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微量营养素粉市场出现显着增长。微量营养素粉是人体正常运作所需的矿物质和维生素的组合。这些成分的配方旨在通过提高食品的营养价值来解决微量营养素缺乏问题。一些众所周知的微量营养素包括维生素 A、维生素 E、铁、钙和镁。尽管与常量营养素相比,这些微量营养素的需求量较小,并且是维持健康所必需的。它主要用于应对营养不良的风险,特别是弱势群体。此外,钙和维生素 D 等维生素/矿物质粉对于骨骼健康至关重要,并可最大限度地减少贫血的可能性。在化妆品中,这些成分还能增强皮肤水合作用,提高皮肤弹性。除此之外,在动物饲料中,它还用于预防代谢疾病的发生和支持神经功能。
日益严重的微量营养素缺乏导致产品销量上升
日益严重的微量营养素缺乏症是促进该行业增长的关键驱动力。在全球范围内,大多数消费者都在与各种微量营养素缺乏症作斗争,例如免疫力下降和贫血,这迫使消费者通过补充剂来管理饮食。这种健康问题增加了对处方药和非处方补充剂的需求,以解决特定的缺陷。此外,随着这些缺陷得到越来越多的认识,教育举措和公共卫生运动提高了对这些营养素的认识,引导消费者寻找富含微量营养素的补充剂/食品。此外,政府正在重点推行强化计划,这可以直接提高微量营养素粉的使用。
原材料成本高昂和监管障碍严格
原材料的高价格是全球市场的主要障碍。与常规成分相比,优质微量营养素成分价格昂贵,因为它们主要从有机供应商和农场采购。因此,这种高价成分增加了成品的最终成本,抑制了消费者的购买。该行业的另一个限制是严格的监管挑战。监管机构对微量营养素成分的生产、营销和标签制定了指导方针和严格的标准。因此,遵守此类法规需要在测试和文档方面进行大量投资,这对增长提出了挑战。
植物性饮食的日益普及释放了增长机会
以植物为中心的饮食的激增为全球市场带来了多种增长可能性。 Z 世代和千禧一代的健康利益在很大程度上支持了植物性行业的增长。在这个时代,大多数消费者开始转向微量营养素粉来补充日常饮食并满足营养需求。与动物源产品相比,以植物为中心的饮食具有多种健康优势,包括降低心脏病风险和降低胆固醇。由于这些好处,大多数人购买大量天然食品供消费。根据非营利组织 Good Food Institute 的数据,到 2024 年,59% 的美国家庭购买了植物性食品。因此,为了满足消费者的需求,食品生产商正集中精力引入以植物为中心的专门微量营养素配方。
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按类型 |
按申请 |
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· 维生素 Ø 维生素A Ø 维生素B Ø 维生素C Ø 维生素D Ø 维生素E Ø 维生素K · 矿物质 Ø 铁 Ø 钙 Ø 镁 Ø 钾 Ø 锌 Ø 磷 Ø 其他 |
· 食品和饮料 · 膳食补充剂 · 药品 · 个人护理及化妆品 · 动物饲料 |
· 北美(美国、加拿大和墨西哥) · 欧洲(德国、法国、意大利、英国、西班牙、俄罗斯和欧洲其他地区) · 亚太地区(中国、日本、印度、澳大利亚和亚太地区其他地区) · 南美洲(巴西、阿根廷和南美洲其他地区) · 中东和非洲(阿联酋、南非以及中东和非洲其他地区 |
该报告涵盖以下主要见解:
根据类型,市场分为维生素(维生素 A、维生素 B、维生素 C、维生素 D、维生素 E 和维生素 K)和矿物质(铁、钙、镁、钾、锌、磷等)。
维生素行业预计将主导全球行业。这些成分对于人类的正常生长和发育至关重要。此外,维生素E和C等维生素可作为抗氧化剂,保护细胞免受损害。此外,它还有助于血液凝固并增强免疫系统。
未来几年,矿产行业可能会保持最高的复合年增长率。微量营养素缺乏病例的增加和补充剂意识的提高激发了该领域的潜力。
根据应用,市场分为食品和饮料、膳食补充剂、药品、个人护理和化妆品以及动物饲料。
食品和饮料类别预计将引领全球行业。当添加到食品中时,这些成分有助于促进健康视力和改善骨骼健康。此外,一些维生素粉可以增强红细胞的生成,并且是组织功能所必需的。此外,对强化食品的需求不断增长以及对健康饮料的需求不断增长,进一步推动了该领域的增长。
预计动物饲料在预测期内将保持最高的复合年增长率。这些微量营养素粉末提高了牲畜生产力并增强了繁殖率,从而增强了市场潜力。
根据地区不同,市场分布在北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。
预计北美将主导全球空间。在该地区,大多数美国人都知道微量营养素的重要性,并寻求能够改善其整体健康的产品。此外,以植物为中心的成分的日益普及和日益增长的个性化营养趋势也增加了需求。此外,大型动物饲料和不断增长的功能性饮料行业进一步推动了增长。
未来几年,亚太地区的复合年增长率可能最高。素食意识的增强和微量营养素粉制造商数量的增加推动了该地区的增长。