最终用户（食品和饮料，饲料和工业）和区域预测直到2032

随着即食食品的普及，全球改良的淀粉市场正在增长。对清洁成分，各种用途，新技术以及不断增长的经济体需求的需求正在推动市场的兴起。

• 根据美国人口普查局的数据，美国有850个改装淀粉生产设施（2023年）

改良的淀粉市场驱动器

便利食品需求，清洁标签的增长，加工技术进步，药品纺织品应用程序，以促进需求 改良的淀粉

越来越多的消费者选择加工食品，这会影响对改良淀粉的需求。独特的淀粉有助于保持食物的质量和一致性，使其可以很好地节省，并在忙碌的人需要吃饭时可以使用。

由于许多人正在寻找无麸质选择，因此公司正在生产改良的淀粉以满足这一需求。他们可以支持适合许多有过敏的人的生产商品，同时保持质量和味道不变。

得益于食品加工的进步，可以调整食谱以适应某些需求。这些进步使制造商能够提高食品的可靠性和性能。

人们正在使用改良的淀粉来用于用途，而不仅仅是食物，包括药物和衣服。它们是药物中的粘合剂和赋形剂，并在增强纺织品的织物特性中发挥作用。这种变化导致了更大的市场和对改良淀粉的需求更高的需求。

修改的淀粉市场约束

功能性食品开发，新兴经济体的扩展，清洁标签创新可能会影响市场的扩展

玉米和小麦等原材料成本的变化使改良的淀粉市场困难。供应商和分销商之间的较大价格差距可能会导致生产商增加和收益下降的成本，从而使他们难以维持永久性价格和利润。

必须处理世界各地的法规会增加企业的困难。标准和法规的变化可以推迟发布日期并增加产品的费用。

阿拉伯胶以及其他一些替代添加剂的存在正在挑战改良淀粉市场的发展。因此，制造商必须提出新的想法或改善其产品以在市场上取得成功。

修改的淀粉市场机会

功能性食品开发，新兴经济体的扩展，干净的标签创新，以提供新的增长途径

功能性食品的增长正在为改良的淀粉行业创造更多机会。食品行业的利益随着人们的关注更多地关注健康，制造商必须使用改良的淀粉来创造既健康且具有吸引力的产品。

现代淀粉被更频繁地寻找，部分是由于亚太地区和拉丁美洲的进步。成长中的城市，较大的工厂和更多的个人财富正在导致人们要求更多加工食品，毒品和布料。

由于消费者渴望拥有天然成分的产品，因此干净标签产品的创新正在塑造市场。多亏了这些趋势，公司现在可以生产使用改良淀粉的产品，并且仍然遵守清洁标签法规。

分割

关键见解

该报告涵盖了以下关键见解：

• 主要地区修改淀粉的生产和消费趋势
• 对清洁标签和无麸质产品不断发展的消费者偏好
• 淀粉修饰中的技术创新，扩大食物的应用
• 药品和纺织品，具有关键参与者策略的竞争格局
• 监管框架和可持续性倡议的概述。

通过来源分析

根据消息来源，改良的淀粉市场分为玉米，木薯，马铃薯和小麦。

玉米有望成为改良淀粉市场的领导者，因为它是丰富，廉价且产生高收益淀粉的领导者。它在食品，药品和行业中的可能使用是促进需求的原因。技术进步还有助于提高玉米的多功能性，使其成为制作改良淀粉的关键资源。玉米细分市场具有最大的市场份额，因为它具有成本友好，易于获得，并且在食品制备中起着重要作用。

木薯不含麸质且非常适合清洁标签的使用，在改良的淀粉产品中越来越流行。因为它在发展中国家广泛采用，并且仍然是出于食品和纺织目的而稳定的，所以它是首选的木薯品种。维持环境的实践使公司有可能在市场上扩展。

通过形式进行分析

根据形式，改良的淀粉市场被细分为干燥和液体。

干燥版本保持新鲜，持续时间最长，而其他形式也不会持续。它在许多方面使用，例如便利食品，面包店和药品。作为粉末，它有助于如何在许多领域混合和使用该物质。易于存储和在多个行业中使用，使该材料的干燥至关重要。

液体形式的需求正在上升，因为它很容易溶解，并且可以在生产过程中迅速分散。由于它提供了快速混合动作，因此在快速混合产品中很常见。现成的成分在工业粮食生产中越来越重要，因为它们有助于提高效率。

最终用户分析

根据最终用户，改良的淀粉市场分为食品和饮料，饲料和工业。

淀粉参与食品和饮料市场很重要，因为它创建了许多淀粉产品。随着淀粉的改变，可以增强食物，以帮助提高其厚度，稳定性和质地。由于越来越多的人寻求清洁标签和功能性食品，该市场的需求正在上升。

由于强调改善动物饮食和消化的重视，饲料部门的增长正在发生。改进的淀粉用于饲料中，以提高颗粒的质量和能量。对牲畜和低价饲料的需求不断提高，可以提高该行业的声誉。

区域分析

根据地区，在北美，欧洲，亚太地区，拉丁美洲和中东和非洲进行了改进的淀粉市场。

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工厂使用或生产的大多数淀粉都来自美国公司，因为它们可以利用玉米和熟练的食品加工。引入了新技术和即食餐点的普及，这导致了该地区市场的扩张。

由于标准和关注可持续性很高，因此欧洲在全球市场至关重要。食品，制药和造纸行业的公司对这一领域的需求很高。对清洁和环保物品的更多需求会导致改良淀粉的增加。

亚太国家（主要是中国和印度）将在其不断增长的工业活动的帮助下刺激市场的扩张。食品，衣物和纸的农场的扩张，工厂的更多支出以及饮食的转变正在推动该地区的市场增长。

关键球员涵盖了

该报告包括以下主要参与者的配置文件：

• ADM（美国）
• Agrana Beteiligungs AG（奥地利）
• abebe U.A. （荷兰）
• Cargill，Incorporated（美国）
• Emsland-Starke GmbH（德国）
• 全球Bio-Chem Technology Group Company Limited（香港）
• Ingredion Incorporated（美国）
• RoquetteFrères（法国）
• Samyang Genex Corp.（韩国）
• Tate＆Lyle PLC（英国）

关键行业发展

• 2024年2月，Ingredion推出了Novation®Indulge 2940，这是一种非GMO功能性的本机玉米淀粉，可用于乳制品和咸味物品。

• 2021年2月，泰特（Tate）和莱尔（Lyle）在Chaodee修改后的淀粉中获得了85％的兴趣，从而增强了其在泰国基于木薯的改良淀粉行业中的地位。