天然着色剂的市场规模，份额和行业分析，按产品类型（基于Annatto的着色，甜菜红色，姜黄，基于姜黄的着色，胭脂红和基于凝聚的色素，其他），其他应用（乳制品，面包店，肉类和肉类，制药产品，药品，化妆品，化妆品，其他）和其他人）以及2025-2032-2032-2032

天然着色剂是由各种来源开发的，包括水果，植物，蔬菜，矿物质以及其他通过化学和物理萃取过程。它们以不同的形式提供，例如粉末，凝胶，液体和糊状。现在，全球市场正在目睹多达80％的新产品在食品和饮料领域推出的天然着色剂的大量利用。  创造食品和饮料的购买冲动的本质在于它的外观 - 消费者选择并接受吸引眼睛的食物。颜色赋予的增值至关重要。水果和植物药正在迅速成为迎合现代消费者动态发展需求的原材料的极佳来源。

在全球天然着色剂市场中运营的主要公司正在关注为多种工业应用推出创新产品，以维持其市场的突出性。 Chr等著名公司的科学家和食品技术专家。 Hansen A/S（丹麦）正在对新产品开发进行重大改进，以应对对清洁标签颜色需求的指数增长。

主要市场驱动因素 -

Robust popularity of Clean-labelling is fuelling the market growth for natural colorants

主要市场限制因素 -

Production cost and quality concerns

全球天然着色剂市场主要是由对清洁标签产品而不是合成着色剂的倾向驱动的是推动全球天然染料生长的重要因素之一。消费者一直在寻找简单，有机，自然且易于识别的成分。这种趋势是轻推的处理器特别是饮料制造商，以在产品产品中带出天然，干净的标签和非转基因颜色。

全球天然着色剂市场的主要障碍是从植物来源中提取此类色素的高成本。与具有近90％着色化合物的合成对应物相比，此类植物中存在的颜料量小于2％。此外，预计缺乏天然着色剂的有效提取技术会限制市场的增长。尽管如此，生产颜色的种子和提取技术的进步仍在有助于降低成本。如果从pH，光和热稳定性以及其他处理参数方面，量表的经济与标准化相同，从长远来看可以使制造商和消费者受益。

涵盖的主要参与者：

在全球天然着色剂市场上运营的主要公司是巴斯夫SE（德国），嘉吉，公司（美国），Chr。 Hansen A/S（丹麦），Kerry Group plc（爱尔兰），Sensient Technologies Corporation（美国），Koninklijke DSM N.V.（荷兰），Archer Daniels Midland Company（美国），FMC Corporation（美国），GNT Group B.V. B.V.（荷兰）等。

分割

根据产品类型，全球天然着色剂市场已被细分为基于Annatto的色素，甜菜红色，基于姜黄的色素，胭脂红和基于凝乳的颜色等。由于出色的热稳定性和良好的轻度和易于使用的低酸食品，预计基于Annatto的着色剂将成为全球市场领先的产品类型之一。

根据该应用，全球天然着色剂市场已被分为乳制品，面包店，肉类产品，化妆品，药​​品等。天然着色剂在乳制品中的应用预计将是可预见的几年中最高的之一，因为人们对在乳制品中使用人造食品成分的不利影响意识越来越高。

区域分析：

获取市场的深入见解， 下载定制

由于消费者对具有“自然”零售定位的食品的偏好，预计北美将成为全球天然着色剂市场的主要地区之一。尽管美国食品药品监督管理局（FDA）不认识“自然色”一词，但在技术上，它们被归类为“不受FDA批处理认证的颜色”。加拿大卫生部还在其“允许食品添加剂清单”中放置了一系列天然着色剂。

分割

关键行业发展

• 2018年8月，Monin Gourmet调味剂在胡萝卜，红甜菜和大黄变体中推出了素食酱，它们是用清洁标签成分开发的。
• 2017年6月，Medclear Healthcare Pvt。 Ltd.推出了Curcutint，这是一种水溶性天然食品着色剂，有助于替代有害的合成染料FD＆C黄色No 5（Tatrazine）和D＆C黄色No No 10（喹啉黄色）。