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对有机食品的需求不断增长,是全球有机农业市场增长的主要驱动力。消费者变得越来越注重健康,愿意为有机产品支付高价价格。根据有机农业研究所的说法,全球有机食品和饮料的销售额在2020年达到131.0亿美元。有机农业对环境有益,因为它不利用化学肥料或农药,这可能会导致土壤和地下水污染。这种方法还可以保留生物多样性,并减少人工肥料所需的不可再生资源的利用。
政府正在启动倡议,以促进有机农业方法,并激励农民采用这些做法。这种支持可以增强土壤健康,维护生物多样性,并减少环境影响,同时确保食品安全和保障。世界各地的政府还提供经济激励和补贴,以鼓励农民采用有机农业实践。例如:
有机农业与先进技术的整合是有机农业市场增长的另一个动力。这种整合通过提高有机农业实践中的效率,生产力和可持续性来提供高价值的扩展可能性。可以将AI和ML算法整合到有机农业系统中,以预测作物产量,检测害虫和疾病,并优化灌溉和施肥时间表。这种整合提高了有机农业实践的效率和可持续性。例如,在2023年3月,位于班加罗尔的农业创业公司Ecochoice Naturals启动了可持续发展的移动应用程序,以将有机农民与机构购买者联系起来。新应用程序,机器学习(ML)和人工智能(AI)在30秒内生成报告。
该报告涵盖了以下关键见解:
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通过耕种类型 |
通过应用 |
通过地理 |
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通过耕种类型,市场分为纯有机农业和综合有机农业。
由于能够将现代技术实践与传统的有机农业方法相结合,因此预计综合有机农业领域将在全球有机农业市场中占有很大份额。这种方法着重于改善土壤健康,增加农作物产量和管理害虫,同时考虑整个农业生态系统。综合有机农业旨在在环境保护和经济效率之间取得平衡,使其成为农民和消费者的诱人选择。综合有机农业中使用的最常见方法包括作物轮作,覆盖作物,农作物植物融合等。
纯有机农业领域预计将在预测期间显着增长。纯有机农业被视为一种更可持续的农业方法,因为它促进了土壤健康,生物多样性和有效利用资源。对可持续性的这种强调正在推动纯有机农业领域的增长。消费者越来越意识到传统农业实践的健康和环境影响。这种意识正在推动对有机产品的需求,包括通过纯有机农业方法生产的产品。
通过应用,市场分为农业公司和有机农场。
预计有机农场细分市场将占全球市场的主要份额。有机农业实践主要是在生产有机食品的农场上实施的。这使得有机农场细分市场直接连接到有机农业的核心目的。有机农业对有机农场更为普遍,因为这些农场致力于可持续实践并优先考虑环境和社会责任。有机农场也更有可能获得美国农业部(USDA)或欧盟批准的认证机构等组织的认证,这确保它们遵守严格的有机生产准则和标准。有机农业下的农田地区上升进一步增强了市场的增长。根据美国农业部(USDA)国家农业统计服务调查的调查,在2011 - 2021年期间,经认证的有机农田英亩认证增加了79%。
预计在预测期内,农业公司细分市场将以高复合年增长率增长。农业公司在供应有机肥料,农药,种子和其他有机农业认证的投入中发挥着重要作用。有机农业市场的增长可能会导致农业公司对这些符合有机产品的需求增加。
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全球市场在地理上分为北美,欧洲,亚太地区,南美和中东和非洲。预计北美将占全球有机农业市场中最大的比例。近年来,由于消费者的健康意识和环境意识的提高,对有机产品的需求在北美迅速增长。根据有机贸易协会进行的一项调查,在北美的美国政府组织中,有机食品的销售额为600亿美元,提供了支持和激励措施,例如有机肥料和其他投入的补贴。例如,2022年8月,美国农业部(USDA)在一项新的有机过渡计划中投资了3亿美元,包括美国救援计划资金。这项投资将有助于为有机农场的农民和生产商建立新的市场和收入来源。
预计亚太地区将在预测期间显着增长。由于健康问题和食品安全问题,亚太地区的消费者越来越多地寻求有机食品选择。随着许多超市和大型超市在韩国,新加坡和香港等国家积极销售有机产品,亚洲消费者正在广泛使用有机食品。在亚太国家中引入了国家有机生产和标签计划的国家标准,这进一步支持了有机农业市场的增长。
该报告包括主要参与者的概况,例如A&A有机农场,Fasal,Basf SE,Korin,Monsanto Company,Dupont de Nemours,Inc。,Blue Yonder Group,Inc。,合并的种植园,Eden Foods和Vero-Bio Bio B.V.