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生育酚是植物来源的抗氧化剂这在食品加工行业中找到了广泛的应用 - 除了增强了使用它们所在的食品矩阵的营养概况外,还可以显着扩大保质期,最大程度地减少颜色和风味降解,并支持消费者友好的标签索赔。随着对功能性食品的需求不断增长,增加了特定的健康益处,预计期间,生育酚的需求预计将显着增加。消费者更喜欢源自非转基因,非Soy和有机版本的生育酚。乳制品和糖果是推动生育酚成分需求的两个最大的强化/功能食品组。
全球生育酚市场主要是由食品加工商和制造商对天然防腐剂的强劲需求驱动的。这种趋势本质上是由于越来越倾向于基于饮食的方法,特别是尤其是抗衰老益处的整体健康益处。
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全球市场上的天然氧化剂足够。从卵磷脂,迷迭香提取物到抗坏血酸,食品加工机都配备了不同的天然添加剂,但是育酚酚非常受欢迎,并且由于其可用性,易于提取和加工而受到欢迎。生育酚在脂肪和油中的应用也是其销售业绩的驱动因素之一。预计将遗传改性(GM)的原材料利用用于提取生育酚,这会妨碍市场的可持续增长,这也极大地影响了有机加工者和认证机构的业务利益。该标签声称,消费者正在寻找食品中,然后变得模糊且不引起人们的注意。天然抗氧化剂的供求不平衡和随之而来的价格波动预计将对全球生育酚市场产生负面影响。
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分割 |
细节 |
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通过来源 |
·大豆油 ·菜籽油/菜籽油 ·向日葵油 · 其他的 |
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按类型 |
·α生育酚 ·β生育酚 ·伽玛生育酚 ·三角洲生育酚 |
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通过应用 |
·食物和饮料 ·化妆品 · 喂养 ·药品 ·其他应用程序 |
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通过地理 |
·北美(美国,加拿大和墨西哥) ·欧洲(德国,法国,意大利,西班牙,英国和欧洲其他地区) ·亚太地区(中国,印度,日本,澳大利亚和亚太其他地区) ·南美(巴西,阿根廷和南美其他地区) ·中东和非洲(南非,阿联酋和MEA的其余部分) |
源自大豆和的生育酚棕榈油正在领导全球市场。大豆油是由于其全球生产高的生产,尤其是在巴西,阿根廷,美国和中国的重要来源。
α生育酚是领先的部分之一,在靶向骨骼和关节健康疾病的补充剂和药物配方中发现了广泛利用。它们还纳入了各种护肤产品。
营养学和宇宙部门的强烈区域需求正在推动全球市场中生育酚的消费。在发达市场中,这种趋势很强,在发达市场中,消费者越来越选择自然采购的成分功能性食品以及他们购买的补品。
由于其对动物饲料行业的强劲需求,预计生育酚将见证亚太地区的需求更大。作为DL-α-生育酚生产的次要产物的混合生育酚被广泛用作饲料行业中的天然源抗氧化剂。它们用于饲料产品中,以对抗由维生素E缺乏引起的一些疾病。