酸奶市场规模，份额和分析按内容类型（无脂肪，低脂，常规），产品类型（希腊酸奶，套装，酸奶，酸奶，冷冻酸奶，酸奶饮料），分销渠道（Hypermarket＆Supermarket和超市，专业商店，独立零售商）和第2025-2032-2032号预测

由于全球酸奶的消费量不断上升，全球酸奶市场规模预计将在预测期内持续上升。近年来，行业参与者更多地专注于实验和创新各种酸奶产品，以满足不断变化的消费者偏好。酸奶产品具有有机属性，没有过敏成分，无乳制品在消费者中变得更加重要。

根据加拿大农业和农业食品部的说法，从1993年到2012年，加拿大的酸奶消费量显着增加。消费者对消费酸奶的几种健康益处的认识升级，例如改善的免疫系统，糖尿病的低风险，减少结直肠癌的机会，体重减轻，消除不良胆固醇等的机会，预计在预测期内将推动酸奶市场的增长。

获取市场的深入见解， 下载定制

酸奶是一种古老的食物，由于其健康益处的巨大益处，人类已经被人类食用。链球菌嗜热剂和保加利亚乳杆菌是用于制备酸奶的两个主要细菌培养物。

在全球市场中，在全球市场以及全球参与者采用的重大营销和促销策略等改良酸奶产品（例如调味酸奶和植物性酸奶）的推出数量增加将进一步推动预测期内酸奶市场的增长。此外，由于人们的可支配收入的增加，发展中国家酸奶的销量增加可以加快酸奶行业的增长。但是，酸奶中人造成分的使用增加可能会构成负面影响，从而限制即将到来的几年中酸奶市场的增长。

关键球员列表

• Chobani LLC。
• 雀巢
• 达能（yakult）
• 大不列颠工业有限公司
• 弗里斯兰坎皮纳
• 阿拉食品
• DSM
• Amul
• Coolbrands International
• Parmalat S.P.A
• 院长食品
• Juhayna食品行业

酸奶市场细分分析

在产品中，由于它们的全球需求不断增长，预计在接下来的几年中，酸奶饮料预计将迅速增长。预计乳制品和贝内科尔（Benecol）等公司的创新和调味酸奶饮料将继续为酸奶饮料市场的增长做出贡献。

预计大型超市和超级市场将在酸奶销售的列出的分销渠道中占有大部分市场份额。该细分市场增长的原因可以归因于研究发现，这表明发达国家大多数人更喜欢从超市购买酸奶，这是因为与之相关的便利性。超市或超级市场的​​各种酸奶类型（为客户提供更广泛的选择范围）的可用性是该细分市场增长的另一个原因。

区域分析

由于该地区对益生菌的需求不断增长，特别是在中国，日本和印度等国家，预计亚太地区的酸奶市场将在预测期间至关重要。在中国，总人口中，约有83％的中国人口消耗酸奶。由于其中存在益生菌含量，这些人会消耗酸奶。亚太地区发展中国家的可支配收入上升导致高级食品的支出增加，这反过来预计将推动该地区酸奶行业的增长。

由于人们（尤其是希腊酸奶）对酸奶的消费越来越大，预计北美将在全球酸奶市场中表现顺利。该地区著名市场参与者的新酸奶产品，尤其是酸奶饮料和调味酸奶的推出将进一步促进北美酸奶业在即将到来的几年中的增长。在欧洲国家，酸奶的人均支出很高，这可能会导致酸奶市场的增长和发展。

关键行业发展

• 2019年1月，达能北美推出了两条酸奶线条，分别是市场上的两种优质的希腊低脂酸奶和良好的植物。新推出的产品系列旨在利用减少糖和植物性食品趋势。
• 2019年1月，美国领先的酸奶品牌Chobani宣布推出其新的基于植物的椰子酸奶。通过这种创新的产品推出，Chobani旨在扩大其非乳制品酸奶业务并促进植物性酸奶产品。