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由于与产品相关的各种基本特性(例如抗炎特性),预计全球胡椒市场将在预测几年中看到上升。增加许多人的营养突出有助于证明该国的整体生产力的重要指标。
因此,小时的需求是建立强大而有效的饮食模式,除了存在的宏观和微量营养素外,还包括更多的食物。预计在即将到来的几年中,对各种食品行业的胡椒粉的需求兴起将有助于其市场增长。
在全球胡椒市场运作的主要公司有助于保持市场的突出性。珠穆朗玛峰香料和MDH香料是在全球胡椒市场中表现的一些关键公司。
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胡椒也称为胡椒果,它是从干燥的未成熟果实中获得的,该水果在植物中,称为Piper nigrum。胡椒粉都在所有美食中都使用,因为它具有刺激性的气味,热味和健康友好的特性。辣椒在烹饪行业中具有广泛的应用,因为有三种不同类别的胡椒粉,包括绿辣椒,红辣椒,黑胡椒和白胡椒粉。
东部国家在烹饪和不断增长的食品业务中的消费量增加将在预测期内推动全球胡椒市场的增长。由于其抗氧化剂和抗激发性能以及增加即食食品的消费以及许多个体中的油炸产品,因此政府对胡椒生产的支持增加了,预计将进一步提高对胡椒的需求。此外,在肥皂等个人护理产品中使用胡椒的用法以及牙膏的抗菌特性。
过度食用胡椒会导致胃肠道疾病是预计会阻碍市场增长的主要因素。此外,辣椒的高价有望限制市场的增长。
在全球胡椒市场中存在的一些主要公司是珠穆朗玛峰,MDH香料,Gupta贸易公司,Saigon Hanoi Imexco Ltd。,British Pepper&Spice Co Ltd.,McCormick&Company,Inc。,Olam International和Intimex Group。
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在产品类型的基础上,全球胡椒市场已被细分为绿辣椒,黑胡椒和白胡椒粉。预计在预测期间,粉状胡椒段预计会表现出可观的生长,因为它具有一种称为piperine的强抗氧化剂,这有助于防止对细胞的自由损害。
根据应用,全球胡椒市场已被细分为食品和饮料,化妆品和个人护理产品。此外,市场被分为调味料,冷冻产品,面包店和糖果产品,肉类和家禽产品以及饮料。由于越来越多的食物在烹饪目的中使用胡椒粉,因此在预测几年中,辣椒在食品和饮料中的应用预计将是最高的,并且由于其热味而导致许多食品。
由于对糖果和面包店产品的需求不断增长,以及越来越多的胡椒用于美容产品中使用的胡椒粉,北美正在领导全球胡椒市场。欧洲地区强大的城市化导致了许多人的生活方式和进食习惯的迅速变化。由于生活方式繁忙,消费者更喜欢加工食品,具有增加营养益处,辛辣和更好的口味,这些食物主要来自胡椒。