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全球农药残留测试市场正在增长,对消费者的食品安全和保障的关注日益增加。测试需要发现和测量食品中的农药含量。它有助于确保食品可以安全消费。由于多种因素,包括监管机构的参与,严格的政府法律,消费者对食品安全的认识越来越多以及对清洁标签产品的需求不断扩大,全球对农药残留测试的需求正在迅速增长。
提高人们对食品安全和质量的认识,以推动市场
政府和监管机构正在实施严格的法规和准则,以向消费者提供安全健康的食品。因此,食品行业的利益相关者需要持有各种食品安全测试证书,以实现在零售货架上销售或出售其产品的许可。此外,由于消费者对食品质量的意识越来越多,并且产品需求逐渐在全球增长,因此对消费者的安全和无农药产品的关注日益加剧。
与农药残留相关的粮食生物疾病的严重情况强调了严格的测试和监测程序的必要性。为了遵守进出口法规,食品和农业组织要求采取严格的质量控制措施,包括对农药残留物进行全面测试。根据世界卫生组织的数据,粮食污染每年估计导致了大约6亿疾病和420,000人死亡,强调了对这些安全方案的关键需求。 (2022年5月)
高复杂性和投资以影响市场增长
创新测试技术和设备的高成本对于中小型企业(SME)可能具有挑战性。此外,要进行测试和处理高级机械,公司需要雇用熟练的劳动力。它可能会为关键参与者创造更多的运营费用。此外,由于企业必须进行谈判并遵守广泛的规范,因此各个国家 /地区的监管标准的复杂性和多样性都构成了重大障碍。这种监管分裂提高了运营成本并放慢了市场的进入,特别是对于从事国际贸易的出口商。此外,发展中国家缺乏基础设施和技术能力将进一步阻碍市场的增长。
政府倡议项目在接下来的几年中推动市场
食品安全测试中的技术发展增加以开发具有成本效益和有效测试的技术正在使农药残留测试更加容易。此外,政府正在投资足够的资金和政策来开发先进的基础设施,并支持行业参与者进行食品安全测试。例如,欧盟的Horizon 2020计划为食品安全技术的研究和创新提供了大量资金,包括农药残留测试。在美国,美国农业部的农药数据计划(PDP)支持对食品中农药残留物的监测,从而促进了测试方法的进步。根据该计划,美国农业部从23个商品中收集了约10,665个样品。由于出口商努力遵守进口国家进入新市场所施加的严重法律,因此食品部门的全球化也带来了许多机会。
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按类型 |
经过测试的食物 |
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基于类型,市场被分散成除草剂,杀菌剂,杀虫剂等。
除草剂细分市场因其在农业中的广泛使用而导致全球市场,这需要经常和严格的测试以确保遵守安全法规。优势源于对杂草干扰最少的农作物的高需求,尤其是在大型农业行动中。
与杀菌剂相关的测试是增长最快的细分市场之一,其产品在预防农作物真菌感染中的重要性越来越重要。对高价值农作物(例如水果和蔬菜)的需求增加,这些水果和蔬菜容易发作,进一步加速了对杀菌剂残留物测试的需求。水果和蔬菜作物的杀菌剂需求增加可能会推动全球与杀菌剂相关的农药残留测试。
根据经过测试的食物,市场被细分为肉类和家禽,乳制品,水果和蔬菜,加工食品等。
水果和蔬菜细分市场主导了市场,因为它们的高消耗率和在种植过程中对农药使用的敏感性。对新鲜污染的新鲜产品的严格法律和消费者偏好推动了新鲜水果和蔬菜类别中残留测试的需求。此外,在随后的几年中,全世界的水果和蔬菜的消费量增加正在推动该细分市场的增长。
预计在预测期内,加工食品细分市场将以最高的增长率扩大。随着加工食品的越来越方便和营养,与食品安全相关的测试(包括农药残留测试)在全球范围内变得流行。加工食品通常包含来自多种来源的组成部分的组合,包括谷物,种子,水果和蔬菜,它们需要进行广泛的测试以确保安全性和合规性。
基于阶级,市场被分散成有机氯,有机磷酸盐,氨基甲酸酯,有机磷脂等。
有机磷酸盐细分市场领导市场。该细分市场的增长主要是由有机磷酸盐在现代农业中广泛使用的驱动。它的急性毒性需要严格的测试才能符合安全标准。随着监管机构的潜在健康风险,有机磷酸盐的测试市场正在增长。
Organitrogens正在经历稳定的扩展,这是由于它们在各种作物保护处理中的使用以及对大量残留分析的要求,以确保符合不断变化的法规。因此,由于安全性问题和监管更新,与器官构膜相关的安全性测试正在全球出现。
基于技术,市场分为LC-MS/GC-MS,高性能液相色谱,气相色谱法等。
LC-MS(液相色谱 - 质谱法)节段由于其高灵敏度,准确性和能力同时检测和量化大量农药残基,因此在市场上占主导地位。这些先进的技术是确认痕量污染物的精确度,因此对于达到严格的监管标准来说是必要的。
市场上另一个重要的细分市场是高性能液相色谱法(HPLC),由于该技术在分离和识别复杂食品基质中的农药残留方面的多功能性和效率,它正在经历快速增长。此外,预计HPLC技术将增长,这将通过对高级,准确和可靠的农药残留测试方法的需求不断上升。
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根据地区,该市场已在北美,欧洲,亚太地区,南美和中东和非洲进行了研究。
北美拥有全球农药残留市场的最大份额。美国农业部的农药数据计划等广泛的监管要求和对食品安全监控计划的大量投资主要驱动该地区的市场。政府严格的法规和对消费者对食品安全的认识将在未来几年中大大推动市场。
亚太地区是农药残留测试的增长最快的市场,该市场是由农业活动增加,出口需求增加以及消费者对食品安全的持续关注的驱动。中国和印度等国家在更新其测试设施并采用国际标准来改善其食品安全措施上。它将在不久的将来进一步促进市场增长。因此,亚太地区对农药残留测试市场的增长潜力最高。