肉桂市场规模、份额和行业分析，按类型（锡兰肉桂、西贡肉桂、决明子肉桂、Korintje 肉桂等）、按形式（羽毛笔、薯片、粉末、油、其他）、按应用（精油和芳香疗法、饮料、面包店、其他加工食品、制药、化妆品）和区域预测， 2025-2032

Region : Global | 报告编号 : FBI101925 | 状态：进行中

主要市场见解

2024年，全球肉桂市场规模为10.8亿美元。预计该市场将从2025年的13.3亿美元增长到2032年的56.7亿美元，预测期内复合年增长率为6.11%。肉桂在多种菜肴中用作调味剂。它是从某属树皮中提取的香料肉桂属。人们越来越认识到肉桂在降低血糖和胆固醇水平方面的健康益处，推动了全球肉桂市场的增长。肉桂是亚洲和中东美食中不可或缺的一部分。

肉桂的食用变得越来越重要，因为各种研究已经证明肉桂能够降低 II 型糖尿病患者的空腹血糖水平。制药公司正在专注于开发肉桂配方，因为肉桂具有抗炎、抗菌、抗真菌和抗癌特性。

制造商正专注于开发创新产品，以满足全球对肉桂不断增长的需求。例如，2019 年 9 月，Cinnamon Hill Ltd. 推出了含有有机锡兰肉桂粉的肉桂胶囊。

主要市场驱动因素 -

Robust Market Sentiments for Spices and Condiments

主要市场限制因素 -

Fluctuating Prices of Cinnamon on Account of Factors Affecting on its Harvest

香料和调味品市场的增长主要推动全球肉桂市场。对精油和芳香疗法中肉桂等香料的需求不断增长，预计将推动市场的增长。烘焙行业对肉桂的需求也在增加。人们越来越认识到肉桂的健康益处（例如降低血糖水平），预计将推动全球胰岛素敏感和 II 型糖尿病消费者的市场增长。肉桂的抗菌特性预计将增加制药和化妆品行业的需求。

肉桂价格的波动预计将阻碍市场的增长。肉桂是一种雨养作物。降雨量的波动导致肉桂价格上涨。种植和收获之间的较长时间是肉桂价格较高的另一个原因

涵盖的主要参与者：

纯锡兰肉桂
福克斯集团
ACH 食品公司
生物食品列兵。有限公司
味好美公司
绍尔品牌公司
精英香料公司
HDDES集团
SDS 香料列兵。有限公司
锡兰香料公司列兵。有限公司

分割

肉桂市场按类型、形式、应用、分销渠道和地理位置进行细分。根据类型，市场分为锡兰肉桂、西贡肉桂、决明子肉桂、Korintje 肉桂等。锡兰肉桂预计将成为全球市场的主导产品类型之一，因为其香豆素含量低，安全性高。

根据形态，市场上分为肉桂毛、肉桂片、肉桂粉和肉桂油。由于粉末形式更容易获得和广泛应用，预计其增长最快。

根据应用，全球肉桂市场包括精油和芳香疗法、饮料、烘焙产品、其他加工食品、药品和化妆品。

区域分析：

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全球肉桂产业分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。预计北美市场将出现最高增长，其次是欧洲和亚太地区。使用天然和有机产品来有益于健康的趋势日益增长，以及对肉桂味甜点和巧克力的需求不断增长，预计将推动这些地区市场的增长。

肉桂市场细分分析

属性	细节
经过类型	锡兰肉桂西贡肉桂决明子肉桂科林杰肉桂其他的
按形式	羽毛笔薯片粉末油其他的
按申请	精油与芳香疗法饮料面包店其他加工食品制药化妆品
按地理	北美洲（美国、加拿大和墨西哥）欧洲（法国、德国、意大利、西班牙、英国、俄罗斯和欧洲其他地区）亚太地区（中国、印度、日本、澳大利亚和亚太地区其他地区）南美洲（巴西、阿根廷和南美洲其他地区）中东和非洲（南非、阿联酋和其他 ME&A）