，因为它是可用于多种应用的便宜且负担得起的黄油替代品。此外，由于城市化和不断变化的人们的饮食习惯，亚太地区预计将成为全球工业人造黄油市场增长最快的地区。

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预计北美将看到全球工业人造黄油市场的大幅增长，这是由于拥有良好的食品加工行业的存在，该食品加工行业将人造黄油用于制备几种食品。人造黄油制造商（如无添加剂，无脂肪，低脂和强化的人造黄油）推出的人造产品的数量增加将推动北美的全球工业市场。例如，2018年9月，欧洲一家著名的植物油制造商Bunge Loders Croklaan推出了一种新的，植物性的清洁标签液头人造黄油，称为Delica Pro Gold。此外，由于乳房，癌症，高血压和其他人的繁忙生活方式问题越来越多，这是由于过度应用基于乳制品的脂肪，使消费者吸引了消费者健康替代基于乳制品的脂肪。

分割

关键行业发展

• 2018年7月，KKR，私募股权公司，美国收购了联合利华的差价业务。
• 2019年12月。JBS S.A.巴西最大的肉类加工公司宣布收购Bunge在巴西的人造黄油资产。