抹茶市场规模、份额和行业分析、按产品（速溶预混料、粉末、即饮）、按应用（抹茶饮料、个人护理和化妆品、食品、普通茶）、按等级（经典、礼仪、烹饪）其他和区域预测，2025-2032

2024年，全球抹茶市场规模为21.5亿美元。预计该市场将从2025年的26.5亿美元增长到2032年的113.5亿美元，预测期内复合年增长率为7.81%。

抹茶是经过特殊加工而成的高级绿茶粉。 绿茶树叶。抹茶的异国情调和独特风味以及该产品提供的众多健康益处正在帮助其在各个发达和发展中市场中获得发展势头。日本和中国是抹茶的主要生产国，抹茶也是日本和中国文化的重要组成部分。抹茶中含有镁、维生素C、锌、硒等对身体有益的重要健康元素，预计将推动抹茶市场的增长。

全球抹茶（原料）市场的主要企业正专注于推出创新产品并加强营销策略，以保持其在全球抹茶市场的市场重要性。 Matcha Maiden、Tata Global Beverages Ltd.、Ippodo Tea Company 和 Mizuba Tea 是全球抹茶行业的一些主要公司。

主要市场驱动因素 -

Presence of health enhancing properties in the product is expected to drive the market growth

主要市场限制因素 -

Low awareness about the product among people living in particular developing economies is predicted to restrain the growth of the market

由于该产品具有显着的促进健康和预防疾病的功效，预计全球抹茶原料市场将在预测期内持续增长。消费者越来越注重健康的生活方式，并在生活中添加健康的食品和饮料产品和成分，预计将推动全球抹茶市场的增长。表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG)，存在于抹茶中，是一种酚类物质抗氧化剂这有助于预防心血管疾病、糖尿病和癌症等疾病，从而促进了成人和老年人对它的采用。

抹茶具有缓解压力和增强记忆力的功效，由于消费者需求的不断扩大，预计将极大地促进抹茶市场的增长。此外，抹茶在化妆品和个人护理行业以及某些功能性食品中的使用预计将在未来几年推动抹茶市场的增长。然而，抹茶生产所需的高额资本投资可能会阻碍抹茶行业未来几年的增长。

涵盖的主要参与者：

• 葵茶公司，
• 安瑞安公司，
• 生动的活力，
• 恩查生活有限责任公司，
• 天藏茶，
• 雀巢公司，
• 基萨茶，
• 绿色食品公司，
• 塔塔全球饮料有限公司，
• 伊藤园有限公司
• 联合利华集团

在应用中，预计普通茶细分市场将比其他细分市场占据主导地位，因为抹茶具有健康益处，因此采用率更高。抹茶中存在的抗氧化、增强能量、缓解压力和排毒的特性鼓励消费者选择它作为普通茶，这推动了该细分市场的增长。此外，抹茶中的低热量含量也是其市场在预测年内增长的重要原因。

由于烹饪级在各种糖果、面包、零食和甜点的配方中得到广泛采用，预计未来几年将出现快速增长。由于其冲泡饮料的利用率不断提高，加上欧洲等发达地区的需求不断增长，预计经典抹茶细分市场将在全球抹茶市场占据主导地位，因为该等级类型具有众多的健康益处。

区域分析：

由于中国和日本等拥有传统茶文化的国家，亚太地区预计将引领全球抹茶市场。亚太地区拥有大量的茶叶消费人口，加上中国、印度、斯里兰卡等最大的茶叶生产国的存在，预计将成为亚太地区抹茶市场增长的主要贡献者。

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由于美国消费者越来越倾向于健康的生活方式和采用有机产品，预计北美抹茶市场在预测期内将出现显着增长。预计加拿大和美国等北美国家抹茶饮料销售网点数量的增加将进一步促进北美抹茶市场的增长。在欧洲，与绿茶、抹茶等某些茶类贸易相关的有利法规预计将推动该地区的市场增长。

抹茶市场细分分析

主要行业发展

• 2017年10月，联合利华旗下著名品牌 Pure Leaf 推出了首款自制抹茶。通过推出这一新产品，联合利华旨在提高其在健康饮料市场的市场地位。
• 2017年，伊藤英，绿茶市场领先企业宣布在其广受欢迎的抹茶LOVE茶包中推出新口味的苹果+生姜和柠檬+马鞭草+薄荷绿茶。